白酒行業(yè)經(jīng)歷了黃金十年之后，來(lái)到了一個(gè)艱難的階段。國(guó)家嚴(yán)控三公消費(fèi)以來(lái)，公務(wù)消費(fèi)市場(chǎng)一下進(jìn)入冰河期，但是經(jīng)過幾年的盤整，行業(yè)者已經(jīng)找到了白酒業(yè)新的利基。

　　對(duì)于幾個(gè)一線品牌而言，他們的任務(wù)，是為自己，也是為行業(yè)，找到新的價(jià)值支撐，讓大眾消費(fèi)者充分認(rèn)識(shí)到酒價(jià)之所以高的價(jià)值所在。

　　之前的白酒消費(fèi)，充當(dāng)?shù)氖侨伺c人交往的潤(rùn)滑劑，是典型的社交消費(fèi)。這與中國(guó)過去30年的高速發(fā)展主題是相契合的，因?yàn)楦咚俚陌l(fā)展，帶來(lái)大量的互動(dòng)與交易，商務(wù)社交是最為高頻的場(chǎng)合，而白酒，作為這些場(chǎng)合的潤(rùn)滑劑，不論是在價(jià)格上，還是在數(shù)量上，都取得了長(zhǎng)足的發(fā)展。

　　而30年高速發(fā)展積累的財(cái)富，終有在市場(chǎng)釋放的一天，這就是過去幾年噴薄而出的消費(fèi)升級(jí)。在中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展增速放緩的今天，消費(fèi)升級(jí)成為市場(chǎng)的新主題，白酒行業(yè)自然也要跟上這樣的主流動(dòng)向。

　　那么白酒行業(yè)的新主題是什么?

　　自然是文化。在滿足了基本的物質(zhì)需求之后，精神上的追求，自然會(huì)成為消費(fèi)的新標(biāo)桿，中國(guó)文化業(yè)、旅游業(yè)和娛樂業(yè)的大爆發(fā)就印證了這一點(diǎn)。

　　白酒一直是中國(guó)文化的重要標(biāo)簽，對(duì)于文化的挖掘，成了這幾年白酒企業(yè)的主要課題之一，而工業(yè)旅游，則是白酒行業(yè)在這方面的最新平臺(tái)。

　　華夏窖

　　工業(yè)+文化

　　旅游就是要圖個(gè)新鮮，但是隨著旅行經(jīng)歷的增多，千篇一律的美景古跡等已經(jīng)使大家失去了興趣。這時(shí)，另一個(gè)旅游方式漸漸吸引了大家的目光，那就是工業(yè)文化旅游。

　　“工業(yè)旅游”是近年來(lái)逐漸開始流行的一個(gè)詞，它是指以工業(yè)生產(chǎn)過程、工廠風(fēng)貌、工人工作生活場(chǎng)景為主要吸引物的旅游活動(dòng)，早已在全球得到了普遍重視，發(fā)展迅速，逐步成為企業(yè)極具活力的傳播點(diǎn)。

　　大家日常餐飲中最常接觸的飲品，很多人并不知道酒是怎么生產(chǎn)出來(lái)的，而白酒工業(yè)旅游正好為大家提供了這樣一個(gè)契機(jī)，在了解白酒文化的同時(shí)又可以放松身心?！斑€有原汁原味的現(xiàn)釀美酒可以品嘗?！币晃坏蕉趴稻莆幕糜螀^(qū)游玩的游客說。

　　白酒文化旅游之所以會(huì)受大家的喜愛，還有一個(gè)重要的原因就是白酒的廠區(qū)附近，自然條件都會(huì)很好，污染少，只有這樣才可生產(chǎn)出好酒。在美麗的水畔，品著美酒，嘗著純天然無(wú)污染的菜肴，正在成為一種時(shí)尚。

　　“旅游很多時(shí)候是為了躲避城市的喧囂，但是現(xiàn)在的很多景區(qū)比城市還要熱鬧，酒文化旅游的出現(xiàn)為我們提供了一個(gè)更好的選擇。我平時(shí)喜歡喝酒，趁著‘十一’假期就來(lái)洛陽(yáng)了，玄武古泉的泉水、隋唐遺址的公園、華夏酒窖……真的是一種流連忘返不虛此行的感覺?！眮?lái)自南京一高校的徐教授說道。

　　事實(shí)上，恰是如同切身感受了白酒工業(yè)旅游的參與者所感嘆的一樣，在白酒工業(yè)的旅游的所見、所感、所聞都是的，不僅在視覺、感覺和嗅覺上得到了震撼，感受到了現(xiàn)代白酒工業(yè)的先進(jìn)科技，而且還近距離地感受了深厚的白酒歷史文化。

　　工業(yè)與文化相互結(jié)合，工業(yè)與歷史相得益彰，這才是工業(yè)旅游的核心思想，也是白酒品牌傳播的新平臺(tái)。

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