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徐竟鴻個人簡介
徐竟鴻,男,漢族,1981年出生于中國酒都貴州仁懷。曾任貴州中黔酒業(yè)集團有限公司總經(jīng)理、首席品酒師,貴州鴻將軍酒業(yè)有限公司董事長,醬酒文化工作室人等職。茅臺鎮(zhèn)醬香酒行業(yè)“四證專家”(國家高級釀造師、高級品評師、高級勾調(diào)師、高級檢驗師)。深入研究酒、茶文化,并與養(yǎng)生美容融會貫通,深耕電商和大數(shù)據(jù)資源,是中國醬香型白酒新一代領(lǐng) 軍人物。
人物簡介
2003年,徐竟鴻畢業(yè)于貴州省醫(yī)藥高等?茖W(xué)校。畢業(yè)后長期在貴州醫(yī)藥行業(yè)工作。2007年受好友影響,涉足茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒,并先后在釀造、檢驗、勾調(diào)和銷售等崗位鍛煉,自此愈發(fā)熱愛醬香酒。2011年,獲得了國家高級品評師、勾調(diào)師職稱。2016年,獲得了國家高級釀造師、檢驗師資格,成為茅臺鎮(zhèn)醬香酒行業(yè)“四證專家”。
2012年,徐竟鴻抓住中國白酒“黃金十年”的尾巴,掘得了人生桶金。就在別人因“酒瘋”賺錢,急于擁有“自己的酒廠”時,他卻保持清醒,堅持在醬香酒品質(zhì)管控、渠道打造、電商銷售上狠下功夫。
他遍訪中國酒鎮(zhèn)——茅臺鎮(zhèn)的釀造、品評、勾調(diào)大師,并與“醬香酒智囊”、茅臺酒文化知名學(xué)者周山榮論交,商討酒事,潛心研香手藝、夯實“匠心”之基。
他酷愛老酒收藏、勾調(diào),與茅臺鎮(zhèn)醬香酒老酒民間收藏大師何永坤(業(yè)內(nèi)人稱“何牛兒”)合作創(chuàng)辦“徐竟鴻品評工作室”,被譽為茅臺鎮(zhèn)老酒民間收藏人,F(xiàn)藏醬香酒傳統(tǒng)年份基酒千余噸。
熱愛茶文化,對傳統(tǒng)老茶有著深刻研究的徐竟鴻,還將茶酒銷售渠道融合,逐步構(gòu)建了具特色的“鴻將軍”營銷平臺,是茅臺鎮(zhèn)酒圈“年輕派”的代表人物。
徐竟鴻主持和參與了中黔醬酒生產(chǎn)工藝和技術(shù)參數(shù)設(shè)計、酒體方案設(shè)計、酒體儲存規(guī)劃、生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新等,相繼研發(fā)了中黔醬酒、鴻將軍酒等產(chǎn)品,為企業(yè)創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟效益和社會效益。他以“80后”特有的“鉆勁”,以其醫(yī)學(xué)專業(yè)背景,深入系統(tǒng)地研究醬香酒健康、醬香酒養(yǎng)生等課題。特別是在醬香酒美容等領(lǐng)域,其富有創(chuàng)見的理念、方式和模式,深受白酒、養(yǎng)生領(lǐng)域?qū)<业暮迷u。