懷莊酒:不加漿的勾兌——酒之勾
茅臺酒原酒酒精度低,生產時摘酒為52%~57%vol,成品酒時以酒勾酒不加漿,有別于其他蒸餾酒原酒酒精度高達70度以上,時再加漿的工藝。
茅臺酒的是師們憑著敏感的感覺器官,以精湛的技藝勾調而成。專家們對茅臺酒進行過長期跟蹤檢測,認為茅臺酒的色譜骨架很穩(wěn)定。這說明,茅臺酒批次質量也長期保持穩(wěn)定。茅臺酒以多種單體酒而不添加其它任何物質勾調,且保持產品質量長期穩(wěn)定,需要十分高超的技藝。
茅臺酒原酒酒精度低,生產時摘酒為52%~57%vol,成品酒時以酒勾酒不加漿,有別于其他蒸餾酒原酒酒精度高達70度以上,時再加漿的工藝。
茅臺酒的是師們憑著敏感的感覺器官,以精湛的技藝勾調而成。專家們對茅臺酒進行過長期跟蹤檢測,認為茅臺酒的色譜骨架很穩(wěn)定。這說明,茅臺酒批次質量也長期保持穩(wěn)定。茅臺酒以多種單體酒而不添加其它任何物質勾調,且保持產品質量長期穩(wěn)定,需要十分高超的技藝。
美酒招商網官方微信
美酒招商網移動版
美酒招商網抖音號