貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)擁有與生俱來的地貌構(gòu)造和殊勝地質(zhì)，鑄就了一段跨越近千年的釀酒佳話。貴州崢臺(tái)酒文化傳承，1951年開始，中共縣委、縣陸續(xù)合并成義、榮和和恒興燒坊組建為國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠，崢臺(tái)醬酒作坊未在合并之內(nèi)（可能因?yàn)橐?guī)模較?。?。1983年，國(guó)家開放酒企發(fā)展，崢臺(tái)醬酒在原址（距離茅臺(tái)酒廠直線距離1.9公里）重建，按照傳統(tǒng)醬酒工藝生產(chǎn)、儲(chǔ)存。2008年，崢臺(tái)醬酒擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。2013年，白酒行業(yè)急劇下滑，由于庫(kù)存過大停產(chǎn)，同年崢臺(tái)醬酒釀酒作坊重組為波波匠酒業(yè)有限公司，崢臺(tái)醬酒作為公司核心品牌，續(xù)寫崢臺(tái)醬酒的輝煌。

貴州崢臺(tái)酒出自中國(guó)醬酒圣地，那神秘的7.5平方公里上空，飄蕩著科學(xué)家也未解的幾千種微生物，產(chǎn)生了中國(guó)的醬酒。波波匠酒廠設(shè)廠在赤水河邊，占地200畝，坐落在中國(guó)酒都茅臺(tái)鎮(zhèn)中心，和茅臺(tái)酒廠隔河相望。貴州崢臺(tái)酒著力打造一個(gè)“精而美”的酒莊式醬酒廠。‘三精’精細(xì)釀造、精心儲(chǔ)存、精致服務(wù)；‘三美’酒美、體驗(yàn)美、共贏美；全力打造茅臺(tái)鎮(zhèn)具有工匠精神的標(biāo)桿企業(yè)，踐行匠心情懷，為有夢(mèng)想的人釀一壇有故事、有情懷的酒。

胡波，波波匠酒業(yè)董事長(zhǎng)、崢臺(tái)醬酒品牌聯(lián)合創(chuàng)始人。1972年出生于茅臺(tái)鎮(zhèn)，在茅臺(tái)集團(tuán)工作23年，8年的茅臺(tái)生產(chǎn)與管理經(jīng)驗(yàn)。15年的茅臺(tái)營(yíng)銷經(jīng)歷。深度參與打造習(xí)酒超級(jí)單品窖藏1988.執(zhí)掌珍酒4載有余，領(lǐng)銜打造珍酒明星單品珍酒.珍十五。2011年進(jìn)入中歐國(guó)際工商學(xué)院學(xué)習(xí)，深受中歐思想影響。2016年9月9日，榮獲中國(guó)貴州首屆酒業(yè)大師‘黔酒大師’稱號(hào)。