茅臺卡佩王葡萄酒:我為什么鼓勵你喝葡萄酒?
我有一壺酒,足以慰風(fēng)塵!
是微博上很紅的一句話。
看到這句話,便立馬戳中心懷
慶幸自己是個愛酒之人。
當(dāng)然,我也很鼓勵你喝葡萄酒,
原因是……
葡萄酒比白開水有味
說白了,葡萄酒也是一種飲料,只不過是由葡萄發(fā)酵釀成,發(fā)酵后會產(chǎn)生酒精,具體而言是一種帶有酒精的飲料。
論其口感,真是豐富多樣
酸、甜、苦、澀、咸等等都有
比白開水可豐富多了。
有什么事值得慶祝時,可以開瓶香檳(Champagne)感受下它的酸爽帶勁。一個人看書或思考時,來杯瑪歌(Margaux)村的干紅葡萄酒,酒質(zhì)真是溫柔得不像話。
心情低落時,有人喜歡吃甜食,這時就很配蘇玳(Sauternes)貴腐甜白啊!甜而不膩的口感,蜂蜜和香草的迷人氣息,瞬間能讓人心情大好。
話說,為啥葡萄酒這么有味呢?
這就與其中的成分有關(guān)了。
葡萄酒中含有各種酸、糖分、酒精、風(fēng)味物質(zhì)及少量的礦物元素等,正是這些物質(zhì)成分的平衡才促成了葡萄酒這種迷人的飲品。
葡萄酒比飲料相對安全
有人會說了
為什么不直接買飲料喝,
那也很有滋味啊!
當(dāng)然可以,你去買沒人攔著你,只是每次看到食品添加劑那玩意,心里總會考量幾番。
食品安全問題時有發(fā)生,不過很多加了添加劑的東西照吃也沒問題,還害怕什么呢?人年紀(jì)越來越大,就不得不開始注重飲食健康,選擇對自己有利的東西也是人本能的驅(qū)使。
有人又會說了,有一些葡萄酒含有二氧化硫,是不是會對人體有害?并非如此。二氧化硫有殺菌作用,能增加葡萄酒穩(wěn)定性,使其保存得更久。
同時,它在葡萄酒發(fā)酵中還能起到中止發(fā)酵、抗氧化、澄清、增酸和提高色素和酚類物質(zhì)含量的作用,因此一些廠商會選用其來促進(jìn)葡萄酒釀造。
一般情況下,正規(guī)酒商和酒莊出產(chǎn)的葡萄酒二氧化硫的含量都不會超標(biāo),盡管放心喝吧。
常喝點葡萄酒,能交到一群志同道合的酒友
愛喝葡萄酒的人也會經(jīng)常參加一些酒會或活動,自然而言就能結(jié)識一些愛酒之人。碰面時,少不了談葡萄酒,喝葡萄酒。
嘗一口知產(chǎn)區(qū),一對比知價格,在大家的各抒己見里,這些技能都能逐漸練就,酒友間的交流是不是很神奇?
其實,漲了見識自然高興,關(guān)鍵是碰到喜歡同一樣事物的人,那種歡欣雀躍的心情,實在是一種難得的際遇。每一杯酒值得被珍惜,每一個真心的酒友同樣值得被珍惜。
常喝點葡萄酒,生活質(zhì)量和品位都上升了
如果有人問你喜歡喝什么酒,你說葡萄酒,對方可能會說:“哇,你好高大上哦!”因為,在很多人眼中,葡萄酒就是一種品位的象征。它不僅能給人以美妙的味覺享受,更是一種時尚潮流的飲品。
生活質(zhì)量和品位是一種求好的精神,是在一個有限的條件下尋求好的風(fēng)格與方式,這才是真正的生活質(zhì)量和品位。
在自己有限的條件內(nèi),尋求適合自己的葡萄酒,它有滋有味,它有益健康,何樂而不為?
你喝的不僅是葡萄酒,還是一種有著多多年歷史的文化
就目前的發(fā)現(xiàn)來看,葡萄酒的釀造可追溯到公元前7,000年左右。那么久遠(yuǎn)的歷史,可以洋洋灑灑地寫上好多。
但咱們不是研究者,只是普通的消費者,只要明白一瓶葡萄酒背后蘊含了酒莊多年的歷史和繁復(fù)的釀造便也足夠了。
一瓶葡萄酒,出產(chǎn)它的酒莊經(jīng)過了怎樣的發(fā)展,它又是怎樣從葡萄藤上的果實變成瓶中的佳釀,這些過程都凝聚了人們的勤勞和智慧。
采摘、壓榨、發(fā)酵、過濾到裝瓶,每一步都是文化的積累和品質(zhì)的提升。你喝的不僅是葡萄酒,還有它的歷史和文化啊!