秋季養(yǎng)生必備葡萄酒
一場秋雨一場寒,隨著氣溫降低,人的食欲逐漸增強(qiáng),消化力也有所提高。同時(shí),秋季也是秋補(bǔ)的好時(shí)節(jié),瓜果蔬菜、肉類齊全,但飲食不當(dāng)便可適得其反。此時(shí),天賜佳釀—葡萄酒作為一種高端飲品是適宜的選擇。 李時(shí)珍在《本草綱目》中寫道:“葡萄酒暖腰腎、駐顏色、耐寒”,葡萄燒酒則可“調(diào)氣益中,耐饑強(qiáng)志,消炎破癖?!币虼?,葡萄酒尤為適合秋季飲用。 法國人飲食主要以奶酪、肉類為主、膽固醇的攝入量在飲食中占很大的比例,本應(yīng)是一個(gè)有健康危險(xiǎn)的群體,但經(jīng)過調(diào)查研究表明,法國人在日常飲食中葡萄酒的搭配,可大地降低了心血管病的發(fā)病率及死亡率,這就是著名的“法蘭西悖論”。 白藜蘆醇是一種多酚類化合物,存在于葡萄果皮中,葡萄帶皮釀造,通過發(fā)酵進(jìn)入葡萄酒中。因此,秋季飲用葡萄酒具有抗氧化、預(yù)防心臟病、防癌、降血脂等作用。 而且,葡萄酒作為堿性的酒精類飲品,還可以中和秋季人體大量攝入的魚類、肉類及大米、小麥等酸性物質(zhì),被聯(lián)合國衛(wèi)生食品組織稱為"健康的食品之一"。 秋高氣爽,在一個(gè)午后或者傍晚來一杯葡萄酒,不僅養(yǎng)生而且怡情。
茅臺卡佩王葡萄酒
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