你喜歡喝啤酒嗎?喜歡喝精釀啤酒嗎?這兩個(gè)問(wèn)題，我猜大部分都會(huì)回答「是的」!

　　那么，問(wèn)題來(lái)了。一款呈紅棕色，酒液略顯朦朧，帶有柑橘類水果、麥芽、焦糖類香氣，余味中等長(zhǎng)度的啤酒，會(huì)是哪種風(fēng)格的精釀啤酒呢?你不知道?那還敢說(shuō)你愛(ài)精釀?!

　　如今，啤酒的「精釀」之風(fēng)盛行，與工業(yè)啤酒千篇一律的風(fēng)格不同，精釀啤酒已經(jīng)被釀酒師玩兒出了花兒。從不同種類或產(chǎn)區(qū)的麥芽、酵母、啤酒花到不同的釀造方式，強(qiáng)調(diào)多元化、特色化和本土化的精釀啤酒為釀酒師展現(xiàn)個(gè)性和創(chuàng)造力提供了廣闊的發(fā)揮空間。

　　作為精釀啤酒的愛(ài)好者，如果你喝不出比利時(shí)風(fēng)格艾爾啤酒和工業(yè)啤酒有啥不同，還怎么在眾人面前顯示你品味的與眾不同?

　　許多人都聲稱愛(ài)精釀，卻喝不出個(gè)所以然。為啥?

　　你品，你得細(xì)品。想要真實(shí)有效的感受出酒中的細(xì)微風(fēng)味，還得通過(guò)盲品，但若沒(méi)有建立起有效的架構(gòu)和標(biāo)準(zhǔn)，盲品就成了瞎品。

　　盲品之前——溫度要合適因?yàn)闇囟葘?duì)于啤酒的香氣、味道和口感都有很大影響，有時(shí)甚至?xí)绊懙狡【仆庥^的清澈度、二氧化碳的揮發(fā)度以及泡沫的持久度。

　　的確，啤酒當(dāng)然要喝冰的，但是要多冰呢?

　　其中，冰涼、清涼和窖溫 3 類溫度都是合適的。溫度過(guò)低會(huì)降低香氣的揮發(fā)度，并且令上顎麻痹，使味覺(jué)變得遲鈍。而溫度過(guò)高會(huì)使啤酒中的碳酸過(guò)度揮發(fā)、酒精感更加明顯。過(guò)冷和過(guò)熱都無(wú)法代表啤酒的典型風(fēng)味。在品嘗前，用手握住酒杯，判斷一下啤酒的大致溫度。

　　如果你看到了這里，足以證明你有成為精釀啤酒大師的潛力!當(dāng)然啦，你也可以先把它收藏起來(lái)，以后再與酒友們相聚，可以帶著「小抄」炫技!這種跟大師學(xué)習(xí)來(lái)的盲品方法，一定能閃瞎他們的眼睛，成為全場(chǎng)矚目的焦點(diǎn)，收獲廣大迷弟迷妹!怎么樣?這種啤酒的高級(jí)喝法，你 get 到了嗎?

　　英豪精釀啤酒的釀造工藝精湛，原材料要求比較高，特點(diǎn)是酒精含量少，營(yíng)養(yǎng)含量豐富，為了滿足市場(chǎng)上對(duì)桶裝精釀啤酒的需求，特推出英豪精釀啤酒,精選優(yōu)級(jí)進(jìn)口大麥芽、小麥芽、啤酒花、上等酵母，采用深井水、按照國(guó)際優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，秉承傳統(tǒng)釀造上發(fā)酵工藝{上發(fā)酵成本比較高}，融合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，超低溫長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵，精釀啤酒風(fēng)味保鮮技術(shù)密閉隔氧，全過(guò)程純凈化釀造，保有了原有酒液酵母的新鮮、泡沫潔白綿密持久，淡黃色酒液口感細(xì)膩、麥香濃郁、品飲之后，爽口微帶苦，香醇有力，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是全部的保留了下來(lái)，是啤酒中的真正“液體面包”。英豪精釀啤酒品種全，有蜂蜜艾爾精釀啤酒、比利時(shí)精釀啤酒、英式波特精釀啤酒、全麥精釀啤酒等。

　　山東英豪啤酒有限公司以執(zhí)著的工匠精神、堅(jiān)定不移的啤酒理想，為每一位食客釀造出一杯杯用心的精釀啤酒，每一種精釀啤酒都包含著釀酒師的心意，舌尖上跳躍的酒花，將釀酒師的專注與心意傳遞到你的心底，英豪精釀啤酒每個(gè)口味的精釀啤酒，你一定不能錯(cuò)過(guò)。