白水杜康酒獨(dú)門工藝
獨(dú)特的土坯制曲房
杜康源味--自古釀酒必以酒曲為先,利用空氣中有益的微生物采制酒曲,才能釀造出的酒。白水杜康二十年僅在彌足珍貴的桃花盛開時節(jié)采制酒曲,此時,乍暖還寒、淫雨霏霏、空氣溫室、各種微生物活動旺盛,為采制酒曲創(chuàng)造了的條件。
酒曲
杜康古窖池
古法釀造一角
釀造車間一角
杜康酒窖
酒海
化驗(yàn)室
裝成車間
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陜西杜康酒業(yè)集團(tuán)有限公司
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