荷馬說(shuō)：

　　酒取走醉酒智者的智慧

　　使圣賢之士嬉戲

　　使不茍言笑之人微笑

　　而美酒方能造就智者

　　為智者賦予靈魂

　　化為詩(shī)人的觸筆

　　然，得酒容易，美酒難覓

　　海外選酒

（品酒師在路上）

　　大家都知道國(guó)內(nèi)酒品類(lèi)市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，特別是葡萄酒這一塊，讓人很難可以買(mǎi)到放心的酒，更不要提美酒了！這個(gè)時(shí)候如果有一家公司的酒，是專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)親自品嘗，全球各酒莊精選出來(lái)的，那是不是就可以放心購(gòu)買(mǎi)了？

　　沒(méi)錯(cuò)，三品紅酒一直在做的就是這件事，我們要品遍全球的美酒，并將它們帶到你的跟前，讓你在家也能放心品嘗到世界各地的優(yōu)質(zhì)美酒！

　　所以這次我們選擇了走訪(fǎng)幾個(gè)國(guó)家，而本文表述關(guān)于西班牙的歷程。

　　作為今年年末的一次出國(guó)選酒，我們也是做足了準(zhǔn)備，不僅學(xué)習(xí)了解到了許多新的東西，而且最重要的一點(diǎn)就是，我們這次是去簽訂明年酒款的數(shù)量；一些大家非常喜歡的酒款，像百年老藤歌海娜、老藤西拉、帕尼薩系列酒款、我們也是爭(zhēng)取到了的存量，大家保持期待吧！

　　這次西班牙之行的個(gè)酒莊就是大家比較熟悉的帕尼薩酒莊，這是跟三品紅酒簽訂了協(xié)議的契約酒莊，也就是說(shuō)我們會(huì)長(zhǎng)期合作，持續(xù)為大家分享酒莊的高質(zhì)量好酒。

拜訪(fǎng)老伙伴-帕尼薩酒莊

　　帕尼薩酒莊起源于西班牙的一個(gè)同名小村莊，優(yōu)良的氣候土壤讓他們培育出了優(yōu)質(zhì)的葡萄，精進(jìn)的釀酒技術(shù)加上嚴(yán)格的管理，讓酒莊的不少酒款獲得了世界級(jí)的認(rèn)可。

　?。ㄊ澜缂?jí)大酒在展廳）

　　酒莊這里展出的都是我們經(jīng)常提到的爆款，并且也都是國(guó)際大獎(jiǎng)得主。帕尼薩系列：帕尼薩2010、帕尼薩2012、帕尼薩2013都是我們這里非?；鸨木瓶睿幻靠罹贫际瞧焚|(zhì)過(guò)硬，要不然我們也不會(huì)拿出來(lái)分享給大家。

　　帕尼薩酒莊一直在變化的，是越來(lái)越精湛的釀酒技術(shù)，越來(lái)越佳的優(yōu)質(zhì)酒款。不變的，是一直堅(jiān)持科學(xué)與傳統(tǒng)并措，嚴(yán)謹(jǐn)和熱情共存，和那份向上求變的信念。

（酒莊負(fù)責(zé)人為我們做詳細(xì)介紹）

　　酒莊已經(jīng)走過(guò)了大半個(gè)世紀(jì)，仍然在求變與維穩(wěn)中，用酒款帶給我們驚喜。這2款是酒莊受歡迎的葡萄酒，也是我們此行的目的所在，作為我們這里的常青爆款，常常賣(mài)到斷貨，很多人想買(mǎi)也沒(méi)有。

　　因?yàn)槌３Ｙu(mài)到斷貨，我們這里很多老朋友也會(huì)提前預(yù)定下一批貨，因?yàn)榕聯(lián)尣坏健?/p>

　　既然是爆款，那我們就來(lái)看看之前喝過(guò)的朋友怎么說(shuō)？

　　我們到酒莊的當(dāng)天，酒莊的負(fù)責(zé)人熱情的接待了我們，并請(qǐng)我們品嘗了當(dāng)?shù)靥厣朗?。在帕尼薩酒莊期間，我們與酒莊洽談了合作的事情，因?yàn)橹霸谶@邊拿到國(guó)內(nèi)的酒都得到了大家的認(rèn)可，莊主也知道我們做葡萄酒的初心，所以這次也很爽快的給我們留了一些存量。

（愉快的海外談判）

　　考察酒莊葡萄園

　　我們?cè)谪?fù)責(zé)人引導(dǎo)下來(lái)到了酒莊的葡萄園，葡萄園位于伊比利亞山腳南邊的優(yōu)越地帶，是這一地區(qū)海拔最高的葡萄園。 得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件和干燥的大陸性氣候使這一地區(qū)晝夜、全年溫差較大，也使得產(chǎn)出的葡萄酒色澤光亮，糖分充足，香味濃郁。這些園區(qū)精耕細(xì)作，葡萄也是手工采摘。

　　在來(lái)的過(guò)程中，酒莊負(fù)責(zé)人一直在給我們講解，因?yàn)轱L(fēng)土的不同，最終釀出來(lái)的酒也會(huì)千差萬(wàn)別。 帕尼薩酒莊的葡萄園歷經(jīng)歲月的長(zhǎng)河，留下的都是精華，從責(zé)任人開(kāi)心的表情可以看出，這片葡萄園長(zhǎng)勢(shì)大好，相信來(lái)年又會(huì)收獲一批成熟的葡萄。 這是酒莊的一塊老藤葡萄園，酒莊對(duì)這片葡萄園給予重望，且厚待有加，可以說(shuō)這也是酒莊的核心之一了。

（酒莊的一塊百年老藤葡萄園）

　　特點(diǎn)：老藤葡萄園

　　百年老藤歌海娜生長(zhǎng)的葡萄園，名為帕尼薩（Paniza），跟酒莊同名，跟酒的名字也同名。老葡萄園區(qū)產(chǎn)量較低，并依靠手工采摘，但品種多樣且質(zhì)量?jī)?yōu)良。酒莊總葡萄園占地面積76公頃，并有超過(guò)50年的悠久歷史（最早可以追溯至1906年）。

　　葡萄藤在葡萄園里經(jīng)過(guò)歲月的沉淀，又加上最優(yōu)的風(fēng)土，生長(zhǎng)出來(lái)的葡萄品質(zhì)想不優(yōu)秀都難，再經(jīng)過(guò)精心釀造，橡木桶陳年，讓酒的果味更加濃郁，風(fēng)味更加凝練，口感更加順滑。

　　帕尼薩酒窖

　　這次行程安排緊密，我們后來(lái)去考察了帕尼薩酒莊的最后一個(gè)地方，也是酒莊的核心所在—酒窖。作為酒莊的核心重地，一般人是不能進(jìn)入的，因?yàn)槲覀兏魄f關(guān)系好，又是長(zhǎng)期合作關(guān)系，所以莊主很爽快的就讓我們進(jìn)去了。

　　酒莊一共有8000個(gè)橡木桶，據(jù)說(shuō)酒莊每年橡木桶的更替部分就要花光七千多萬(wàn)，這不僅反映了酒莊實(shí)力雄厚，也反映出酒莊不計(jì)成本釀好酒的決心。品質(zhì)決定成敗，而橡木桶的好壞直接影響了葡萄酒的口感。

　　在考察完帕尼薩酒窖后，我們?cè)谶@個(gè)酒莊的合作事宜也已經(jīng)順利談妥，只需要等待明年順利到貨就可以啦！

　　如果你也想隨我們一起前往，找我們品酒師溝通啊！

　　西班牙之行第二個(gè)酒莊

　　這是我們此行西班牙到的第二個(gè)酒莊，風(fēng)和日麗，神清氣爽，是我到達(dá)這里的個(gè)感受。

　　我們首先就來(lái)到了酒莊的葡萄園，葡萄園與釀酒坊就在一起，所以也特別方便。大家看看這里的葡萄園，一片大好長(zhǎng)勢(shì)，其實(shí)釀出來(lái)的酒也極具有可圈可點(diǎn)之處。

（釀酒師正在講關(guān)于葡萄園的長(zhǎng)勢(shì)）

　　后面莊主帶我們來(lái)到了釀酒的地方，酒莊所有的酒都是從這里釀出，并且在品質(zhì)把關(guān)這一塊做的非常到位。下圖是我們的品酒師正在跟釀酒師一起品酒，這是正在釀造中的酒，還不能完全成為成品，不過(guò)我們的品酒師回來(lái)后說(shuō)，口感也是相當(dāng)不錯(cuò)哦。

（一周僅開(kāi)一次）

　　釀酒是一件技術(shù)活，也是個(gè)需要付出細(xì)心和耐心的事情，因?yàn)槊刻斓臏囟取z測(cè)、酒的口感也會(huì)不一樣，為了讓釀出的酒保持在狀態(tài)、酒莊可以說(shuō)非常敬業(yè)了。

　　對(duì)于這個(gè)酒莊的酒，我們品酒師品鑒了幾款表示極為滿(mǎn)意，我們也在跟莊主進(jìn)行溝通相關(guān)的合作事宜。在這里，我們也看到了酒莊為了釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒的決心，也看到了大家能夠品上好酒的希望！我們通過(guò)這樣的實(shí)地展現(xiàn)，也是為了能夠讓大家清楚，你們喝到的酒都是從源頭一步一步走過(guò)來(lái)的，所有的環(huán)節(jié)我們都會(huì)嚴(yán)格把關(guān)，選出的酒帶到大家面前！

　　這次的西班牙之行已經(jīng)告一段落，接下來(lái)我們品酒師還會(huì)去到意大利的一些酒莊實(shí)地探訪(fǎng)，我們后期也會(huì)將動(dòng)態(tài)分享出來(lái)給大家，感興趣的朋友可以持續(xù)關(guān)注哦，或者找我們品酒師了解更多葡萄酒知識(shí)。