八八坑道高粱酒淡麗42度方瓶
八八坑道高粱酒淡麗42度方瓶
多元醇也由于沸點高,大量滯留于酒尾中(135mg/100ml—200mg/100ml),使酒尾發(fā)甜,對降低酒中苦味有明顯效果;還能掩蓋新型白酒中的酒精氣味,賦予酒體自然感和固態(tài)感。
時,先分別測定酒尾與酒基中的各種微量成分含量,一般濃香型酒尾的基礎數(shù)據(jù)為:總酯4.3g/L、總酸4.9g/L、總醛0.04g/100ml、雜醇油0.2g/100ml。然后確定添加比例,根據(jù)企業(yè)的勾調實踐,一般添加量為酒基的0.5%—0.6%??上扰湫釉囍?,再經(jīng)品評與色譜分析進一步確定佳使用比例。
產品名稱:八八坑道
酒 精 度:42度 58度53度
凈 含 量:600毫升500毫升
香 型:清香型
原 料:高粱,小麥
產 地:酒廠
說 明:12瓶1箱