亚洲欧美日韩在线不卡中文,中国激情黄色视频网,亚洲日韩国产综合图片区,1000部黄色网站视频18

韋小保全國運(yùn)營(yíng)

2022酒業(yè)開新局的三大關(guān)鍵詞:醬香長(zhǎng) 濃香穩(wěn) 清香起

來源:佳釀網(wǎng)   分類:軟文廣告   時(shí)間:2022-02-22 09:25:00
聲明:本文及文中圖片系網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載,供學(xué)習(xí)交流使用,若來源標(biāo)注有誤或涉嫌侵犯著作權(quán),請(qǐng)聯(lián)系0371-63379928;shantie9928@qq.com,核實(shí)后我們將立即修改/刪除。

      回顧過去的2021年,白酒行業(yè)發(fā)生了很多變化,穩(wěn)步增長(zhǎng)的勢(shì)頭仍在持續(xù)。對(duì)于酒類企業(yè)來說,面對(duì)消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)和復(fù)雜多變的市場(chǎng)環(huán)境,從企業(yè)家到經(jīng)銷商各自都有著特別的感受和理解,絕大多數(shù)對(duì)酒業(yè)的未來充滿了期待。

      縱觀全球疫情走勢(shì)和宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì),中國經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)勢(shì)頭穩(wěn)定且強(qiáng)勁。酒類產(chǎn)業(yè)作為國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分,是一個(gè)既傳統(tǒng)又與時(shí)俱進(jìn)的產(chǎn)業(yè),與國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著緊密聯(lián)系。

      正如著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家林毅夫教授在其新書《中國經(jīng)濟(jì)的前景》中提到,當(dāng)前全球正處于百年未有之大變局。預(yù)計(jì)在2035年之前,中國具有年均5%—6%的增長(zhǎng)潛力。

      為此,黑格咨詢結(jié)合宏觀經(jīng)濟(jì)規(guī)律和酒類行業(yè)特性,研判2022年酒業(yè)發(fā)展趨勢(shì),厘清品類發(fā)展之方向,并在酒說(微信號(hào)jiushuo99)平臺(tái)發(fā)布——“醬香長(zhǎng)、濃香穩(wěn)、清香起”,中國酒業(yè)開新局的三大關(guān)鍵詞。

    白酒

      1、醬香長(zhǎng):向左雷聲滾滾,向右海闊天空

      早在2021年春糖活動(dòng)上,黑格咨詢對(duì)醬酒發(fā)展有著理性思考:醬酒熱的背后,核心在于熱錢潮、基建熱、老酒熱、貿(mào)易熱等的推動(dòng)。

      當(dāng)時(shí),全球疫情持續(xù)蔓延,中國風(fēng)景獨(dú)好,這在一定程度上推動(dòng)了熱錢潮涌入。相比于過去,金融類行業(yè)、房地產(chǎn)行業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)等大的商業(yè)體系持續(xù)調(diào)整,原來“躺著**”的行業(yè)這兩年不太好。但是,酒業(yè)依然處于好的發(fā)展中,吸引了一大堆熱錢轉(zhuǎn)向酒業(yè)領(lǐng)域,尤其是醬酒品類。

      過去的一年,是中國經(jīng)濟(jì)極不尋常發(fā)展的一年。對(duì)于白酒行業(yè)而言,醬酒潮推動(dòng)了品鑒熱、老酒熱、品評(píng)熱(例如品酒師培訓(xùn)熱潮等)、賣酒熱。因此醬酒潮的根本在于品質(zhì)之選。

      同時(shí),我們能夠看到,2021年下半年醬酒迎來理性回歸,進(jìn)入專業(yè)化、精細(xì)化的新階段,考驗(yàn)長(zhǎng)期發(fā)展的戰(zhàn)略耐心與定力。

      正如大曲醬香酒“12987”釀造工藝所決定的生產(chǎn)周期長(zhǎng),醬酒品類的發(fā)展也符合長(zhǎng)周期規(guī)律。2022年,以投機(jī)心態(tài)圍獵醬酒的投資者們很可能會(huì)成為熱錢流出時(shí)的犧牲品,醬酒的分化發(fā)展、品牌競(jìng)爭(zhēng)和整合壯大將是重要看點(diǎn)。

      2022年,醬酒品牌將經(jīng)歷“醬香長(zhǎng):向左雷聲滾滾,向右海闊天空”的分化發(fā)展,考驗(yàn)企業(yè)的長(zhǎng)期主義戰(zhàn)略和高質(zhì)量發(fā)展。

      向左雷聲滾滾,是行業(yè)要警惕,醬酒在過快、過熱發(fā)展的過程中,潛藏的一些問題要充分重視,比如品質(zhì)穩(wěn)定、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)業(yè)融資、消費(fèi)者培育、真實(shí)開瓶率等問題。如果這些問題不理順、不進(jìn)行有效地化解,就有可能發(fā)展渠道梗阻、市場(chǎng)破壞,甚至部分醬酒企業(yè)暴雷。

      向右海闊天空,則是優(yōu)質(zhì)的醬酒梯隊(duì)和實(shí)力酒企,在這一輪的競(jìng)爭(zhēng)中將會(huì)形成真正意義上的品牌影響力,同時(shí)在市場(chǎng)層面形成相對(duì)穩(wěn)定且可靠的渠道動(dòng)銷和消費(fèi)者認(rèn)可。

      具體來看,醬酒的穩(wěn)定動(dòng)銷包括兩大層面的核心意思:一是消費(fèi)者主動(dòng)購買,并開瓶飲用的深度動(dòng)銷;二是消費(fèi)者購買收藏,尚未開瓶飲用的常規(guī)動(dòng)銷。

      總體來說,這兩種類型動(dòng)銷的醬酒企業(yè)和品牌在2022年都能保持良性發(fā)展,但對(duì)于那些仍然停留在渠道商家手中,或者只是經(jīng)銷商之間移庫空轉(zhuǎn)的醬酒產(chǎn)品,未來大概率就會(huì)面臨困難。

      2、濃香穩(wěn):向前品類分化,向后盤穩(wěn)升級(jí)

      關(guān)于向前品類分化,黑格咨詢經(jīng)過研究,發(fā)現(xiàn)了兩大機(jī)會(huì):

      一是價(jià)值回歸的趨勢(shì):今天,因?yàn)槠髽I(yè)的發(fā)展階段和境遇不同,所以創(chuàng)新和做舊分別適合不同階段的企業(yè)??偟膩砜?,做舊是一種“商業(yè)價(jià)值回歸”的前沿體現(xiàn),可以形象地理解為“商業(yè)返祖”。

      比如,老酒熱就是商業(yè)返祖的典型代表,也是中國白酒價(jià)值回歸的輪回之道。只有老酒值錢了,新酒的出生才更具價(jià)值。高品質(zhì)的新酒幾經(jīng)時(shí)間的輪回,就會(huì)成為老酒。

      返祖潮推動(dòng)了從做新到做舊的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變;商業(yè)返祖讓做舊回歸成為流派。在這一點(diǎn)上,全興老名酒回歸,也是典型的代表?;貧w名酒價(jià)值、回歸名酒定位、回歸名酒老式包裝、回歸品牌原點(diǎn),讓全興老名酒煥新歸來。同樣的,還有沱牌復(fù)刻經(jīng)典包裝、提升老酒價(jià)值。

      2021年1-12月,全國釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量5406.85萬千升,同比增長(zhǎng)3.95%。其中,白酒產(chǎn)量715.63萬千升,同比下降0.59%。

      同時(shí),結(jié)合酒業(yè)“十四五”目標(biāo)規(guī)劃來看,濃香品類向優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能、優(yōu)勢(shì)品牌集中的趨勢(shì),體現(xiàn)了濃香要做高結(jié)構(gòu)、高質(zhì)量的發(fā)展目標(biāo)。因此,這是濃香酒企發(fā)展的核心方向,基于濃香型白酒的復(fù)古情懷、老名酒品牌、老酒資源等稀缺資源,濃香酒業(yè)可以強(qiáng)化品類價(jià)值發(fā)掘。

      二是*替代趨勢(shì):名酒的優(yōu)勢(shì)是品牌好、價(jià)格高、市場(chǎng)認(rèn)可度高,但現(xiàn)實(shí)是普遍的渠道*偏低。因此,每一個(gè)終端老板都需要一款高品質(zhì)、*型產(chǎn)品。這既是市場(chǎng)需要,也是濃香新物種、新產(chǎn)品崛起的重要驅(qū)動(dòng)。因此,打造個(gè)性化、品質(zhì)型的濃香型產(chǎn)品,也是濃香酒企下一階段發(fā)展的重要機(jī)會(huì)。

      關(guān)于向后穩(wěn)盤升級(jí),黑格咨詢認(rèn)為,濃香的品類大盤相當(dāng)穩(wěn)定,但市場(chǎng)份額的爭(zhēng)搶和新品類崛起帶來的焦慮,會(huì)對(duì)濃香型白酒企業(yè)的日常經(jīng)營(yíng)造成襲擾。

      從趨勢(shì)上看,濃香型白酒有很多的發(fā)展空間和市場(chǎng)機(jī)會(huì),醬酒離濃香的市場(chǎng)規(guī)模和消費(fèi)人群仍有很大差距,需要長(zhǎng)期的跟隨;同時(shí),清香品類也需要更長(zhǎng)時(shí)間來壯大自身。

      因此,濃香型的穩(wěn)盤利器是通過價(jià)值挖掘、商業(yè)返祖、*替代、產(chǎn)品創(chuàng)新(由香到味的風(fēng)味創(chuàng)新升級(jí))來抵消醬香、清香以及新酒種的品類競(jìng)爭(zhēng),這是濃香品類穩(wěn)盤的核心。

      3、清香起:向上產(chǎn)區(qū)崛起,向下品牌新生

      作為中國白酒三大香型之一,以汾酒為龍頭的清香品類近幾年高速發(fā)展,備受全行業(yè)矚目。汾酒持續(xù)向上的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)和結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略,進(jìn)一步推動(dòng)清香品類的熱度升溫。

      黑格咨詢認(rèn)為,此次清香崛起是系統(tǒng)性的。在助推、產(chǎn)區(qū)賦能、名酒等各項(xiàng)核心要素實(shí)施下,現(xiàn)階段清香如火如荼地進(jìn)行著品類地位“晉級(jí)賽”。

      當(dāng)前,在汾酒帶動(dòng)清香熱、品類地位回歸的大勢(shì)下,細(xì)分清香品類企業(yè)也處于乘勢(shì)提速發(fā)展態(tài)勢(shì)。清香型產(chǎn)品的白酒價(jià)格帶,在高端和大眾價(jià)位將加速擴(kuò)容,次高端/中高端平穩(wěn)增長(zhǎng)。

      比如,50元價(jià)格段超級(jí)大單品玻汾通過精耕百萬終端、品牌驅(qū)動(dòng)及漲價(jià)策略穩(wěn)步增長(zhǎng)。在玻汾成熟的高線光瓶酒下,高線光瓶酒結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)明顯。

      這為行業(yè)帶來啟示,當(dāng)50-100元中高線光瓶成為主流后,未來會(huì)帶動(dòng)一大批清香產(chǎn)區(qū)內(nèi)企業(yè)和區(qū)域性地方名酒企業(yè)的中高線光瓶產(chǎn)品的發(fā)展。

      產(chǎn)區(qū)向上崛起的趨勢(shì),以呂梁產(chǎn)區(qū)的崛起及清香型的回歸為標(biāo)識(shí),這是清香品類發(fā)展的一個(gè)確定性的趨勢(shì)。

      未來3-5年,汾酒大概率會(huì)成為500億陣營(yíng)的清香型代表企業(yè),這是對(duì)整個(gè)清香型白酒的重大利好。從宏觀來看,山西地方對(duì)于白酒產(chǎn)業(yè)高度重視。

      以汾酒所在地呂梁產(chǎn)區(qū)為例,“十四五”期間,呂梁市將“以酒興業(yè)”為新起點(diǎn),以培育壯大“十朵小金花”白酒企業(yè)、文水牛欄山生產(chǎn)基地和中汾酒業(yè)為載體,建設(shè)全國的清香型白酒產(chǎn)業(yè)核心區(qū)。

      同時(shí),呂梁市將進(jìn)一步提升白酒產(chǎn)業(yè)的平臺(tái)價(jià)值,激活全產(chǎn)業(yè)鏈效能,酒旅融合的創(chuàng)新思路,壯大轉(zhuǎn)型發(fā)展的新動(dòng)能。

      在產(chǎn)區(qū)崛起后,產(chǎn)區(qū)內(nèi)企業(yè)將迎來產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)的巨大賦能。黑格咨詢認(rèn)為,清香型的發(fā)展趨勢(shì)是“向上產(chǎn)區(qū)崛起,向下品牌新生”。彼此之間發(fā)生強(qiáng)關(guān)聯(lián)性,產(chǎn)區(qū)賦能帶來“新一輪的品牌創(chuàng)富潮”,這也是清香酒企推進(jìn)品牌新生的重大趨勢(shì)。

      著眼未來,年輕化、時(shí)尚化、多元化、個(gè)性化成為白酒消費(fèi)的主趨勢(shì)之一,清香型白酒也逐步發(fā)生轉(zhuǎn)變。因此,清香型白酒在抓住年輕化需求方面將實(shí)現(xiàn)更大突破。(原標(biāo)題:2022酒業(yè)開新局,三大關(guān)鍵詞:醬香長(zhǎng)、濃香穩(wěn)、清香起!)

來源:佳釀網(wǎng)  
投訴刪除
關(guān)注美酒招商網(wǎng)官方微信

該二維碼7天內(nèi)(前)有效,重新進(jìn)入將更新 (請(qǐng)使用微信掃描)

如果您想在線下批發(fā)團(tuán)購此產(chǎn)品,請(qǐng)留言。

提示:我們會(huì)幫您查找對(duì)接當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商!

  • *姓名:
  • 地區(qū):-
  • *聯(lián)系電話:
  • 微信:
  • *驗(yàn)證碼:
  • *留言內(nèi)容:

風(fēng)險(xiǎn)提示:投資有風(fēng)險(xiǎn),加盟需謹(jǐn)慎。
網(wǎng)站聲明】本文僅代表作者本人觀點(diǎn),與美酒招商網(wǎng)無關(guān)。本網(wǎng)站對(duì)文中陳述、觀點(diǎn)判斷保持中立,不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證。請(qǐng)讀者僅作參考!本站部分內(nèi)容來自互聯(lián)網(wǎng)。任何單位或個(gè)人認(rèn)為通過本網(wǎng)站網(wǎng)頁內(nèi)容可能涉嫌侵犯其著作權(quán),應(yīng)及時(shí)向我們提出書面權(quán)利通知,并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細(xì)侵權(quán)情況證明。我們收到上述文件后,將立即刪除侵權(quán)內(nèi)容,對(duì)此我們不承擔(dān)任何法律責(zé)任。

相關(guān)新聞

深圳市八開酒業(yè)有限公司

關(guān)于我們 友情鏈接招賢納士聯(lián)系我們意見投訴法律聲明網(wǎng)站地圖sitemap

版權(quán)所有 美酒招商網(wǎng)-m.qqhetp.cn Copy Right 2010-2020
備案:豫ICP備10209129號(hào) 增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證:豫B2-20160332 豫公網(wǎng)安備 41010502003153號(hào)
免責(zé)聲明:本站只起到信息平臺(tái)作用,不為交易經(jīng)過負(fù)任何責(zé)任,請(qǐng)雙方謹(jǐn)慎交易,以確保您的權(quán)益。
內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布企業(yè)或個(gè)人負(fù)責(zé)。如有信息、圖片侵權(quán),請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們處理。