秉承匠心精神，國臺用一瓶真實年份好酒致敬消費者!

　　文 | 賣酒狼團隊

　　編 | 余小梅

　　昨天(3·15)，“第三屆真實年份酒品質(zhì)論壇暨國臺國標·2017年釀造上市發(fā)布會” 順利召開，這也是國臺連續(xù)第6年“亮劍”3·15國際消費者權益日。 在業(yè)內(nèi)資深人士看來，在一個全民關注產(chǎn)品品質(zhì)、品牌的日子，國臺主動謀求社會監(jiān)督，舉辦論壇、發(fā)布新品，這既是對自身品質(zhì)、品牌的自信，更是對消費者的尊重與敬畏。

　　1

　　“真實年份”的堅守者、實踐者，心存敬畏的國臺

　　貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會理事長、貴州省白酒專家會副主任黃平在現(xiàn)場致辭中指出，2021年國臺取得了含稅銷售額過百億、品牌價值超千億、投產(chǎn)超萬噸的優(yōu)異成績，實現(xiàn)了跨越式的發(fā)展。

　　國臺的成功，是其優(yōu)秀品質(zhì)與文化獲得消費者肯定的結果!

　　此外，黃平認為，作為真實年份的長期堅守者、實踐者，國臺從工藝、產(chǎn)區(qū)、時間三個緯度升華品質(zhì)體系，對講好貴州醬酒故事，具有很好的參照價值，對貴州白酒工業(yè)和醬酒企業(yè)的發(fā)展具有啟發(fā)和促進意義。

　　值得一提的是，昨天(3·15)發(fā)布的的國臺國標(2017年釀造)，正是以“真實年份、品質(zhì)誠信”作為品質(zhì)主張和品牌實踐，瓶身標注釀造年份和出廠時間，以標注的釀造年份酒為主體，加入高年份老酒精心勾調(diào)而成。

　　天士力創(chuàng)始人、天士力控股集團董事局終身榮譽、國臺酒業(yè)集團董事長閆希軍指出，醬酒是時間的藝術，醬酒品質(zhì)的本質(zhì)就是時間。

　　年份是品質(zhì)的表達。國臺通過強化真實年份這個概念，來強化國臺酒的品質(zhì)誠信，這是對消費者的尊重，也是國臺酒的重要競爭力，背后是國臺對品質(zhì)的堅守和信仰。

　　國臺酒業(yè)集團總經(jīng)理張春新表示，連續(xù)6年，國臺選擇在315國際消費者權益日舉辦系列活動，主要是表達對品質(zhì)的信仰、對消費者的敬畏，讓國臺真實年份、品質(zhì)誠信的理念和行動，更好、更深的在消費者心里扎根。

　　業(yè)內(nèi)資深人士認為，這份對消費者的敬畏，既是國臺發(fā)展的不竭動力，也是國臺敢于連續(xù)6年“亮劍”3·15的根本原因，其是要在這個莊重的日子里，將真實年份國臺國標展現(xiàn)在消費者面前，讓全國消費者共同見證國臺對更高品質(zhì)的不懈追求。

　　2

　　解讀新國發(fā)2號文件，中國新名酒戰(zhàn)略恰逢其時

　　國臺以高品質(zhì)、真實年份為根本，懷揣著對消費者的敬畏，站上了百億新起點。同時，也迎來了貴州發(fā)展的新起點。

　　2022年1月18日，《關于支持貴州在新時代西部大開發(fā)上闖新路的意見》(國發(fā)〔2022〕2號)印發(fā)，明確了貴州“四區(qū)一高地”的五大戰(zhàn)略定位，被眾多業(yè)內(nèi)人士視為貴州白酒行業(yè)新一輪黃金十年即將到來的征兆。

　　論壇由貴州衛(wèi)視《論道》欄目現(xiàn)場錄制。在《論道》環(huán)節(jié)，以《貴州聚力闖新路 國臺打造新名酒》為主題，連線嘉賓原外經(jīng)貿(mào)部副部長龍永圖。

　　對話嘉賓中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國，中國作家協(xié)會第九屆副葉辛，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會理事長黃平，天士力創(chuàng)始人、國臺酒業(yè)集團董事長閆希軍，貴州省社會科學院副院長黃勇，發(fā)表了精彩觀點。

　　▲前外經(jīng)貿(mào)部副部長、博鰲論壇原秘書長龍永圖

　　原外經(jīng)貿(mào)部副部長龍永圖在視頻致辭中指出，二十多年前天士力在茅臺鎮(zhèn)投資建廠，成功打造了銷售百億、品牌價值千億的國臺，這并非是偶然。

　　從國臺連續(xù)6年選擇在3·15發(fā)布新品就可以看出，國臺充分尊重消費者，并對品質(zhì)有足夠的重視。

　　而新國發(fā)2號文件的發(fā)布，對于國臺而言是一個新機遇。

　　此時，國臺酒業(yè)集團在后百億時代，提出了打造中國新名酒的發(fā)展戰(zhàn)略，恰逢其時。

　　3

　　醬酒新機遇，國臺將獲得更大發(fā)展

　　在中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國看來，新國發(fā)2號文件，是在白酒品質(zhì)時代發(fā)布的，而國臺酒業(yè)集團在 2017 年便上市發(fā)布了真實年份酒，行業(yè)在瓶身標注釀造年份，這是對白酒品質(zhì)時代的回應。

　　劉振國指出，從國臺角度來看，其選擇以3·15國際消費者權益日為背景，對外發(fā)布國臺國標(2017年釀造)，品質(zhì)的真實性得到進一步凸顯，能給消費者留下足夠深刻的印象，并獲得認可與肯定，正是以品質(zhì)支撐價格。

　　天士力創(chuàng)始人、天士力控股集團董事局終身榮譽、國臺酒業(yè)集團董事長閆希軍表示，國臺酒在滿足消費者精神需求的同時，堅持以科學技術建立完善的釀酒標準，實現(xiàn)國臺的質(zhì)量體系保障。

　　未來，每一瓶國臺酒都是可以用精準數(shù)字證明的真實年份好酒!

　　貴州省社會科學院副院長黃勇指出，2012年的國發(fā)2號文件，是解決貴州貧困與落后的主要矛盾。

　　新國發(fā)2號文件，則是聚焦高質(zhì)量發(fā)展，需要企業(yè)保護好醬酒產(chǎn)區(qū)、堅持質(zhì)量、品牌持續(xù)做大做強，并持續(xù)推進全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，進一步規(guī)范白酒行業(yè)的發(fā)展，實現(xiàn)企業(yè)與生態(tài)之間的和諧共處。

　　黃勇指出，醬酒是中國白酒的一個大品類，醬酒的稀缺性、復雜性，造就了醬酒的稀缺屬性。

　　從大家耳熟能詳?shù)?2987工藝就能看出醬酒的難得，“釀造周期長”、“出酒率低”。

　　4

　　以科學鉆研的精神，打造智能釀造

　　值得一提的是，國臺在學習茅臺的同時，也走出了屬于自己的智能釀造之路，力求實現(xiàn)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術的融合。

　　據(jù)閆希軍介紹，國臺借助2012年的國發(fā)2號文件創(chuàng)造的機遇期，快速發(fā)展了十年，進入了中國白酒百億集團，也進入了中國白酒前十位，品牌達到千億的價值。

　　國臺酒，5年時光 一瓶好酒源自中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺鎮(zhèn)秉承正宗工藝，創(chuàng)新天人智釀大師精造，歲月瓊漿1年精釀、3年陶藏、1年涵養(yǎng)，5年方成醬香突出、幽雅細膩、回味悠長、空杯留香持久口感純正、體感舒適，鑄就高端醬香標注釀造年份，彰顯品質(zhì)誠信國臺國標，真實年份·品質(zhì)誠信!#國臺酒

　　視頻號

　　未來，國臺的目標是打造中國新名酒，這需要國臺繼續(xù)向名酒榜樣學習，更需要國臺做出自己的特色。

　　而國臺的特色就是全面創(chuàng)新，通過技術創(chuàng)新，實現(xiàn)智能化釀造，把工匠的技術與人工智能相結合，讓釀造數(shù)字化、標準化、體系化。

　　為此，國臺從五個維度初步構建了“中國新名酒”的內(nèi)涵體系。

　　一是要堅持理念創(chuàng)新，致力打造良好產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

　　二是要堅持技術創(chuàng)新，致力構建智能釀造體系。

　　三是要堅持科研創(chuàng)新，致力傳遞健康飲酒導向。

　　四是要堅持文化創(chuàng)新，致力傳播新時代酒文化。

　　五是要堅持模式創(chuàng)新，致力構建良好商業(yè)生態(tài)。

　　據(jù)悉，通過十多年的努力，國臺已經(jīng)把人工踩曲推進到機械制曲，把人工釀造推進到機械化、自動化釀造，正在全面實施智能化釀造，把傳統(tǒng)的存儲方式推進到數(shù)字化智能儲酒。

　　去年下沙投產(chǎn)的國臺酒莊一車間和國臺懷酒二車間，已經(jīng)是第五次迭代，基本實現(xiàn)了全面自動化及大部份智能化，包括進糧、潤糧、上甑、蒸酒、接酒、攤晾、加曲、起堆、下窖等各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)。

　　下一步，國臺將依靠信息支撐、數(shù)字集成、智能分析，把智能釀造推進到新階段，從而實現(xiàn)國臺從傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型為新型工業(yè)化的企業(yè)，闖出一條新路，為醬香白酒智能釀造規(guī)�；�建設打好基礎。

　　5

　　國臺國標(2017年釀造)發(fā)布，盡展好酒魅力!

　　作為活動的重頭戲，國臺國標(2017年釀造)的上市發(fā)布，無疑是最受大家關注的環(huán)節(jié)，不管是品質(zhì)或是市場運營策略，皆展現(xiàn)出一瓶好酒該有的魅力。

　　“微黃透明、醬香突出、陳香舒適、純潤協(xié)調(diào)、尾凈味長，空杯留香好，大曲醬香型白酒風格典型”。這是高景炎、賴登燡、楊大金、黃平、方長仲、孟望霓等組成的專家團隊給予國臺國標(2017年釀造)的品評鑒定結果。

　　國臺銷售公司常務副總經(jīng)理湯旭表示，國臺國標(2017年釀造)，選擇在3·15發(fā)布的初心，是以“國臺真實年份向消費者致敬”，在誠信、服務、惠及消費者的同時，彰顯品質(zhì)、產(chǎn)品、品牌自信。

　　國臺國標以產(chǎn)地正宗、原料正宗、工藝正宗、品質(zhì)正宗做質(zhì)量保障，具有品飲價值、收藏價值、禮贈價值、增值價值，滿足了人們對美好生活和品質(zhì)生活的需要。

　　國臺國標(2017年釀造)，以“多重升級”賦能品質(zhì)再提升。這確保了國臺國標能夠滿足消費者對美好生活的向往，實現(xiàn)了消費者對白酒品飲價值、收藏價值、禮贈價值與增值價值的追求。

　　國臺酒，六位白酒著名專家給出國臺國標(2017年釀造)鑒評意見：微黃透明、醬香突出、陳香舒適、醇潤協(xié)調(diào)、尾凈味長、空杯留香好、大曲醬香型白酒典型風味。#國臺國標，滿5年的真實年份酒，國臺國標，喝喝……

　　據(jù)湯旭介紹，國臺國標的銷售規(guī)模已經(jīng)超40億，在中國白酒大單品中位居前列，與此同時，國臺國標的品牌價值在2021年也達到了531.45億。

　　另值得一提的是，通過總結經(jīng)銷商、消費者的反饋，今天發(fā)布的國臺國標(2017年釀造)還完成了多重升級，包括酒質(zhì)口感、包裝品位、鑒真溯源、消費互動等多個方面，更好的滿足了市場對國臺國標的期待。

　　伴隨國臺國標(2017年釀造)的發(fā)布，“國臺真實年份酒聯(lián)誼會”也隨即宣告成立，旨在精心打造真實年份酒高端商務交流平臺;為會員提供交流、品評、鑒定、投資、收藏的平臺，共同做好真實年份酒的消費者教育、培育，彰顯真實年份酒多重價值。

　　據(jù)賣酒狼了解，關于聯(lián)誼會入會的要求是：凡經(jīng)營或消費國臺產(chǎn)品的經(jīng)銷商、團購單位和會員消費者，以及愛好老酒品鑒收藏的組織和個人，愿意參加聯(lián)誼會，并積極參與聯(lián)誼會活動、執(zhí)行聯(lián)誼會決議，服從聯(lián)誼會統(tǒng)一管理的，均可申請加入。

　　有