時(shí)隔十年，國(guó)發(fā)2號(hào)文再次聚焦貴州。1月26日，印發(fā)《關(guān)于支持貴州在新時(shí)代西部大開(kāi)發(fā)上闖新路的意見(jiàn)》(國(guó)發(fā)〔2022〕2號(hào))，為貴州白酒企業(yè)發(fā)展提供了的戰(zhàn)略機(jī)遇。在新的戰(zhàn)略之下，貴州白酒企業(yè)如何激發(fā)創(chuàng)新核心驅(qū)動(dòng)力，助推高質(zhì)量發(fā)展新征程?肆拾玖坊又將為行業(yè)帶來(lái)哪些價(jià)值?

　　近日，肆拾玖坊創(chuàng)始人、CEO張傳宗與第十三屆全國(guó)政協(xié)經(jīng)濟(jì)委 員會(huì)藍(lán)逢輝，發(fā)展研究中心發(fā)展戰(zhàn)略和區(qū)域經(jīng)濟(jì)研究部部長(zhǎng)侯永志，中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉員做客兩會(huì)特別節(jié)目《人民會(huì)客廳》訪談節(jié)目，就產(chǎn)業(yè)升級(jí)、科技創(chuàng)新等多個(gè)維度展開(kāi)討論，為推動(dòng)貴州白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

　　談機(jī)遇:

　　如何從快速發(fā)展到高質(zhì)量發(fā)展?

　　國(guó)發(fā)2號(hào)文件是國(guó)家給貴州的新年“大禮包”，也被視為貴州各產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大利好，有行業(yè)人士認(rèn)為，“今年國(guó)發(fā)2號(hào)文再次聚焦貴州，將開(kāi)啟貴州下一個(gè)黃金十年。”那么，貴州各產(chǎn)業(yè)、白酒企業(yè)又該如何把握機(jī)遇?

　　“堅(jiān)定信心，緊跟國(guó)家戰(zhàn)略調(diào)整的大方向十分重要，貴州各區(qū)域要實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，一方面要為國(guó)內(nèi)大市場(chǎng)提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù);另一方面要提供高新技術(shù)的研究成果?！焙钣乐咎岬剑趧?chuàng)新能力上，貴州各區(qū)域要堅(jiān)持與傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的需要相結(jié)合、與新興戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要相結(jié)合。

　　“中國(guó)是一個(gè)超大規(guī)模的市場(chǎng)，所以在任何一個(gè)環(huán)節(jié)上做事，只要你專注了，你都可能做大，這是中國(guó)市場(chǎng)的基本特性所決定的。而要形成新的優(yōu)勢(shì)，就必須突出重點(diǎn)，做強(qiáng)特色?！焙钣乐救缡钦f(shuō)道。

　　藍(lán)逢輝也認(rèn)為西部大開(kāi)發(fā)的機(jī)遇難得?！拔鞑块_(kāi)發(fā)是內(nèi)涵豐富的概念，至今已有20余年，十八大之后，貴州數(shù)字經(jīng)濟(jì)取得較大的成功，實(shí)際上這一政策的核心就是滿足人民對(duì)美好生活的向往，這不僅要貴州在政策支持、人文管理、管理及市場(chǎng)管理等方面，堅(jiān)持以人為中心，而且要求提升專業(yè)服務(wù)水平，并且發(fā)揮好財(cái)政、稅收、金融等作用，推動(dòng)企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。”

　　站在新的機(jī)遇上，劉員認(rèn)為白酒行業(yè)將引來(lái)轉(zhuǎn)型升級(jí)的契機(jī)，發(fā)揮更大的作用。劉員提到，白酒作為貴州省的支柱產(chǎn)業(yè)，對(duì)貴州經(jīng)濟(jì)至關(guān)重要。2021年，全國(guó)白酒產(chǎn)量為715.6萬(wàn)千升，同比下滑0.6%，貴州白酒產(chǎn)量達(dá)34.81萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)30.5%。在銷(xiāo)售額方面，2021年全國(guó)白酒銷(xiāo)售6033億元，貴州白酒銷(xiāo)售預(yù)估在1600億左右，大約占到全國(guó)銷(xiāo)售五分之一以上，由此可見(jiàn)白酒行業(yè)對(duì)貴州經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)。

　　在劉員看來(lái)，國(guó)發(fā)2號(hào)文件對(duì)貴州酒業(yè)的發(fā)展指明了方向，而貴州白酒產(chǎn)業(yè)要借此機(jī)會(huì)從快速發(fā)展轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展，需要從四個(gè)方面進(jìn)行努力?！耙皇窃谏a(chǎn)環(huán)節(jié)上企業(yè)要逐步實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化，使行業(yè)總體上能夠更加集約化、規(guī)?；瘉?lái)發(fā)展;二是在生產(chǎn)流程上逐步走向自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化;三是在環(huán)保改造上進(jìn)一步提升，綠水青山才能帶來(lái)金山銀山;四是整個(gè)產(chǎn)業(yè)上下游要聯(lián)動(dòng)進(jìn)行升級(jí)。”

　　肆拾玖坊便是在西部開(kāi)發(fā)背景下高速成長(zhǎng)起來(lái)的企業(yè)。張傳宗指出，西部大開(kāi)發(fā)過(guò)程中，一定要充分利用好資源優(yōu)勢(shì)、環(huán)境優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)及人才引進(jìn)優(yōu)勢(shì)帶來(lái)的創(chuàng)新機(jī)會(huì)?！半S著部分產(chǎn)業(yè)向西部轉(zhuǎn)移，大量人才‘孔雀西南飛’，原本我在IT行業(yè)工作15年，后被茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒的味道所吸引，投身到釀酒產(chǎn)業(yè)，聯(lián)合四十幾位商界朋友創(chuàng)辦了肆拾玖坊，只為給用戶帶來(lái)的醬酒產(chǎn)品?！睆垈髯诒硎荆潦熬练灰苍诓粩噢D(zhuǎn)型升級(jí)，為行業(yè)發(fā)展帶來(lái)更大的價(jià)值。

　　據(jù)了解，肆拾玖坊一直通過(guò)科技賦能，以互聯(lián)網(wǎng)+的思維積極尋求產(chǎn)業(yè)升級(jí)。與此同時(shí)，立足于國(guó)家對(duì)醬酒行業(yè)的扶持政策，全力配合仁懷“生態(tài)立市”“工業(yè)強(qiáng)市”戰(zhàn)略規(guī)劃，踐行綠色發(fā)展理念，積極保護(hù)生態(tài)環(huán)境，守牢生態(tài)和發(fā)展底線。此外，加大產(chǎn)能建設(shè)，將在茅臺(tái)鎮(zhèn)核心區(qū)域建立名酒園區(qū)基地，與已有的立誠(chéng)基地、國(guó)聯(lián)基地、關(guān)口基地、五馬基地以及茅泉酒廠共同構(gòu)筑肆拾玖坊企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展護(hù)城河。

　　談消費(fèi)升級(jí):

　　肆拾玖坊如何做-個(gè)時(shí)代的企業(yè)?

　　“沒(méi)有成功的企業(yè)，只有時(shí)代的企業(yè)”。在新的時(shí)代機(jī)遇下，消費(fèi)升級(jí)的浪潮也洶涌而來(lái)，新消費(fèi)場(chǎng)景與新消費(fèi)理念已經(jīng)成為一種時(shí)代的主流。那么，在新的浪潮之下，肆拾玖坊如何抓住新時(shí)代的契機(jī)?

　　在抓住消費(fèi)升級(jí)新機(jī)遇，促進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展上，張傳宗表示，肆拾玖坊堅(jiān)持做好三件事情：，釀好酒，去贏得用戶的信任，促進(jìn)國(guó)民的健康;第二，永遠(yuǎn)要做一個(gè)時(shí)代的企業(yè)，借助時(shí)代先進(jìn)科技、先進(jìn)思想來(lái)做科技賦能，提升產(chǎn)業(yè)效率，降低能耗及各類(lèi)管理的損耗來(lái)拉升整個(gè)產(chǎn)業(yè)的效能，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展;第三，加強(qiáng)用戶溝通，做好用戶體驗(yàn)，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)深入各行業(yè)與用戶心中，要堅(jiān)持互聯(lián)網(wǎng)思維，與用戶交朋友，踐行“恪守品質(zhì)、科技賦能、用戶至上”的理念。

　　時(shí)代在變，用戶需求也在變，肆拾玖坊已經(jīng)成為時(shí)代變局下的主動(dòng)求變者。張傳宗觀察到，今天的消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者更關(guān)注喝一口好酒，而不執(zhí)著于“喝大酒”。為此，肆拾玖坊除了以“善釀?wù)摺逼焚|(zhì)打動(dòng)消費(fèi)者之外，還希望在“以酒會(huì)友”的傳統(tǒng)文化基礎(chǔ)上，開(kāi)辟出一種更符合當(dāng)下時(shí)代語(yǔ)境的全新飲酒文化，承古納新，講新時(shí)代的故事。例如——健康飲酒，飲健康酒;文化飲酒，飲文化酒。古時(shí)人們講究“飲酒盡興”，肆拾玖坊倡導(dǎo)“飲酒健康”，以酒為媒與消費(fèi)者建立更堅(jiān)固的情感鏈接。

　　其次是用戶越來(lái)越重視喝酒的感覺(jué)與歸屬感，肆拾玖坊做了7年的酒界新兵，每年為上千家單位做深度定制開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，為的就是讓用戶找到家的感覺(jué)，有參與感、歸屬感。

　　再次是重視場(chǎng)景消費(fèi)。肆拾玖坊著力打造場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)，同時(shí)重視文化的植入，比如每年春節(jié)都會(huì)推深度開(kāi)發(fā)的生肖酒。

　　在消費(fèi)升級(jí)浪潮下，肆拾玖坊也在為推動(dòng)中國(guó)酒業(yè)更好融入世界而努力。張傳宗提到，白酒企業(yè)要走向國(guó)際化，其一要有品質(zhì)，要堅(jiān)持純糧釀造;其二是重視審美、設(shè)計(jì)，民族的就是國(guó)際的，要把對(duì)酒深刻的理解，加上國(guó)際化的語(yǔ)言表達(dá)出來(lái);再次是注重酒文化，要把喝大酒的文化轉(zhuǎn)為悅己的文化，使其成為一種更通行的世界語(yǔ)言。

　　張傳宗表示，“十四五”期間，肆拾玖坊將以科技創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，提升品質(zhì)，提升文化，提升服務(wù);積極創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式，推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)線上線下深度融合;堅(jiān)持匠人匠心，堅(jiān)持傳統(tǒng)釀造，堅(jiān)守品質(zhì)主義，立志成為“善釀?wù)摺?到2025年實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)能5萬(wàn)噸，儲(chǔ)能20萬(wàn)噸。在消費(fèi)升級(jí)浪潮下，肆拾玖坊要實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量的發(fā)展。

　　“每個(gè)行業(yè)都值得重做一遍，肆拾玖坊作為醬酒新勢(shì)力、白酒新物種以及酒業(yè)新零售代表，就是一個(gè)把白酒行業(yè)重新做一遍的典范?！睆垈髯诒硎?。