一香三味

　　顛覆白酒香型創(chuàng)新的傳統(tǒng)路徑

　　管理學著作《創(chuàng)新者的窘境》曾提出一個問題：為什么管理良好的行業(yè)龍頭會遭遇失敗?作者克萊頓·克里斯坦森的結論是：因為推動這些企業(yè)走向成功的管理方法，也阻礙了它們發(fā)展顛覆性技術，而這些技術最終吞噬了它們靠成熟技術占據(jù)的市場。

　　毫無疑問，2021年馥郁香型白酒國標落地是酒鬼酒公司發(fā)展歷程中的一座里程碑，是對中國白酒釀造工藝的迭代更新，也改寫了行業(yè)格局。基于此，馥郁香型“前濃、中清、后醬”一口三香的典型風格成為內(nèi)參酒的護城河，這是創(chuàng)新帶來的價值。

　　但內(nèi)參酒從未故步自封，在打破香型創(chuàng)新邊界的過程中，它以顛覆者的姿態(tài)再次為中國白酒行業(yè)帶來全新的突破。

　　作為內(nèi)參酒全新打造的超高端戰(zhàn)略級產(chǎn)品，“三生萬物”凝聚了歷代酒鬼酒人的技藝與哲思，也是對馥郁香的創(chuàng)新演繹，將馥郁奇香、一味多變的特性展現(xiàn)的淋漓盡致。

　　“三生萬物”產(chǎn)品由調(diào)酒師精選最高等級的基酒，充分發(fā)揮馥郁香型白酒豐富與變化的特點，并選取“蜜甜香”、“草木香”、“烘焙香”三個風味特點突出的酒體進行科學勾調(diào)，通過現(xiàn)代科技手段，創(chuàng)造、演繹出三種風味獨特的馥郁美酒，一種香型三種風味，品鑒時可感受到三香之上有奇香的獨特體驗。

　　其中，從“蜜甜香”中脫胎而出的“閨中蘭香”是由蜜甜風格突出并經(jīng)過多年陶壇洞藏的基酒擔當主角。開瓶溢香，獨特的蜂蜜般醇甜伴隨著蘭花香氣撲鼻而來。自“烘焙香”中氤氳而出的“煙火流香”則是經(jīng)歷一百天以上漫長發(fā)酵期的度夏酒，陳年洞藏�！熬爬锊菽尽眲t正如其名，甄選草香、果木香風格突出的基酒，經(jīng)過多年陶壇洞藏，再由的調(diào)酒師精心勾調(diào)。

　　從一口三香到一香三味，正是馥郁香持續(xù)進化、生生不息的真實寫照。“三生萬物”也真正顛覆了傳統(tǒng)白酒香型創(chuàng)新的固定范式，為中國白酒的感知體系畫上了濃墨重彩的一筆。它向白酒行業(yè)正式宣告，中國白酒不僅僅是香型、年份等方面的差異和區(qū)分，同種香型也可以呈現(xiàn)不同的風格與風味。

　　回歸本質(zhì)，“三生萬物”是為消費者的喜好而生，不同的馥郁風味能夠消費者更多元化需求;同時，它也是為顛覆創(chuàng)新而生，“三生萬物”展現(xiàn)了一個中國白酒鑒賞的全新維度和全新視角，也為白酒品質(zhì)創(chuàng)新提供了全新的方向。

　　九維解碼

　　顛覆白酒風味品質(zhì)的印象流表達

　　清香的余味爽凈、濃香的窖香濃郁、醬香的醇厚細膩，在傳統(tǒng)的白酒香型品鑒中自有一套標準的品質(zhì)表達方式，但馥郁香型集采眾長、兼收并蓄的特性決定了其品質(zhì)表達需要開辟全新的形式，讓消費者能夠清晰感知“一口三香”究竟是什么香，“一香三味”又是什么味。

　　所以，“三生萬物”再次給出了一個顛覆性的答案。

　　多年來，酒鬼酒公司背靠中糧營養(yǎng)健康研究院、中國食品發(fā)酵研究院等科研機構，通過先進的科學技術，解碼了馥郁香的物質(zhì)基礎，確定了馥郁香獨有的99種風味物質(zhì)，以及多種功能因子和健康因子。為了能讓消費者對馥郁香的豐富口感有更直觀的理解，中糧營養(yǎng)健康研究院繪制呈現(xiàn)出馥郁香“感官雷達圖”，并首次將其應用在“三生萬物”產(chǎn)品上。

　　以草木香、堅果香、烘烤香、春泥香、果香、花香、青香、蜜香、乳香等9大主要香氣組成9大維度，“三生萬物”通過二維圖形展示多維數(shù)據(jù)，精準呈現(xiàn)同一種香型三種風味的口感特質(zhì)，更加科學立體地詮釋產(chǎn)品特性，給人耳目一新的創(chuàng)新體驗。

　　酒鬼酒先輩們的釀造傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝交織，中糧營養(yǎng)健康研究院團隊的技術研發(fā)加持，讓科技、創(chuàng)新、品質(zhì)成為馥郁香的核心競爭力，也讓馥郁香的多種風味有了科學表達的堅實基礎。

　　基于科學賦能的品質(zhì)表達，“三生萬物”在包裝形態(tài)上也為三種風味量身定制了突破傳統(tǒng)的的造型，將三瓶333mL的風味美酒容納于一盒之中，純白盒身之上以紅、黃、藍三原色為點綴，盒外龍、鳳、獸插畫與內(nèi)瓶呼應，一個“三”字貫穿始終。

　　品質(zhì)和風味的稀缺性讓“三生萬物”自誕生之日便自帶超高端基因。目前，該產(chǎn)品已于6月11日，面向全國合作伙伴開啟預售，單盒售價3999元，一件兩盒，每家僅配額10件，本年度限量推出1萬件，無疑是內(nèi)參酒高端品牌戰(zhàn)略升級的又一力作。

　　詩酒幻境

　　顛覆品牌文化內(nèi)涵的說教式呈現(xiàn)

　　在過去很長一段時間內(nèi)，國內(nèi)白酒的認知和價值體系是品牌和價格體系構成的，但如今，消費者已不再簡單的用價格去衡量一款產(chǎn)品的價值，而在酒中賦予了更多對美好生活的向往。品牌文化內(nèi)涵的重要性由此更為凸顯，但在實際操作中，大部分酒企并沒有找到適合自身的文化表達方式，很多時候只是附庸風雅、生硬聯(lián)系，說教式的傳播態(tài)度更無法與消費者產(chǎn)生共鳴。

　　內(nèi)參酒一直將“文化屬性”作為角逐高端白酒市場的重要環(huán)節(jié)，酒鬼酒深厚的文化底蘊，風土地域賦予品牌的獨特魅力，讓內(nèi)參酒品牌故事與文化的傳達本就有著先天的優(yōu)勢。但這一次，“三生萬物”再次顛覆了所有人對白酒品牌文化表達方式的想象力。

　　6月10日-12日，內(nèi)參酒以“用戶沉浸式體驗”為核心，攜手新媒體藝術先鋒導演李彥團隊展開藝術共創(chuàng)，在湖南長沙營造了一場“沉浸式詩酒幻景”，將新品所代表的獨特意境與人生的三種境界融入一幅濃墨重彩的詩酒畫卷中，為新品發(fā)布帶來了別具一格的創(chuàng)新體驗。

　　趁著綿綿細雨步入長沙洋湖水街的瀟湘園林，水霧彌漫，仿佛置身于云海仙境，在云浪涌動、風吹水皺之上，則是月下宴飲的唯美場景。李清照的溫柔低語，李白的引吭高歌，屈原的深思獨酌，一幕幕雅致的畫面如畫卷般在觀眾眼前鋪開，入微入神，詩情畫意最是濃郁，讓在場的所有觀眾如癡如醉。

　　有人說，美酒激活了兩千余年不少文人墨客的靈感，為后人留下不計其數(shù)的藝術精品，這番話在“三生萬物”詩酒幻境中被展現(xiàn)的淋漓盡致�！翱丛虏环寥巳ケM，對花只恨酒來遲�！币粓龃┰皆娋苹镁车臅r空對話將三種獨特風味所代表的飲酒“敬”界與人生的三種境界結合，三種口感對應著三種場景，以極具帶入感的形式呈現(xiàn)出“三生萬物”所蘊含的文化魅力。

　　“閨中蘭香”意味閑適時的微醺，“煙火流香”意味濃烈時的暢飲，“九里草木”意味深思的獨酌，“三生萬物”創(chuàng)造性的將“演”與“宴”結合，讓科技和新潮藝術的力量成為品牌文化最有力的表達。

　　詩書與美酒，酒品與才氣，本就相得益彰，也是中國人千年來獨有的風雅。“三生萬物”用一場“詩酒幻境”帶領品鑒者穿越千年時間，體味高端白酒文化與傳統(tǒng)文化、新潮藝術的融合與創(chuàng)新，切實感受馥郁香三種風味背后的文化內(nèi)涵，不得不說，“三生萬物”開啟了全新的白酒文化表達時代。

　　對文化內(nèi)涵的匠心演繹以及對馥郁香型品質(zhì)的科學表達，構筑了內(nèi)參酒價值表達、價值傳遞、價值提升與價值共享之間的正向循環(huán)，而“三生萬物”的誕生則為這一循環(huán)注入了顛覆性的創(chuàng)新力量。有理由相信，承載著酒鬼酒“中國文化白酒品牌”戰(zhàn)略使命的內(nèi)參酒，將不斷突破顛覆性創(chuàng)新的力度、速度和高度，成為高端白酒的價值新標桿。