今年以來,在宏觀經(jīng)濟形勢的下行壓力下,中國酒業(yè)也開始出現(xiàn)諸多變化和調整,并呈現(xiàn)出進入新周期的跡象。在此背景下,廣東省酒類行業(yè)協(xié)會以“變化的力量”為主題,于6月23-25日期間組織召開“2022年廣東酒業(yè)大會”。
作為粵酒企業(yè),遠航酒業(yè)集團(九江雙蒸)在本次大會上大放異彩,不僅承辦本次大會、旗下生產(chǎn)的“九江雙蒸200周年紀念酒——領粵1821”還成為大會指定用酒。從責任擔當?shù)疆a(chǎn)品品質突破均獲得了業(yè)界一致好評。
變化和調整中的中國酒業(yè),將為米香復興帶來怎樣的品類機遇?九江雙蒸又將如何發(fā)揮優(yōu)勢,進一步擴大品類優(yōu)勢,實現(xiàn)品牌躍升?
強化共識:
米香夏興,粵酒
公開數(shù)據(jù)顯示,中國白酒消費者喜好前三香型分別是濃香型、醬香型、清香型,分別占比60.5%、56.2%、39.8%。
而相比濃清醬,作為四大基礎香型之一的米香,在市場占有率、影響力、存在感等多方面均遜色不少,有數(shù)據(jù)顯示,2021年米香白酒市場銷售僅為30億元。
與濃香、醬香、清香型白酒相比,米香白酒在品牌和市場方面既有不足但同時也形成了價值洼地。
中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉對于米香白酒的現(xiàn)狀和發(fā)展也曾表示:米香白酒不缺歷史、不缺文化、不缺國標,而是“缺創(chuàng)新、缺產(chǎn)區(qū)、缺酒莊、缺聲音、缺市場、缺支持”的米香“六大缺失”。
廣東遠航酒業(yè)集團董事長關正生在本次大會上就一針見血的指出:從濃醬清的三次興起證明,米香缺位責不在香型,其因在于米香企業(yè)的作為不足。
與此同時,近年來,針對米香的“六大缺失”,以九江雙蒸為代表的粵酒企業(yè)正在逐一進行針對性的補強。
在本次大會上,米香白酒未來市場潛力巨大,米香白酒已經(jīng)迎來了發(fā)展的窗口期、是最被行業(yè)低估的香型之一等共識得到進一步強化,甚至連醬香、濃香等從業(yè)人員和經(jīng)銷商都對此表示認同。
作為米香白酒,關正生提出,要走出“舒適區(qū)”,米香白酒的“突破”迫在眉睫。他說:“米香白酒目前雖然在整個白酒產(chǎn)業(yè)中占比較小,但這也促成其稀缺的特點。在大的發(fā)展環(huán)境中,作為中國白酒版圖中的重要成員,米香白酒也迎來了重要的發(fā)展機遇!
與此同時,敏銳的資本及投資機構已經(jīng)開始關注布局米香白酒。行業(yè)人士透露,近年來資本對米香的關注度在逐年提升,對米香白酒的投資項目數(shù)也在逐年遞增。
在資本的推波助瀾下,米香白酒市場規(guī)模有望實現(xiàn)指數(shù)級擴容。
強化龍頭帶動效應:
九江雙蒸,領“粵”出圈
九江雙蒸已經(jīng)不是次承擔廣東酒業(yè)大會的相關工作,而這一次負責全權承辦則更加凸顯了其米香龍頭、粵酒龍頭的地位和作用。
關正生透露,在“十三五”期間,九江雙蒸已成為年產(chǎn)優(yōu)質米香白酒近7萬噸、年銷量超1億瓶的粵酒龍頭企業(yè)。
事實上,九江雙蒸多年來都保持著全國米香白酒生產(chǎn)企業(yè)的優(yōu)勢,同時也是中國白酒出口的主力軍之一。
在本次大會上,當米香復興、粵酒的共識得到進一步強化之后,作為雙龍頭的九江雙蒸將肩負起更重的責任和使命,同時也將在此過程中進一步強化自身的龍頭帶動作用和優(yōu)勢。
大會上,廣東酒業(yè)提出要打造米香白酒產(chǎn)區(qū),推動產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。
對此,關正生表示:產(chǎn)區(qū)成就名酒、名酒反哺產(chǎn)區(qū),打造世界級產(chǎn)業(yè)集群是粵酒十四五期間的主旋律。廣東作為米香白酒的主要產(chǎn)區(qū)之一,應該有這樣的擔當。白酒產(chǎn)業(yè)必將走向產(chǎn)區(qū)集群化發(fā)展之路,米香白酒產(chǎn)區(qū)建設勢在必行。
可以預見的是,這一舉措將極大推動粵酒振興和米香復興。
作為全國米香白酒產(chǎn)銷量的酒企,遠航酒業(yè)集團已提前完成布局。
在2021年,即九江雙蒸成立200周年之際,遠航酒業(yè)集團宣布從傳統(tǒng)米酒轉戰(zhàn)白酒賽道,提出“廣東的雙蒸,世界的米香”品牌新定位,致力于以龍頭之姿態(tài)團結同仁,推動米香價值回歸,構筑粵酒新生態(tài)。
行業(yè)人士表示,如果說文藝復興是一場思想解放,那么米香復興將是一場領“粵”出圈。
關正生表示:米香白酒先天的純糧、輕負擔等健康屬性受到越來越多消費者的喜愛,面對濃香穩(wěn)健、醬香瘋長、清香崛起、米香缺位的新時代酒業(yè)現(xiàn)狀,九江雙蒸以“米香”之名扛旗粵酒,米香復興之路。
踏上復興的征程,九江雙蒸已經(jīng)從頂層設計到具體打法都進行了系統(tǒng)化布局。
關正生認為,九江雙蒸及全體米香白酒企業(yè)要構建米香標準來支撐米香價值回歸,加強米香標準和技術的推廣交流,推動更多酒企介入米香生產(chǎn);通過品質提升支撐米香價值回歸,米香要在釀和藏方面做好“時間”的文章,拉開米香產(chǎn)品的品質層次;通過產(chǎn)品結構突破支撐米香價值回歸;通過文化賦能支撐米香價值回歸。
圍繞推動米香價值回歸的四大舉措,九江雙蒸已經(jīng)從戰(zhàn)略、品牌、產(chǎn)品、市場、組織等方面打出一套“組合拳”,通過向消費者提供“健康化、舒適化”的高品質高價值產(chǎn)品,實現(xiàn)“純凈輕負擔”主張。
遠航的方向:
品質創(chuàng)新,品牌破圈,文化賦能
大會期間,廣東酒協(xié)舉辦答謝晚宴暨“九江雙蒸世界米香之夜”,當晚來自全國500余名參會人士品鑒了九江雙蒸200周年紀念酒——領粵1821。
期間,有醬酒廠家相關負責人品鑒米香白酒之后發(fā)表了四點感受和意見:1、即使習慣了醬酒的人,也能輕松適應米香,對米香不反感;2、作為新一代的白酒從業(yè)人員,我覺得米香有很大的發(fā)展空間,口感、風味很適合年輕人,在包裝設計上可以大膽突破一下;3、米香是有歷史的,在古代是皇宮貴族飲用的產(chǎn)品,這是很好的文化傳播點;4、這次喝的米香白酒,比我之前喝到的很多清酒口感更好。
由此可見,米香白酒正憑借著其獨特的風格和不斷提高的品質實現(xiàn)“破圈”。當其它香型的專業(yè)人士能為米香背書的時候,其在消費者層面實現(xiàn)破圈已越來越近。
行業(yè)人士表示,九江雙蒸“領粵1821”在本次大會上所收獲的一致好評,是近年來整個米香白酒陣營在品質創(chuàng)新方面的集中體現(xiàn),為米香產(chǎn)品質創(chuàng)新提供了向心力。
在品牌和文化賦能方面,九江雙蒸一直走在米香和粵酒陣營的前列。其不僅有“廣東的雙蒸,世界的米香”的宏大敘事,也有九江雙蒸博物館及1821酒莊的文化載體;打出好粵菜配粵酒這張牌,通過“酒”與“文化”的融合,開展粵酒配粵菜的推廣活動;同時大力發(fā)展酒旅項目,打造廣東省級特色小鎮(zhèn)——“南國酒鎮(zhèn)”。
除此之外,九江雙蒸還利用承辦廣東酒業(yè)大會的機會,推動力一系列米香陣營抱團融合發(fā)展的舉措。
比如,牽頭舉辦“讓世界品味廣東-老酒老車嘉年華”活動,實現(xiàn)了粵酒廠商首次聯(lián)合展出,通過跨界合作的方式,以展銷會為平臺,向消費者展示了粵酒企業(yè)凝聚力;舉辦“喝九江雙蒸·品純糧米香”迷你秀活動,向目標群體傳遞純糧米香白酒背后的“情懷文化”與“個性表達”,為全國各地的白酒愛好者帶來品牌誠意和產(chǎn)品價值體驗。
據(jù)遠航酒業(yè)集團市場戰(zhàn)略中心總監(jiān)陳冰介紹,遠航酒業(yè)去年舉辦了106場迷你秀活動,迷你秀已成為傳播純糧米香白酒文化、培育用戶,提升對九江雙蒸精米系列認知的戶外推廣載體。
關正生表示:在未來的發(fā)展中,九江雙蒸將聚合粵酒之力、重構米香價值體系、建立共治共建共享粵酒新生態(tài),打造四分天下的米清濃醬格局,實現(xiàn)米香中國的粵酒時代之夢。
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