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十年磨一劍,國晶今日釋放茶酒融合之美!

來源:網(wǎng)絡(luò)   分類:軟文廣告   時(shí)間:2024-09-29 14:32:00
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      釀造一瓶標(biāo)桿式的“茶本酒”需要多長時(shí)間?

      國晶給出的答案是十年。

      9月28日,茶與酒文化產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新發(fā)展行動(dòng)暨國晶茶本酒上市發(fā)布會(huì)在人民日報(bào)社新媒體大廈21層人民網(wǎng)初心報(bào)告廳隆重召開。

      此次活動(dòng)由中國文化藝術(shù)發(fā)展促進(jìn)會(huì)、人民視聽、廣西平果市、廣西凌云縣主辦,正和島、國晶酒業(yè)協(xié)辦;顒(dòng)特邀湖南師范大學(xué)校長、中國工程院院士劉仲華,北京工商大學(xué)原校長、中國工程院院士孫寶國,人民網(wǎng)董事長、傳播內(nèi)容認(rèn)知全國重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任 葉蓁蓁,中國文化藝術(shù)發(fā)展促進(jìn)會(huì)楊曉陽,北京大學(xué)哲學(xué)系教授、中國文化書院原院長王守常,中國文化藝術(shù)發(fā)展促進(jìn)會(huì)理事長、國晶酒業(yè)董事長陳耀宗,北京大學(xué)中文系教授、文化資源研究中心主任張頤武,工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心副主任孫星等重磅嘉賓特邀參會(huì),共同見證國晶茶本酒榮耀上市。

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      酒逢知己千杯少,品茶品酒品人生。從研發(fā)至上市歷經(jīng)十年,國晶茶本酒讓茶的含蓄內(nèi)斂與酒的熱情奔放在一瓶茶酒中交融,生發(fā)出品味人生、解讀世界的全新體驗(yàn),極盡釋放茶酒融合之美。

      (一)“十年,還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠”

      國晶茶本酒貢獻(xiàn)“茶酒融合”解決方案

      “在一個(gè)新興賽道里做創(chuàng)新一兩年或許就已足夠,但在千年傳承的酒賽道里做創(chuàng)新。十年,還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠!闭劦骄祁悇(chuàng)新,國晶酒業(yè)董事長陳耀宗曾如是說。

      誠如斯言,以茶釀酒的創(chuàng)想,早在900多年前就已發(fā)端!安杈撇绍勚,自然發(fā)酵蒸餾,其漿無色,茶香自溢”,北宋大文豪蘇東坡茶酒融合的設(shè)想,在漫長的歷史長河中時(shí)常被文人墨客提及,清代鄭板橋、袁枚等更是進(jìn)行過有益嘗試。

      時(shí)光流轉(zhuǎn)至現(xiàn)代,國晶酒業(yè)將茶酒融合的新創(chuàng)新付諸實(shí)踐,先后解決了好茶、好水、好工藝等問題,不僅為蘇東坡“圓夢”,更為現(xiàn)代茶酒融合提供了標(biāo)準(zhǔn)典范。

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      在好茶方面,國晶茶本酒解決了“什么茶種適合釀造茶本酒”的問題。走過多年時(shí)間、踏遍全國千山萬水、遍尋各種優(yōu)質(zhì)茶種、歷經(jīng)數(shù)百次試驗(yàn),國晶酒業(yè)最終確定中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品凌云白毫茶是最適合釀造茶本酒的原料,以其釀造的茶本酒之酒體更芳香,亦更穩(wěn)定且綿柔。

      據(jù)了解,為了解決穩(wěn)定原料品質(zhì)的問題,2020年,國晶酒業(yè)在廣西凌云流轉(zhuǎn)改造了5萬多畝茶園作為原料基地,將原有的凌云白毫茶通過數(shù)年努力研發(fā),逐步改造為有機(jī)茶。

      在好水方面,國晶酒業(yè)解決了“用什么水釀造茶本酒”的問題。國晶酒業(yè)選用凌云岑王老山天然活泉,山泉水所在地是著名的長壽之鄉(xiāng),當(dāng)?shù)厝顺D觑嬘蒙鷳B(tài)價(jià)值極高。以其釀造的茶本酒,更添健康養(yǎng)生價(jià)值屬性。

      在好工藝方面,國晶酒業(yè)多次創(chuàng)新升級釀造工藝,化茶本酒品類價(jià)值。2021年,國晶茶本酒引入智能化的紫銅工藝生產(chǎn)線,并結(jié)合國晶“七齊”“八必”方法釀造“茶本酒”,以其獨(dú)特的風(fēng)味和口感。

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      2022年初,在2021年的工藝基礎(chǔ)上,國晶茶本酒進(jìn)行了新的工藝設(shè)備改造,并改用低溫發(fā)酵技術(shù)。在生產(chǎn)過程中,國晶酒業(yè)加強(qiáng)了與中國食品發(fā)酵研究院的交流合作,歷經(jīng)5年時(shí)間,培養(yǎng)訓(xùn)化出更適合茶本酒的專用菌種。

      (二)國晶茶本酒火熱“出圈”

      更健康、無負(fù)擔(dān)的飲酒文化受追捧

      在今年的“新物種爆炸·吳聲商業(yè)方法發(fā)布會(huì)”上,國晶茶本酒入選2024年度案例,與榮耀Magic V3最薄折疊手機(jī)、聯(lián)想AI PC、小鵬MONA等創(chuàng)新產(chǎn)品被共同推薦。

      這并非國晶茶本酒的首次“出圈”。今年5月份,國晶茶本酒在日本大阪舉行的“2024中國廣西商品博覽會(huì)”上精彩亮相,日本財(cái)經(jīng)新聞、路透日本等多家媒體爭相報(bào)道,茶本酒的健康理念極度貼合日本市場的消費(fèi)趨勢。

      而在更早之前的2010年,國晶茶本酒以其獨(dú)特的產(chǎn)品品質(zhì)及商業(yè)價(jià)值榮獲了聯(lián)合國千年發(fā)展目標(biāo)金獎(jiǎng);而在今年,國晶茶本酒再次“笑傲”美國舊金山世界烈酒大賽(SFWSC),一舉斬獲“一金兩銀”,在沒有任何品牌推廣的情況下憑借硬核產(chǎn)品力受到業(yè)界肯定。

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      事實(shí)上,在產(chǎn)品的內(nèi)測時(shí)期,國晶茶本酒便已經(jīng)深受業(yè)界關(guān)注,繼去年成為“第20屆中國-東盟博覽會(huì)”指定用酒后,在今年9月24日舉辦的“第21屆中國-東盟博覽會(huì)”上國晶茶本酒再次成為指定用酒。在正和島2024案例共學(xué)大會(huì)上,國晶茶本酒以更健康、無負(fù)擔(dān)的社交飲酒文化倡議直接切中企業(yè)家的商務(wù)社交痛點(diǎn),正和島創(chuàng)始人兼首席架構(gòu)師劉東華更是盛贊“國晶茶本酒是正和島企業(yè)家平臺(tái)的‘家酒’”。

      國晶茶本酒之所以能在如此廣泛的場景里“出圈”,既來源于其所獨(dú)具的創(chuàng)新品類優(yōu)勢,更是因?yàn)槠浣】祪r(jià)值和舒適的飲用體驗(yàn)。

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      根據(jù)中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院分析報(bào)告,國晶選用有機(jī)凌云白毫茶作為釀造原料、采用低溫發(fā)酵技術(shù),在借鑒白蘭地紫銅蒸餾工藝的基礎(chǔ)上通過紫銅吸附使酒體更干凈,了在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的萜烯類物質(zhì)得到保留。茶本酒中富含的強(qiáng)抗氧化萜烯類化合物,其含量已遠(yuǎn)超其他傳統(tǒng)名優(yōu)白酒10~20倍,更具健康價(jià)值。

      來自中科院成都生物研究院的檢測研究報(bào)告則顯示,國晶茶本酒中的不飽和脂肪酸種類和含量均高于其他的酒類,而多不飽和脂肪酸對人體健康具有十分重要意義,與飲酒后肝臟內(nèi)超氧化物歧化酶的活性密切相關(guān),有利于體內(nèi)乙醇代謝。因此,相對傳統(tǒng)蒸餾酒國晶茶本酒具備“一快三低”的獨(dú)特性。

      (三)堅(jiān)定茶本酒品質(zhì)自信

      國晶以“茶酒融合”推動(dòng)“共同富裕”

      每一個(gè)好產(chǎn)品的誕生都有強(qiáng)烈的時(shí)代動(dòng)因,它是隨著社會(huì)發(fā)展同步進(jìn)化的,國晶茶本酒便是新時(shí)代消費(fèi)趨勢下應(yīng)運(yùn)而生的可以走向世界的中國酒。

      堅(jiān)定茶本酒的品質(zhì)自信,正是堅(jiān)定中國文化自信的體現(xiàn),國晶茶本酒是中國傳統(tǒng)文化復(fù)興的具象載體,嚴(yán)密契合主流價(jià)值觀和主流消費(fèi)需求。

      “經(jīng)過精益求精的工藝改良和產(chǎn)品創(chuàng)新,國晶茶本酒的品質(zhì)已臻,當(dāng)下正是推向市場、接受消費(fèi)檢驗(yàn)的最佳時(shí)期!庇芯粕淘谄疯b后表示,“國晶茶本酒酒體風(fēng)味獨(dú)特,入口綿柔甘美,茶香自溢,清冽怡神,唇齒留香,一定能在接下來的酒類消費(fèi)旺季兌現(xiàn)一個(gè)高增長的市場預(yù)期。”

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      酒業(yè)家獲悉,在國晶酒業(yè)探索“茶酒融合”之旅時(shí),更將產(chǎn)品意義上的融合,深化至產(chǎn)業(yè)層面。國晶茶本酒將自身的品牌發(fā)展與凌云縣當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展緊密聯(lián)系起來,帶領(lǐng)當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)共同富裕,不僅提升了茶葉每畝的產(chǎn)能,更提高了鮮茶葉的收購保護(hù)價(jià),從而提高了茶農(nóng)種植茶葉的收益。

      正是在國晶酒業(yè)這樣的“茶酒融合”踐行之下,茶產(chǎn)業(yè)在凌云縣生根發(fā)芽,有效恢復(fù)了當(dāng)?shù)氐摹霸煅睓C(jī)能,更建立起具有示范意義的長效機(jī)制,極大地提升了茶農(nóng)的獲得感。

      國晶茶本酒,新一代中國酒。以“復(fù)興中國風(fēng)雅文化生活”為使命,國晶茶本酒正展現(xiàn)出蔚為壯觀的品牌勢能,未來,國晶茶本酒將繼續(xù)倡導(dǎo)國人健康飲酒文化,成為無負(fù)擔(dān)社交文化的先行者,在大健康時(shí)代實(shí)力酒飲消費(fèi)。

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