華潤(rùn)雪花啤酒總部基地開(kāi)工，投資超一百億，這一大手筆投資令人吃驚，不過(guò)，這也與華潤(rùn)雪花業(yè)績(jī)良好有關(guān)，尤其是華潤(rùn)雪花營(yíng)銷(xiāo)中心總經(jīng)理畢朝矯立下了汗馬功勞。

　　投資百億深圳建啤酒總部基地

　　8月4日，深圳寶安區(qū)2021年第三季度新開(kāi)工項(xiàng)目集中啟動(dòng)儀式在寶安區(qū)新安街道華潤(rùn)雪花啤酒總部基地項(xiàng)目舉行。

　　其中，華潤(rùn)雪花啤酒總部基地項(xiàng)目開(kāi)發(fā)建設(shè)用地面積13.34萬(wàn)平方米，總投資金額超100億元，項(xiàng)目分三期，計(jì)劃于2025年6月全面竣工。

　　華潤(rùn)雪花啤酒總部基地項(xiàng)目建成后，將呈現(xiàn)一座總部大廈、一座的研發(fā)中心、一座展示啤酒歷史的博物館和工業(yè)遺址廣場(chǎng)、一個(gè)年產(chǎn)10萬(wàn)千升的精釀啤酒生產(chǎn)基地、一座推廣啤酒文化的小鎮(zhèn)以及一座為員工配套的宿舍等。

　　開(kāi)始走高端化的營(yíng)銷(xiāo)模式

　　實(shí)際上，近日，華潤(rùn)雪花啤酒公司還有大事，其高端大客戶平臺(tái)啟動(dòng)大會(huì)在深圳舉行。

　　了解啤酒的業(yè)內(nèi)人士知道，雪花啤酒很少召開(kāi)經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)，這也說(shuō)明，華潤(rùn)雪花也要開(kāi)始走高端化的營(yíng)銷(xiāo)模式了。華潤(rùn)雪花之前走的是扁平化“急先鋒”的道路，這突然轉(zhuǎn)變模式是為什么呢?

　　這就要提到華潤(rùn)雪花營(yíng)銷(xiāo)中心總經(jīng)理畢朝矯了。

　　畢朝矯表示，在消費(fèi)升級(jí)的背景下，高端化也是啤酒企業(yè)繞不過(guò)的話題，也是啤酒企業(yè)所面臨的時(shí)代課題。

　　因此，他在會(huì)上介紹了雪花大客戶運(yùn)營(yíng)管理的核心策略，即同心、同力、同策、同利、同贏。同心指的是華潤(rùn)雪花啤酒與大客戶伙伴的理念、文化、發(fā)展指向同一方向，永爭(zhēng);同力則涵蓋了“能力”與“權(quán)力”，取長(zhǎng)補(bǔ)短;同策則意味著雙方將共創(chuàng)、共策，步伐協(xié)調(diào)一致;同利就是表示華潤(rùn)雪花啤酒將于大客戶利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、風(fēng)雨同舟;而同贏，代表著未來(lái)將實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)量同增、份額同增、盈利同增。華潤(rùn)雪花啤酒將成就最強(qiáng)大的客戶，攜手廣大伙伴強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，共筑未來(lái)。

　　布局新零售渠道

　　近幾年，零售行業(yè)也在發(fā)生著巨大的變化。畢朝矯在第六屆中國(guó)快消品渠道創(chuàng)新大會(huì)說(shuō)，在這樣的背景下，雪花啤酒提出了3+3+3戰(zhàn)略，布局新零售渠道。

　　這個(gè)戰(zhàn)略實(shí)際上就是2017年—2025年，9年時(shí)間的戰(zhàn)略規(guī)劃。分為三個(gè)階段實(shí)施，每個(gè)階段三年。個(gè)階段是在2017年—2019年，其戰(zhàn)略主題是質(zhì)量增長(zhǎng)、轉(zhuǎn)型升級(jí)、創(chuàng)新發(fā)展，主要是解決品牌重塑、 產(chǎn)能優(yōu)化以及組織再造的問(wèn)題。

　　目前是處在第二個(gè)三年戰(zhàn)略的階段，主題叫決戰(zhàn)高端，質(zhì)量發(fā)展，主要做的事情是做渠道、搶高端市場(chǎng)、打造高端管理隊(duì)伍。

　　最后三年也就是2023年—2025年，主題是高端制勝，卓越發(fā)展，主要是為了贏得整個(gè)高端的發(fā)展。

　　當(dāng)下，啤酒品類(lèi)文化推廣也成為了行業(yè)共識(shí)。畢朝矯說(shuō)：“華潤(rùn)雪花啤酒要做有中國(guó)文化的啤酒，做讓中國(guó)消費(fèi)者喜歡的啤酒”。

　　作為中國(guó)啤酒行業(yè)的企業(yè)，相信華潤(rùn)雪花啤酒將肩負(fù)起應(yīng)有的責(zé)任，扛起中國(guó)啤酒文化推廣的大旗。

　　市場(chǎng)機(jī)構(gòu)的報(bào)告顯示，中國(guó)啤酒市場(chǎng)已從高度分散化過(guò)渡到相對(duì)整合，前五大釀酒商分別為華潤(rùn)雪花、青島、百威、燕京及嘉士伯，市場(chǎng)份額共計(jì)70.4%。名毫無(wú)疑問(wèn)是雪花啤酒。