貴州回沙古酒酒業(yè)有限公司介紹
貴州回沙古酒酒業(yè)有限公司 |
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公司類型: | 白酒招商 | 招商區(qū)域: | 全國(guó) |
主營(yíng)產(chǎn)品: | 醬酒 盒裝酒 禮品酒 |
貴州回沙古酒酒業(yè)有限公司是一家綜合性酒業(yè)公司,擁有完備的全產(chǎn)業(yè)鏈布局,是醬香型白酒行業(yè)里集生產(chǎn)、釀造、分裝、品牌運(yùn)營(yíng)、現(xiàn)代物流、銷售為一體的酒企。廠區(qū)設(shè)址醬香型白酒黃金產(chǎn)區(qū),占地350畝,規(guī)劃10個(gè)釀酒車間,520多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)釀酒窖池,采用傳統(tǒng)12987工藝,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大曲醬香型白酒4500余噸,窖藏基酒4萬(wàn)余噸,是繼貴州茅臺(tái)之后貴州省大曲醬香型白酒又一重要生產(chǎn)基地。
“回沙”二字在中國(guó)白酒里面的釋義是泛指釀酒工藝,回沙工藝是醬香型白酒的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,其核心工藝是“三高、三長(zhǎng)、二低、一多、一大”。其中三高是指“高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒”,三長(zhǎng)是指:“制曲時(shí)間長(zhǎng)、生產(chǎn)周期長(zhǎng)、儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)”,二低是指:“大曲糖化率低、出酒率低”,一多是耗糧多,一大是用曲量大;厣车摹盎亍笔侵阜磸(fù),往復(fù)循環(huán)!吧场笔侵羔劸七^(guò)程中,產(chǎn)于仁懷的糯高粱。其獨(dú)有特點(diǎn)是“顆粒小、皮厚,支鏈淀粉含量高,耐反復(fù)蒸煮”;厣彻に囀轻u香型白酒傳統(tǒng)釀造工藝,以高溫大曲做糖化,掐頭去尾,回沙發(fā)酵。稱為“大曲回沙工藝”。
回沙古酒在生產(chǎn)中嚴(yán)格按照醬香型白酒傳統(tǒng)的12987生產(chǎn)工藝進(jìn)行生產(chǎn),嚴(yán)格把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān),堅(jiān)決做到不合格的產(chǎn)品不準(zhǔn)出廠,要出就出高品質(zhì)的產(chǎn)品,從原料、水源、釀制、儲(chǔ)藏、罐裝、出廠任何一環(huán)節(jié)嚴(yán)格執(zhí)行釀制標(biāo)準(zhǔn),以持之以恒、匠人有矩的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度錘煉每一瓶酒的經(jīng)典。
品質(zhì)的、誠(chéng)信的經(jīng)營(yíng)為企業(yè)贏得了市場(chǎng)、贏得了信譽(yù),銷售市場(chǎng)在國(guó)內(nèi)不斷拓寬,為做強(qiáng)做大回沙古酒,把回沙古酒打造成繼茅臺(tái)之后的第二個(gè)醬香名酒之鄉(xiāng)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
經(jīng)營(yíng)模式:有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)
所在地:貴州省貴陽(yáng)市