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四川吳大師酒酒業(yè)有限公司介紹

四川吳大師酒酒業(yè)有限公司

公司類型: 白酒招商 招商區(qū)域: 全國
投資金額: 產(chǎn)品口感: 濃香型
主營產(chǎn)品:

公司優(yōu)勢:

  瀘州吳家私房酒莊地處川南腹地、長江之濱,該區(qū)域依山傍水,風景秀麗,是瀘酒的核心地帶。其溫潤的氣候,也是長江上游“糯紅高粱”和“軟質(zhì)小麥”的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。憑借得天獨厚的地理環(huán)境,傳承六百年吳氏釀酒世家非遺傳統(tǒng)技藝,釀造出“醇香、綿甜、濃厚、甘!钡膮谴髱熅疲诹宅槤M目的瀘州酒中樹一幟。

  瀘州吳家私房酒莊由中國著名的調(diào)酒大師、白酒評委吳曉萍一手創(chuàng)建,是大師私家白酒收藏、酒體設(shè)計、產(chǎn)品研發(fā)基地。

  酒莊有傳統(tǒng)的烤酒車間,基酒儲存罐區(qū),自動化成品灌裝流水線,標準倉庫,生活區(qū)以及大樓等生產(chǎn)生活設(shè)施。并且完全保留了傳統(tǒng)的手工釀酒技藝,其窖齡也達三十余年,窖泥更是上百年的瀘州老窖窖泥。釀酒原料全部采用五糧釀造,包括大米、高粱、糯米、玉米及小麥。吳曉萍大師為了蒸餾原酒的高品質(zhì),在保留傳統(tǒng)蒸餾特點的基礎(chǔ)上,更作了科學的改進,保留了手工翻撒、人力車手推,做到清灑勻鋪、混蒸混燒。所有糧食都先蒸、混合、加曲、入窖。再自然發(fā)酵三個月,后再分層蒸餾,分段摘取,分類儲存。

  所有的原酒都要經(jīng)過地下酒窖自然老熟。在超大的地下酒窖里,除一部分為新烤的調(diào)味酒,其余全是吳老師畢生心血收藏的老酒,其中包括30多年至40年以上的老酒,其儲存量如此之大,蔚為壯觀,堪稱國內(nèi)罕見,如此之多的老酒真正確保了吳大師酒的特殊地位。

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