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振興的十字路口 邛酒待解的“酒旅融合”

來源:佳釀網(wǎng)   分類:軟文廣告   時(shí)間:2021-09-03 11:44:00
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      任何喜歡地理、歷史、旅行、探險(xiǎn),甚至是懸疑小說的人,似乎都會(huì)對(duì)北緯30°這條緯度線情有獨(dú)鐘,在眾人眼中,它不僅神秘且神奇,孕育了四大文明古國(guó),也醞釀出了中國(guó)白酒品牌。

      在這條被譽(yù)為“地球臍帶”的生命線上,得天獨(dú)厚的亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候,是天然的發(fā)酵容器,滋養(yǎng)著繁衍千年的微生物釀酒菌群,也造就了一個(gè)個(gè)白酒品牌,在這條中國(guó)白酒的“黃金釀酒帶”之上,邛崍產(chǎn)區(qū)一直占據(jù)重要位置。

      但過去很長(zhǎng)一段時(shí)間,邛崍白酒作為四川白酒以及中國(guó)酒業(yè)版圖的重要組成部分,貢獻(xiàn)了力量,也留下了遺憾,樹立了認(rèn)知,也被固化了認(rèn)知。

      特別經(jīng)歷行業(yè)深度調(diào)整期,以及白酒消費(fèi)市場(chǎng)和產(chǎn)區(qū)發(fā)展風(fēng)口的更迭后,邛崍愈發(fā)直面變革與升級(jí)的緊迫性。、企業(yè)如何與行業(yè)、大眾建立起符合時(shí)代特征的全新聯(lián)系,成為關(guān)鍵方向。

      2021年,邛崍的一系列動(dòng)作釋放了明顯信號(hào),C端破局與行業(yè)認(rèn)知重塑將是未來幾年的核心內(nèi)容,今年作為“十四五”開局之年,定下戰(zhàn)略框架與路線圖的邛崍產(chǎn)區(qū),揭開了新一輪振興大幕。

      01、振興的十字路口

      “邛崍是一座因酒而興、與酒共生的城市”。

      邛崍三面環(huán)山,得天獨(dú)厚的崖谷小氣候,年均氣溫16.5℃不僅有利于微生物的得以繁衍,并形成了一個(gè)天然酵池。海拔4000多米的萬年冰川經(jīng)慢慢融化、滲透、流淌直至谷底,富含豐富的礦物質(zhì),其中鉀鍶泉水偏硅酸含量達(dá)79.42%,世界。

      這難得的崖谷小氣候,溫暖濕潤(rùn),微生物繁多而活躍,鑄就了邛酒的口感,讓人沉醉,擁有的特征,像極了勃艮第的優(yōu)雅與加勒比的神秘。

      但較為遺憾的是,邛酒長(zhǎng)久以來未在大眾端形成自己的產(chǎn)區(qū)IP,并且行業(yè)圈內(nèi)部對(duì)于邛崍產(chǎn)區(qū)的認(rèn)知根深蒂固,對(duì)產(chǎn)區(qū)定位和功能的認(rèn)知較為單一。近年來白酒行業(yè)馬太效應(yīng)明顯,分散的中小品牌發(fā)展受阻,產(chǎn)區(qū)競(jìng)爭(zhēng)力和活力面臨巨大挑戰(zhàn)。

      那些造就邛酒輝煌的基因,如今需要換一種方式來傳遞產(chǎn)區(qū)核心價(jià)值,特別是要跳出傳統(tǒng)行業(yè)圈認(rèn)知,呈現(xiàn)風(fēng)土人情、地理特色以及釀酒產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)間的融合之妙。

      縱觀中國(guó)白酒產(chǎn)區(qū)的發(fā)展史,不管是四川省內(nèi)的宜賓、瀘州,還是貴州的仁懷,山西的呂梁,江蘇的宿遷,在做大做強(qiáng)產(chǎn)區(qū)的路上,都離不開產(chǎn)區(qū)重視和政策扶持。特別是當(dāng)前醬酒熱潮下,仁懷產(chǎn)區(qū)的崛起為我們認(rèn)知產(chǎn)區(qū)聚合,實(shí)現(xiàn)綜合競(jìng)爭(zhēng)力升級(jí)提供了重要參考。

      今年4月,邛酒產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展大會(huì)暨成都首屆天府酒莊文化周召開,酒業(yè)圈立刻感知到了邛崍這份“重磅聲明”的價(jià)值。邛崍要以開放共贏的姿態(tài),精心策劃酒城建設(shè),發(fā)揮背靠國(guó)家中心城市帶來的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和消費(fèi)潛力,打造以酒為名的城市IP,其中高品質(zhì)酒莊集群的規(guī)劃與建設(shè)提上日程。

      然而好戲才剛剛開始。

      8月10日,一條重磅消息傳出——成都酒業(yè)集團(tuán)有限公司(以下簡(jiǎn)稱“成酒集團(tuán)”)正式宣布成立,注冊(cè)資金5億元,由邛崍市國(guó)有資產(chǎn)投資監(jiān)督服務(wù)中心的持股,是邛崍市服務(wù)于白酒成都產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈的家國(guó)企。

      它將擔(dān)負(fù)整合產(chǎn)區(qū)原酒、系統(tǒng)性地打造產(chǎn)區(qū)品牌、提升產(chǎn)區(qū)形象、講好產(chǎn)區(qū)白酒故事,以及打造適合產(chǎn)區(qū)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展體系的重任。旗下的成都?jí)艄?chǎng)酒業(yè)有限公司、成都酒業(yè)集團(tuán)投資有限公司、成都市北緯三十度酒業(yè)有限公司三家子公司,分別負(fù)責(zé)產(chǎn)業(yè)鏈整合創(chuàng)新、金融賦能和產(chǎn)區(qū)品牌塑造三大業(yè)務(wù)板塊。

      可以說,邛崍?jiān)趹?zhàn)略配套上為產(chǎn)區(qū)振興構(gòu)建了一個(gè)關(guān)鍵平臺(tái),但在缺少頭部品牌和原創(chuàng)IP帶動(dòng)的邛酒,能否通過全新戰(zhàn)略布局改寫未來,升級(jí)行業(yè)認(rèn)知并重塑行業(yè)地位,依然要面對(duì)不小的挑戰(zhàn)。

      但能夠明確的是,“振興邛酒”如今已在下進(jìn)行資源整合和拓展,邛酒品質(zhì)標(biāo)簽與邛酒酒旅標(biāo)簽的升級(jí),被納入新的戰(zhàn)略路徑中,C端吸粉、行業(yè)立旗、城市與酒的深度捆綁等構(gòu)想也正在進(jìn)入落地階段,在這個(gè)十字路口上,邛崍產(chǎn)區(qū)的流量效應(yīng)正在匯聚。

      02、待解的“酒旅融合”

      據(jù)統(tǒng)計(jì),2021年“五一”小長(zhǎng)假期間,邛崍市累計(jì)接待游客82.84萬人次,其中景區(qū)及新業(yè)態(tài)景點(diǎn)接待游客57.21萬人次,其他鄉(xiāng)村游及活動(dòng)接待游客25.63萬人次,累計(jì)實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入64043.42萬元。以文旅融合發(fā)展為主線,邛崍的歷史瑰寶、山水稟賦、文化精粹與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)耦合共生,迸發(fā)出新的蓬勃生機(jī)和無限活力。

      2300多年的城市文明賡續(xù)留下了古火井、邛窯遺址等珍貴歷史遺珠和文君相如文化、南絲路文化等獨(dú)特人文印記,倚靠龍門山脈賦予了邛崍生物多樣性等優(yōu)越生態(tài)資源,構(gòu)成了鮮活的城市記憶和豐富的文化遺產(chǎn)。

      而這些得天獨(dú)厚的資源,自然匯集成了邛崍酒旅融合發(fā)展的決心和底氣。但如何發(fā)揮邛酒產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì),以產(chǎn)區(qū)品牌帶動(dòng)產(chǎn)品品牌發(fā)展,成了破題白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。

      邛崍副、王德彰曾指出,邛崍已成功融入成都“半小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈”,面對(duì)2000多萬人口的消費(fèi)市場(chǎng),邛酒產(chǎn)區(qū)要加大酒旅融合探索,以酒莊集群等形式,搭建酒的實(shí)體化展示、體驗(yàn)、消費(fèi)場(chǎng)景,營(yíng)造新的消費(fèi)場(chǎng)景,在酒旅融合發(fā)展中推動(dòng)品牌品效提升。

      邛崍這座雪山下的山水公園城市,一直是成都近郊休閑度假的熱門地,2300多年的人文歷史底蘊(yùn)也讓它擁有極高的旅游擴(kuò)展空間。

      當(dāng)下酒文化及白酒酒莊作為新的特殊旅游資源,正掀起中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)新一輪發(fā)展熱潮。在上月由邛崍市人民召開的酒業(yè)青年企業(yè)家座談會(huì)上,資深國(guó)家白酒評(píng)委、國(guó)家酒檢中心專家的嚴(yán)志勇表示,“以‘酒旅融合’為課題的產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展戰(zhàn)略,酒+旅游正成為國(guó)內(nèi)新時(shí)代酒水行業(yè)發(fā)展的新風(fēng)口。新的融合發(fā)展模式也意味著新的市場(chǎng)機(jī)遇,以及新市場(chǎng)格局的重塑?!?/p>

      但從目前其他產(chǎn)區(qū)的推進(jìn)進(jìn)度來看,“酒旅融合”還需要深度挖掘,仁懷模式、瀘州模式亦或是宿遷模式,都是建立在各自的地緣風(fēng)土之上,而背靠西部中心城市成都的邛崍,擁有較高起點(diǎn)。

      作為川酒成都產(chǎn)區(qū)的核心承載地,邛崍能夠立足國(guó)家中心城市產(chǎn)區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和金融、科創(chuàng)、市場(chǎng)、人才等資源優(yōu)勢(shì),著力打造中國(guó)白酒純糧品質(zhì)典范區(qū)、酒業(yè)品牌活力區(qū)、白酒創(chuàng)新策源區(qū)、酒旅融合示范區(qū)。

      擁有得天獨(dú)厚的自然稟賦、雄厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的邛崍,需要圍繞生態(tài)旅游、人文歷史、川西林盤等優(yōu)勢(shì)推動(dòng)“酒旅融合”發(fā)展,并有針對(duì)性的完成產(chǎn)區(qū)品牌的推廣與營(yíng)銷,其中打造專屬IP和特色酒節(jié),是邛崍將優(yōu)勢(shì)資源釋放的重要途徑。

      不久前,連續(xù)舉辦十幾年的瀘州老窖封藏大典被瀘州納入非遺序列,對(duì)于產(chǎn)區(qū)來講,一個(gè)持續(xù)締造并貫穿C端與行業(yè)的產(chǎn)區(qū)特色節(jié)日,便極具塑造價(jià)值?!鞍拙?生態(tài)”“白酒+歷史”“白酒+人文”都可以實(shí)現(xiàn)融合,將邛酒、文君、邛窖、自然、古鎮(zhèn)、冰川等眾IP賦于產(chǎn)區(qū)之中,從而真正將邛崍全面推向社會(huì),傳遞這個(gè)城市因酒而興的時(shí)代語(yǔ)言。(原標(biāo)題:神秘北緯30°下,邛酒正破題“融合”之困)

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