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非遺技藝+“五心”標準,看湖北石花酒業(yè)如何打造72度楚酒“霸王”?

來源:酒業(yè)家   分類:軟文廣告   時間:2021-10-22 15:13:00
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      10月19日,湖北石花酒業(yè)2021年出酒節(jié)活動在石花酒產(chǎn)業(yè)園隆重舉行,通過古老的祭祀儀式,展現(xiàn)出湖北石花酒業(yè)的深厚底蘊、傳統(tǒng)技藝和匠心精神。與此同時,兩款72度霸王醉新品推出,2022虎年生肖紀念酒“;⑻硪怼闭桨l(fā)售。湖北石花酒業(yè)2021年出酒節(jié),不僅是文化盛宴,更是品質(zhì)盛宴。

      這是湖北石花酒業(yè)第三年舉辦出酒節(jié)活動,是其對文化的堅守、對技藝的傳承、對品質(zhì)的追求。同時看出湖北石花酒業(yè)不斷開拓進取的精神,將傳統(tǒng)和創(chuàng)新融合,共同助力市場的高質(zhì)量發(fā)展。

      石花酒

      湖北石花酒業(yè)董事長、總經(jīng)理曹盧波,營銷管理總部副總經(jīng)理李雨松,釀酒大師、石花酒業(yè)副總經(jīng)理、石花霸王醉傳統(tǒng)釀造技藝第六代傳承人劉繼明,營銷管理總部市場推進部部長衛(wèi)舜,石花霸王醉傳統(tǒng)釀造技藝傳承人黃德強、盧敏、劉忠軍、龔新敏等人共同出席活動。

    石花酒

      連續(xù)三年舉辦的出酒節(jié),已然成為湖北石花酒業(yè)的一個超級文化IP,在往年的基礎(chǔ)上,今年更是將“傳承”演繹到極致。

    石花酒

      曹盧波在致辭中表示,“今天是湖北石花酒業(yè)一年中最特殊,最重要的節(jié)日,自2019年以來,我們在‘尊重自然、順天應(yīng)時’的古法傳承上,‘祭神農(nóng)、出新酒’,出酒節(jié)活動,至今已連續(xù)成功舉辦三屆,這不僅是文化的盛舉,更是薪火的傳承!

      “千年前,神農(nóng)自隨州至薤山,因在此嘗百草、植五谷,而載《神農(nóng)本草經(jīng)》,后人為感恩神農(nóng),于此建五谷堂作祭奠之所,神農(nóng)被譽為五谷之父,石花酒乃五谷之源釀制而成……”祭祀官帶領(lǐng)每一位現(xiàn)場觀眾走進湖北石花酒業(yè)的歷史,大典就此開啟。

    石花酒

      整個祭祀儀式莊嚴肅穆,焚香靜心、恭迎祖駕、誦讀祭文、敬香拜祖等環(huán)節(jié),將湖北石花酒業(yè)對古老技藝的傳承、對匠心釀造的堅守展現(xiàn)得淋漓盡致。以黃德強為代表的石花霸王醉傳統(tǒng)釀造技藝傳承大師們帶領(lǐng)現(xiàn)場嘉賓,在莊嚴的古樂聲中,體會古法禮數(shù)的虔誠與肅穆。

    石花酒

      隨后,出酒儀式將活動推向高潮。當(dāng)日上午10時15分,10位釀酒師傅肩抬精心甄選的五壇裝有100斤新釀的上好原漿酒的酒壇上場,五位特邀嘉賓一同將飽含著石酒人勤勞汗水的美酒現(xiàn)場封藏,封藏好的上好原漿酒將運送至石花酒業(yè)生態(tài)白酒莊園進行窖藏,接下來的開壇儀式,從湖北石花酒業(yè)生態(tài)白酒莊園取出的窖藏于2001年歷經(jīng)了20年的霸王醉原漿酒。由嘉賓啟封開壇,活動現(xiàn)場香飄四溢,其曼妙口感也得到現(xiàn)場觀眾的一致好評。

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      為了釀酒技藝能夠更好地代代相傳,今年出酒節(jié)還舉辦了隆重的拜師儀式,在釀酒大師、石花酒業(yè)副總經(jīng)理、石花霸王醉傳統(tǒng)釀造技藝第六代傳承人劉繼明的見證下,曹方斌、李小丹等九名品酒師、釀酒師,現(xiàn)場向盧敏、劉忠軍、龔新敏三位大師行拜師禮。

    石花酒

      無疑,拜師儀式淋漓盡致地展現(xiàn)了石花酒業(yè)的傳承精神。“師帶徒”的培養(yǎng)方式,在湖北石花酒業(yè)已經(jīng)延續(xù)數(shù)百年,培養(yǎng)出一代代掌握傳統(tǒng)工藝和精湛技藝的釀酒匠人,使得“純糧固態(tài)地缸發(fā)酵,清蒸二次清、一清到底”傳統(tǒng)釀造技藝和甜心水、放心糧、匠心釀、精心窖、真心藏的“五心”薪火相傳、代代延續(xù)。

      有業(yè)內(nèi)人士表示,湖北石花酒業(yè)出酒節(jié)不僅僅在于封藏美酒,更展現(xiàn)出其對品質(zhì)的自信、對文化的自信。通過文化的加持,將提升湖北石花酒業(yè)的品牌影響力和美譽度,并樹立霸王醉高端品牌形象。

    石花酒

      活動現(xiàn)場,湖北石花酒業(yè)重磅推出兩款72度霸王醉新品,分別是1斤裝和2021出酒節(jié)紀念款5斤裝。其中紀念款在活動現(xiàn)場已被認購一空,足以說明霸王醉的高品質(zhì)備受追捧。據(jù)介紹,72度霸王醉是石花酒業(yè)上好原漿酒經(jīng)20年歲月窖藏、自然降度后,出現(xiàn)的度數(shù)較為罕見的酒體,更為稀缺、更具價值。它既是對新中國、新時代國之昌盛的禮贊,也是石酒人對卓越品質(zhì)追求的又一實力見證。

      與此同時,湖北石花酒業(yè)2022虎年生肖紀念酒“;⑻硪怼闭桨l(fā)售!

    石花酒

      這款生肖酒兼具高顏值和高品質(zhì),瓶型設(shè)計別具匠心,酒體選用湖北石花酒業(yè)獨創(chuàng)、獲國家發(fā)明專利的生態(tài)三香型白酒,或?qū)⒊蔀榘拙剖詹貝酆谜叩男聦櫋?/p>

      不難看出,2021出酒節(jié)將傳承和創(chuàng)新融合,這一融合創(chuàng)新的背后,透露出石花酒業(yè)在品質(zhì)、品牌、市場、產(chǎn)能等層面地不懈努力。

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      品質(zhì)層面,一如曹盧波所言,151年來,無論時代變遷、歲月更迭,湖北石花酒業(yè)始終堅守“釀好酒、賣好酒”的初心,以工匠精神傳承“五心”釀造,恪守“質(zhì)量大于市場”的理念,對品質(zhì)的追求不變。據(jù)了解,石花霸王醉傳統(tǒng)釀造技藝已于2020年成功入選“湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”項目名錄,這是對石花酒業(yè)堅守品質(zhì)、堅守匠心的高度認可。

      品牌層面,湖北石花酒業(yè)不遺余力提升霸王醉的高端品牌形象,特別是今年,霸王醉頻頻出現(xiàn)在國際舞臺,代表楚酒積極走出去,擦亮“湖北名片”金字招牌,爭做楚酒發(fā)展的“新”,如霸王醉在“部湖北全球特別推介活動”上向全世界推介,參展“首屆中國國際消費品博覽會”和“第十二屆中國中部投資貿(mào)易博覽會”,亮相這些高規(guī)格活動,霸王醉的品牌打造站上新高度。

    石花酒

      市場層面,湖北石花酒業(yè)的動作從未間斷!敖承膫鞒 魅力非遺——霸王醉非遺文化路演”“霸王醉酩尊鑒賞會”“霸王醉名酒敬名企”等活動在市場上如火如荼的開展。湖北石花酒業(yè)專業(yè)的團隊、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、上好的酒質(zhì)都獲得了市場的認可。與此同時,以“楚時宮廷”為場景打造的霸王醉盛宴·楚宴和石花酒業(yè)生態(tài)白酒莊園游等沉浸式體驗活動,讓消費者深切感受到了石花酒業(yè)的歷史底蘊,了解到了霸王醉的文化淵源。

      產(chǎn)能層面,去年,湖北石花酒業(yè)楊溪灣產(chǎn)業(yè)園三期工程全面動工,新投資近2億元,新建2000噸大曲清香型白酒車間、2000噸糧食加工中心、1萬噸罐區(qū)、5000噸陶壇庫及其配套設(shè)施,目前即將全面投產(chǎn),將為霸王醉走出去夯實更加堅定的產(chǎn)能基礎(chǔ),同時為品質(zhì)提供保障。

    石花酒

      種種跡象表明,今年的出酒節(jié),湖北石花酒業(yè)秉承傳承精神之外,還展現(xiàn)出強大的創(chuàng)新和開拓精神,讓業(yè)界看到湖北石花酒業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出新的面貌、進入新的階段。未來,湖北石花酒業(yè)必將繼續(xù)勵精圖治,用匠心獨運,用非遺技藝+“五心”標準不斷升級產(chǎn)品品質(zhì),把更加生態(tài)、更加健康的傳世佳釀推向全國,走出世界。讓楚酒文化美名天下。

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