代表1.2萬(wàn)多家啤酒廠的非營(yíng)利組織歐洲釀酒協(xié)會(huì)表示,在歐洲大陸抗擊另一波新冠肺炎大流行之際,歐洲必須繼續(xù)支持啤酒行業(yè)。
該機(jī)構(gòu)發(fā)布了《2021年歐洲啤酒趨勢(shì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告》,其中披露了疫情年啤酒銷(xiāo)量總體下降的數(shù)據(jù)。
數(shù)據(jù)顯示,2020年,歐洲31個(gè)市場(chǎng)的啤酒總銷(xiāo)量從3855萬(wàn)千升下降至3545萬(wàn)千升。
這相當(dāng)于下降了300萬(wàn)千升,代表著啤酒銷(xiāo)量下降了8%以上。
由于疫情,某些群體的消費(fèi)者信心低迷,以及歐洲各地的限制措施,啤酒行業(yè)仍受到影響。
歐洲釀酒商協(xié)會(huì)認(rèn)為,正確有針對(duì)性的支持可以幫助啤酒商重整旗鼓,并通過(guò)創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)、增加銷(xiāo)售額和稅收來(lái)歐洲經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇。
歐洲釀酒商協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)Pierre-Olivier Bergeron表示:“當(dāng)我們展望未來(lái)時(shí),我們需要確保釀酒商有堅(jiān)實(shí)的復(fù)蘇基礎(chǔ)。啤酒行業(yè)是涉及眾多企業(yè)的復(fù)雜產(chǎn)業(yè)鏈的一部分。具體長(zhǎng)期的支持將幫助他們恢復(fù)或維持運(yùn)營(yíng)。
“各國(guó)需要采取措施,應(yīng)對(duì)新冠疫情的負(fù)面經(jīng)濟(jì)影響。通過(guò)有針對(duì)性的支持,啤酒行業(yè)可以提振經(jīng)濟(jì),為帶來(lái)急需的收入,并在釀造、生產(chǎn)和酒店價(jià)值鏈上促進(jìn)就業(yè)。酒吧可以再次成為當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的支柱,進(jìn)而成為經(jīng)濟(jì)的支柱?!?/p>
2021年歐洲啤酒趨勢(shì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告
2021年的報(bào)告涵蓋了27個(gè)歐盟成員國(guó),以及挪威、瑞士、土耳其和英國(guó)。
該報(bào)告強(qiáng)調(diào),隨著疫情的爆發(fā),啤酒的生產(chǎn)和消費(fèi)停止了,首當(dāng)其沖的是酒店行業(yè)。
2020年,啤酒在餐飲場(chǎng)所銷(xiāo)售額平均下降了40%——零售額略微彌補(bǔ)了這一損失。
該報(bào)告還指出,啤酒行業(yè)的創(chuàng)業(yè)熱潮也在2020年停止。
2014年至2019年,歐洲每年有超過(guò)1000家新啤酒廠開(kāi)業(yè)。
2020年底,整個(gè)歐洲約有12473家營(yíng)業(yè)的啤酒廠,而在過(guò)去的12個(gè)月里,只有225家新啤酒廠開(kāi)業(yè)。
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