日前，由瀘州市人民主辦、濟南市人民大力支持的“中國酒城·瀘州產區(qū)推介會暨【佳記·佳宴】品鑒會”在山東省濟南市舉行。

　　在推介會中，佳樂酒業(yè)攜濃香型白酒品牌“佳記酒”和醬香型白酒品牌“正昌隆”雙品牌驚艷亮相，展示出獨樹一幟的企業(yè)風采。在醬酒熱潮進入中場之時，佳樂酒業(yè)以濃醬雙優(yōu)多管齊下的大戰(zhàn)略登入醬酒大省——山東，自此，佳樂酒業(yè)的全國化進程邁入新一輪征程。

　　01

　　老企業(yè)打造新品牌

　　佳樂集團戰(zhàn)略布局中國酒業(yè)

　　佳樂酒業(yè)是四川佳樂集團轉型換道的主力企業(yè)，企業(yè)由佳記酒業(yè)、正昌隆酒業(yè)組成。佳記酒業(yè)濃香生產基地源自1738年的泓立槽坊，是瀘州大型濃香老窖池群;正昌隆酒業(yè)醬香生產基地源自赤水河畔的茅香核心產區(qū)，與中國醬香名酒為鄰。集團凝心聚力以中國白酒金三角核心產區(qū)打造“濃醬雙優(yōu)”的中國優(yōu)質白酒企業(yè)。

　　▲ 280余年的泓立槽房

　　佳樂酒業(yè)背靠的四川佳樂集團成立于改革開放初期，至今已有30余年，是以商業(yè)運營和酒業(yè)為主導，產業(yè)地產、文旅、酒店、金融、電力、醫(yī)藥等多業(yè)互動的綜合性民營企業(yè)集團。是四川大型民營企業(yè)，有員工4000余人，是瀘州銀行(香港H版上市銀行)和瀘州農商行的大股東之一，集團業(yè)務先后廣泛分布于四川、重慶、廣東、海南等省市。

　　▲ 佳樂集團投資興建的瀘州金融商業(yè)中心

　　【佳樂世紀城】

　　其投資260億元成功打造瀘州金融商業(yè)中心【佳樂世紀城】，曾榮膺中國商業(yè)地產標桿項目;投資210億元開發(fā)建設遂寧金融商業(yè)中心【佳樂世紀城】;成都“佳樂國際城”占地700余畝，曾獲房地產年度榮譽“金芙蓉杯”，被成都市作為上海世博會參展洋房，被譽為“洋房專家”;集團旗下瀘州南苑賓館素有“瀘州城市客廳”之美譽，獲得四川省頒發(fā)的“金熊貓獎”……

　　佳樂酒業(yè)以品質戰(zhàn)略為導向，帶著“釀優(yōu)酒、存老酒、賣好酒”的初心，產品一經面市，“佳記酒，不上頭!不干喉!”就在瀘州家喻戶曉，撬轉酒城。

　　02

　　濃醬雙優(yōu)

　　佳樂酒業(yè)構建白酒新品質的“四個表達”

　　2021年4月2日，第104屆全國糖酒會酒店展開幕，佳樂酒業(yè)現(xiàn)身成都錦江賓館，攜旗下數(shù)款產品首次亮相春糖。其中，兩款醬酒產品正式首次出現(xiàn)在公眾視野中。而在隨后的第16屆中國國際酒業(yè)博覽會上，佳樂酒業(yè)攜全系產品以戰(zhàn)略合作伙伴身份精彩亮相，受到了社會各界的廣泛關注，濃香產品佳記50窖藏更是獲得了“青酌獎”。至此，佳樂酒業(yè)正式開走“濃醬并舉”的產品之路。

　　▲ 佳記50窖藏榮獲2020年度“青酌獎”

　　記者獲悉，佳樂酒業(yè)目前在售產品涵蓋佳記濃香系列酒——極具傳世濃香之格的佳記尚品，醇香濃郁的佳記50窖藏，醇和協(xié)調的佳記20窖藏，醇和舒適的佳記10窖藏;正昌隆醬香系列酒——醬香突出、幽雅細膩的正昌隆醬酒20，風格典型、細膩協(xié)調的正昌隆醬酒10，醬香明顯、柔和平順的正昌隆和順。已經形成濃醬雙香并舉的產品體系。

　　四川作為的濃香產區(qū)以及第二大醬酒產地，濃香和醬香的產業(yè)打造，也從來沒有停止。此前，四川發(fā)布《推動四川白酒產業(yè)高質量發(fā)展的若干措施》，將“濃醬雙優(yōu)”發(fā)展戰(zhàn)略提升到了新的行業(yè)高度。

　　佳樂酒業(yè)作為“濃醬雙優(yōu)”的典型代表之一，充分挖掘自身各種優(yōu)勢資源——其濃香公司漕溪釀酒基地是在清乾隆三年所建“泓立槽坊”的基礎上，擴建于上世紀70年代，曾是瀘州老窖的釀酒基地，有老窖池500余口，其“泓立槽坊酒傳統(tǒng)釀制技藝”更是被列為非物質文化遺產。

　　▲ 佳記酒業(yè)漕溪釀酒基地

　　如果說是歷史賦予了佳記濃香系列酒更醇厚的酒香，那么作為釀酒人的初心則為醬酒系列增添了一分別樣風味。佳樂酒業(yè)正昌隆醬酒基地位于赤水河畔茅香核心產區(qū)，精選紅纓子糯高粱為原料，嚴格秉承茅香型“12987”坤沙大曲醬香釀造工藝，以陳年老酒入味，經自然老熟而成，所釀出的酒被眾多專家稱道不絕。

　　▲ 胡永松、呂云懷、沈才洪等專家在佳樂酒業(yè)醬香型白酒專家鑒評會上

　　“堅持做好酒，更要把好酒美酒的稀缺性表達出來。未來中國白酒新的品質要構成以下四種表達：產區(qū)表達、工藝表達、標準表達、專家表達?！庇纱丝梢?，佳樂酒業(yè)已具備這“四大表達”。

　　03

　　品質支撐品牌

　　共享贏得未來

　　2021年是“十四五”的開局之年，對佳樂酒業(yè)而言，同樣意義深遠。

　　面對新時代白酒發(fā)展的不確定性，佳樂酒業(yè)始終堅守“釀優(yōu)酒、存老酒、賣好酒”的初心，堅持“品質支撐品牌，共享贏得未來”的核心價值觀，通過老窖齡與老酒齡的老酒戰(zhàn)略，鑄就產品卓越的性價比和優(yōu)良品質，旨在為消費者提供一杯品質好酒。

　　▲ 泓立酒庫里清末民初沿用至今的陶壇

　　從企業(yè)戰(zhàn)略上來看，也能感受到佳樂酒業(yè)適時而變的“新思維”。

　　佳樂酒業(yè)以“做實重點市場，布局全國市場”為導向，全面落實品牌推廣發(fā)展戰(zhàn)略，以消費者需求為突破口，打造適應市場端的品質產品，將構建完善的經銷商地面團隊以及職業(yè)經理人團隊，精耕細作傳統(tǒng)渠道的同時，不斷夯實電商平臺的拓展，提升市場占有率，為佳樂酒業(yè)品牌全國化打下堅實基礎。

　　企業(yè)以總部+區(qū)域+終端的扁平化深度分銷模式，匹配后臺完善的大數(shù)據(jù)體系支撐以及互聯(lián)網(wǎng)模塊營銷管理系統(tǒng)，除既有核心產品之外，還能為各區(qū)域客戶提供個性化的一站式定制解決方案，業(yè)務模式更加靈活，產品動銷更加迅速。

　　目前全國已有成都、瀘州兩大樣板根據(jù)地市場，并在河南、江蘇、山東等重點區(qū)域建立分公司，更加值得關注的是，佳樂酒業(yè)為與客戶及員工共謀發(fā)展、共享財富收益，計劃拿出部分原始股份分比例轉讓給簽約經銷商、公司中高管理層和引入外部戰(zhàn)略風投基金，統(tǒng)一運作股權轉讓，持續(xù)品牌打造，最終以完成公開上市的中期目標，從而實現(xiàn)企業(yè)、經銷商、員工三方共贏。

　　佳樂酒業(yè)通過產品、技藝、文化等方式，完善品牌價值、創(chuàng)新品牌文化、構建品牌個性，推動品牌魅力的全面升級?？梢灶A見的是，佳樂酒業(yè)憑借自身的品質與創(chuàng)新性的戰(zhàn)略規(guī)劃，成為不斷發(fā)力的自信所在，也讓更多白酒看到了具有參考意義的答案。

　　人才隊伍建設方面，記者了解到，佳樂酒業(yè)匯聚了國家一級品酒師、生物化學博士、省級釀酒工程師、省級白酒專家會等一大批優(yōu)秀技術骨干團隊，在產品質量實現(xiàn)從“一顆糧”到“一滴酒”的過程把控。

　　此外，佳樂酒業(yè)還擁有一支積極向上的經營團隊，以專業(yè)的知識、先進的管理模式和豐富的營銷經驗帶領經銷商和團隊伙伴。同時，佳樂酒業(yè)以實打實的人、財、物給予多方面的支持，為每一位合作伙伴打造一個更大的發(fā)展平臺!