作為“高*、高品質(zhì)、高潛力”代名詞,醬酒以“8%的產(chǎn)量,實(shí)現(xiàn)了行業(yè)26%的營(yíng)收和近40%的*”,成為當(dāng)下行業(yè)確定性增長(zhǎng)的熱門(mén)品類,迎來(lái)新一輪全國(guó)化擴(kuò)張浪潮!
從市場(chǎng)來(lái)看,本輪醬酒熱包含了兩重涵義:橫向市場(chǎng)全國(guó)化“染醬”,縱向價(jià)格大眾化,100—300元價(jià)位段的大眾醬香,將成為醬酒快速增長(zhǎng)的“價(jià)格賽道”新藍(lán)海。
同時(shí),在強(qiáng)分化格局下,隨著醬酒品類紅利邊際貢獻(xiàn)遞減,品牌溢價(jià)凸顯,唯有品牌、品質(zhì)、品味、性價(jià)比兼具的實(shí)力醬酒,方能成功占穩(wěn)醬酒第二梯隊(duì)!
面對(duì)機(jī)遇,醬酒品牌要如何搭上大眾醬香的快車,在市場(chǎng)搶占一席之地?黔酒股份重點(diǎn)推出的黔酒老號(hào)酒,能否激活新格局,重構(gòu)大眾醬香新標(biāo)桿?
1、百億大眾醬酒擴(kuò)容,黔酒老號(hào)順勢(shì)而來(lái)
醬酒行業(yè)下半場(chǎng),受益于消費(fèi)升級(jí)、消費(fèi)者健康品質(zhì)訴求強(qiáng)化,以及高端、次高端醬酒消費(fèi)持續(xù)升溫催化,親民型醬酒消費(fèi)需求開(kāi)始凸顯,“大眾醬香時(shí)代”加速到來(lái),品質(zhì)向上、價(jià)位向下、受眾人群拓廣。
據(jù)了解,目前大眾醬酒市場(chǎng)尚處于起步階段,約有150億容量,未來(lái)3—5年大眾醬酒會(huì)隨著全國(guó)化而快速放量,市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到1000億。
與此同時(shí),正宗大曲醬香白酒極為稀缺,其產(chǎn)能占全國(guó)不到1%,而基于對(duì)產(chǎn)能供應(yīng)和需求量之間反差的比較,優(yōu)質(zhì)大眾醬酒的產(chǎn)能缺口可能將比優(yōu)質(zhì)中高檔醬酒更加突出。因?yàn)橄啾雀叨酸u酒消費(fèi),大眾醬酒的潛在消費(fèi)需求量顯然要大得多。
而從品牌來(lái)看,盡管茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒企業(yè)數(shù)量眾多,但真正具有正宗大曲醬香白酒生產(chǎn)工藝和基酒儲(chǔ)備,并且屬于品牌型企業(yè)的更為稀缺。為實(shí)現(xiàn)搶先占位,滿足大眾醬香規(guī)模、品質(zhì)需求,定價(jià)358元的黔酒老號(hào)酒應(yīng)市而生。
作為“貴州省仁懷市十大白酒工業(yè)企業(yè)”黔酒股份打造的戰(zhàn)略單品,黔酒老號(hào)酒軟硬實(shí)力兼具,將以正宗的醬香工藝、充足的產(chǎn)能、硬核的品牌背書(shū)、更高的性價(jià)比和優(yōu)質(zhì)渠道賦能,讓更多消費(fèi)者享受到正宗醬香好酒,大眾醬香新標(biāo)桿。
2、多維賦能,升級(jí)大眾醬香新標(biāo)桿
大眾醬香雖尚處藍(lán)海,但接連上新的全國(guó)醬酒新品,也意味著在這一價(jià)格帶將會(huì)有來(lái)自全國(guó)醬酒和其他實(shí)力品牌延伸產(chǎn)品的多重競(jìng)爭(zhēng)。在此背景下,黔酒老號(hào)酒除了在時(shí)機(jī)上搶先占位,究竟還有何優(yōu)勢(shì)能保障持續(xù)長(zhǎng)線突圍,引爆市場(chǎng),大眾醬香新標(biāo)桿?
首先,自然與黔酒股份現(xiàn)有的綜合競(jìng)爭(zhēng)力密切相關(guān),高品質(zhì)醬香加持。
來(lái)自“世界醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)”茅臺(tái)鎮(zhèn)的黔酒股份,軟硬實(shí)力兼具,具有茅臺(tái)鎮(zhèn)(含仁溪、上坪、 云柳)、魯班鎮(zhèn)和五馬鎮(zhèn)三大釀酒基地,年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬酒4500余噸,并現(xiàn)存各年份醬香基酒達(dá)8500余噸,為黔酒老號(hào)酒提供了穩(wěn)定、堅(jiān)實(shí)的品質(zhì)。
在口感上,黔酒老號(hào)酒秉承正宗大曲醬酒工藝,具有“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香”的高端醬酒品質(zhì)特點(diǎn),充分滿足了大眾階層宴飲、品鑒新需求。
在包裝上,層次細(xì)膩,以金、紅兩色為主色調(diào)的黔酒老號(hào)酒,整體設(shè)計(jì)大氣、時(shí)尚而不失穩(wěn)重,簡(jiǎn)約、喜慶而不失格調(diào),是一款耐看、有質(zhì)感和品位的醬酒新品。
而在最關(guān)鍵的價(jià)格上,黔酒老號(hào)酒定位358元/瓶,在“品質(zhì)+品味”優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)上,進(jìn)一步強(qiáng)化凸顯了其大眾醬香第三重優(yōu)勢(shì)——性價(jià)比。
其次,品牌溢價(jià),高價(jià)值醬香產(chǎn)品才是黔酒老號(hào)酒競(jìng)爭(zhēng)力。
作為行業(yè)公認(rèn)的“醬酒優(yōu)等生”,黔酒股份經(jīng)過(guò)近2年的市場(chǎng)運(yùn)作、“體驗(yàn)+新?tīng)I(yíng)銷“,黔酒股份高端價(jià)值感已成型。布局華東市場(chǎng)“降維出擊”,推出300元價(jià)格帶的黔酒老號(hào)酒,直觀給予了消費(fèi)者更高的性價(jià)比認(rèn)知。
另一方面,黔酒老號(hào)酒作為黔酒股份構(gòu)建大單品矩陣、加速裂變發(fā)展推出的戰(zhàn)略單品,是其全面激活大眾醬酒市場(chǎng)的重要舉措。廠商攜手專門(mén)成立的單獨(dú)事業(yè)部,將有效協(xié)同廠商三方資源,加快推進(jìn)黔酒老號(hào)酒全國(guó)化布局。
此外,據(jù)酒說(shuō)了解,為占位高價(jià)值醬香,除了黔酒老號(hào)酒,黔酒股份還推出了另一款定價(jià)999元/瓶的高端戰(zhàn)略醬香單品——黔酒窖藏壹號(hào)。
在產(chǎn)地、工藝上與黔酒老號(hào)同質(zhì)同源,但拉長(zhǎng)了時(shí)間沉淀周期,從釀造至出廠要達(dá)到12年之久,酒體更加細(xì)膩醇厚。此外,黔酒股份加碼數(shù)字化變革,通過(guò)一箱一碼收藏證為黔酒窖藏壹號(hào)提供了、可查詢的身份ID,不僅產(chǎn)品的真實(shí)性和價(jià)值,更能有效解決消費(fèi)者老酒價(jià)值及信任問(wèn)題,黔酒窖藏壹號(hào)的稀缺性和高端價(jià)值。
最后,渠道賦能,多維快攻全國(guó)大眾醬香市場(chǎng)。
為率先搶占全國(guó)大眾醬香消費(fèi)者心智占位,在市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和具體運(yùn)作上,黔酒老號(hào)酒已經(jīng)有了自己的明確思路和進(jìn)攻節(jié)奏。
以點(diǎn)帶面,輻射全國(guó)。據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,將依據(jù)現(xiàn)有經(jīng)銷、渠道優(yōu)勢(shì),黔酒老號(hào)酒將立足于華東、輻射全國(guó),重點(diǎn)打造安徽、上海、江蘇、浙江、山東等重點(diǎn)市場(chǎng),將計(jì)劃斥資數(shù)百萬(wàn)做好品牌投放規(guī)劃,以此推動(dòng)黔酒老號(hào)酒的全國(guó)化布局和品牌化運(yùn)作,確保新品順利快速入局終端。
在品牌推介上,除了大規(guī)模鋪市,以“小品鑒”帶動(dòng)“大品鑒”大眾醬香新潮流,還計(jì)劃通過(guò)今日頭條、抖音、百度等傳播平臺(tái),借助精準(zhǔn)投放提高品牌影響力,讓目標(biāo)消費(fèi)者認(rèn)識(shí)這款大眾醬香醬酒新品,為終端賦能。同時(shí),線下選擇核心終端老板、消費(fèi)意見(jiàn),開(kāi)展黔酒回廠旅游,以深度體驗(yàn),取得廠、商、終端的價(jià)值認(rèn)同感,做好市場(chǎng)培育和消費(fèi)者沉淀。
2022注定會(huì)是大眾醬酒市場(chǎng)擴(kuò)容增長(zhǎng)的關(guān)鍵年,集結(jié)優(yōu)質(zhì)醬香、渠道大商勢(shì)能的黔酒老號(hào)酒強(qiáng)勢(shì)而來(lái),將給與經(jīng)銷商新的財(cái)富機(jī)遇,大眾醬香新標(biāo)桿。
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