過(guò)去的2021年,是國(guó)臺(tái)酒業(yè)具有里程碑意義的一年。國(guó)臺(tái)酒業(yè)憑借含稅銷(xiāo)售額超百億、品牌價(jià)值超千億、投產(chǎn)超萬(wàn)噸、庫(kù)存老酒超5萬(wàn)噸的“百千萬(wàn)”佳績(jī),讓行業(yè)見(jiàn)證了“國(guó)臺(tái)速度”,書(shū)寫(xiě)了企業(yè)發(fā)展的傳奇。
以此為基,國(guó)臺(tái)酒業(yè)于1月9日舉行的2022年全國(guó)經(jīng)銷(xiāo)商代表大會(huì)上,提出了“中國(guó)新名酒”品牌戰(zhàn)略,擘畫(huà)企業(yè)新的發(fā)展藍(lán)圖。
今年作為“新名酒”戰(zhàn)略發(fā)展元年,顯然對(duì)于國(guó)臺(tái)酒業(yè)有著特殊的意義。國(guó)臺(tái)方面表示,2022年國(guó)臺(tái)要把百億重做一遍,并首先提出涵蓋市場(chǎng)布局、經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)、渠道銷(xiāo)售、核心消費(fèi)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)在內(nèi)的五個(gè)“四梁八柱”,開(kāi)啟向“新名酒”邁進(jìn)的新征程。
也因此,業(yè)內(nèi)專(zhuān)家將五個(gè)“四梁八柱”視為國(guó)臺(tái)奏響“新名酒之路”的磅礴序曲。
“新名酒”是市場(chǎng)選擇,更是企業(yè)實(shí)力
國(guó)臺(tái)酒業(yè)的“中國(guó)新名酒”品牌戰(zhàn)略,將分兩步走:從今年開(kāi)始,用十年時(shí)間,建立中國(guó)新名酒的內(nèi)涵體系,把國(guó)臺(tái)打造成為中國(guó)新名酒;再經(jīng)過(guò)20年接續(xù)奮斗,到國(guó)臺(tái)50年時(shí),使國(guó)臺(tái)酒成為中國(guó)新名酒。
事實(shí)上,國(guó)臺(tái)酒業(yè)“中國(guó)新名酒”品牌戰(zhàn)略的提出,一方面是國(guó)臺(tái)領(lǐng)導(dǎo)層對(duì)醬酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的精準(zhǔn)預(yù)判下的提前布局,另一方面則是企業(yè)綜合實(shí)力發(fā)展到一定高度的自然選擇。
首先,國(guó)臺(tái)酒業(yè)品牌加速升維,為“新名酒”戰(zhàn)略賦能。
據(jù)悉,國(guó)臺(tái)酒業(yè)品牌價(jià)值已連續(xù)四年保持以上的增幅,這在整個(gè)白酒行業(yè)屈指可數(shù)。尤其是2021年,國(guó)臺(tái)以1002.55億元的品牌價(jià)值,躋身中國(guó)白酒前十,位列貴州省第三大白酒品牌。而具體到醬酒行業(yè),國(guó)臺(tái)更是全國(guó)第四大醬酒品牌之一,其它三家為茅臺(tái)、習(xí)酒和郎酒。
與品牌價(jià)值相對(duì)應(yīng)的是,國(guó)臺(tái)酒業(yè)憑借2021年破百億的營(yíng)收,正式成為“白酒百億俱樂(lè)部”的成員,這同樣是白酒行業(yè)前十的存在。同時(shí),國(guó)臺(tái)酒業(yè)去年?duì)I收同比超過(guò)250%的增幅,同樣是醬酒板塊獨(dú)一檔的存在,足見(jiàn)消費(fèi)者對(duì)其品牌的高度認(rèn)可。
顯然,在品牌價(jià)值、企業(yè)規(guī)模層面,國(guó)臺(tái)酒業(yè)提出的“新名酒”戰(zhàn)略是順勢(shì)而為。
其次,大單品驅(qū)動(dòng)國(guó)臺(tái)穩(wěn)健發(fā)展,勾勒“新名酒”戰(zhàn)略品質(zhì)底色。
眾所周知,一線(xiàn)名酒之所以備受市場(chǎng)青睞,旗下核心大單品起到了舉足輕重的驅(qū)動(dòng)作用,例如飛天茅臺(tái)之于茅臺(tái)、普五之于五糧液等,國(guó)臺(tái)近年來(lái)走上跨越式發(fā)展同樣得益于大單品的強(qiáng)勁驅(qū)動(dòng)。
目前,國(guó)臺(tái)酒業(yè)構(gòu)建了以國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)酒、國(guó)臺(tái)十五年、國(guó)臺(tái)龍酒為核心的主產(chǎn)品矩陣。其中,國(guó)標(biāo)酒從2017年上市至今,憑借產(chǎn)品一以貫之的高品質(zhì)和真實(shí)年份,得到了經(jīng)銷(xiāo)商及消費(fèi)者的高度認(rèn)可,使其一躍成為白酒行業(yè)又一款現(xiàn)象級(jí)大單品。數(shù)據(jù)顯示,國(guó)標(biāo)酒2021年銷(xiāo)售額已達(dá)到40億規(guī)模。同時(shí),在第13屆華樽杯上,國(guó)標(biāo)酒更與飛天茅臺(tái)、習(xí)酒窖藏1988、青花郎、摘要酒一起并稱(chēng)“中國(guó)白酒五大名醬”,足見(jiàn)其在醬酒板塊的卓越地位。
即將到來(lái)的3月15日消費(fèi)者權(quán)益日,國(guó)臺(tái)酒業(yè)將發(fā)布新品國(guó)標(biāo)酒(2017年釀造),這是國(guó)臺(tái)酒業(yè)連續(xù)第6年在此時(shí)間點(diǎn)發(fā)布新的釀造年份?梢哉f(shuō),國(guó)臺(tái)酒業(yè)通過(guò)3·15上新,既強(qiáng)化了“真實(shí)年份品質(zhì)誠(chéng)信”的品牌印記,兌現(xiàn)了對(duì)消費(fèi)者的鄭重承諾,也了白酒品質(zhì)的新表達(dá)。
“在醬酒掘金時(shí)代,國(guó)標(biāo)酒已打出了速度、氣勢(shì),更打出了卓越的行業(yè)地位!睒I(yè)界專(zhuān)家表示,在國(guó)標(biāo)酒等核心大單品驅(qū)動(dòng)下,國(guó)臺(tái)酒業(yè)的發(fā)展勢(shì)必更加穩(wěn)健,未來(lái)國(guó)標(biāo)酒成長(zhǎng)為白酒行業(yè)下一個(gè)百億級(jí)大單品也是水到渠成的事,這也將成為企業(yè)“新名酒”戰(zhàn)略的品質(zhì)底色。
第三,優(yōu)勢(shì)產(chǎn)能筑牢“壓艙石”,為“新名酒”戰(zhàn)略保駕護(hù)航。
優(yōu)勢(shì)產(chǎn)能是判斷一個(gè)醬酒企業(yè)能否長(zhǎng)期發(fā)展的重要指標(biāo)。行業(yè)普遍認(rèn)為,2萬(wàn)噸是未來(lái)主流醬酒企業(yè)的門(mén)檻,3萬(wàn)噸是參與主流醬酒企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的資格。
國(guó)臺(tái)深諳此道,截止目前共有國(guó)臺(tái)酒業(yè)、國(guó)臺(tái)酒莊、國(guó)臺(tái)懷酒和國(guó)臺(tái)茅源酒業(yè)四大生產(chǎn)基地。按照國(guó)臺(tái)酒業(yè)規(guī)劃,四大生產(chǎn)基地未來(lái)的產(chǎn)能合計(jì)將突破4萬(wàn)噸。顯然,國(guó)臺(tái)酒業(yè)憑借優(yōu)勢(shì)產(chǎn)能這個(gè)“壓艙石”,夯實(shí)了在醬酒板塊的領(lǐng)導(dǎo)地位,同時(shí)更為“新名酒”戰(zhàn)略提供了充足的基酒儲(chǔ)備。
在業(yè)內(nèi)人士看來(lái),名酒之所以稱(chēng)為“名酒”,是企業(yè)綜合實(shí)力的體現(xiàn),這包括市場(chǎng)規(guī)模、品牌知名度、產(chǎn)品美譽(yù)度、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)能等的多重賦能、層層疊加,并通過(guò)不斷的量變積累,最終上升為質(zhì)變的飛升。
縱觀(guān)國(guó)臺(tái)酒業(yè)最近五年的發(fā)展脈絡(luò),從“貴州國(guó)臺(tái)酒·醬香新”,到“大國(guó)醬香·國(guó)臺(tái)領(lǐng)航”,再到如今“中國(guó)新名酒”戰(zhàn)略的提出,這是一個(gè)厚積薄發(fā)、循序漸進(jìn),并不斷超越自我、超越品類(lèi),完成品牌質(zhì)變的過(guò)程。
“‘新名酒’是企業(yè)綜合實(shí)力的凸顯,更是品牌上升到一定高度后市場(chǎng)的自然選擇?梢哉f(shuō),在通往“新名酒”之路上,國(guó)臺(tái)酒業(yè)蹄疾步穩(wěn)!鄙鲜鰳I(yè)內(nèi)專(zhuān)家如是說(shuō)道。
2022年重做百億,國(guó)臺(tái)酒業(yè)發(fā)布2.0版五個(gè)“四梁八柱”
國(guó)臺(tái)方面表示,2022年要把百億重做一遍,并且在營(yíng)銷(xiāo)和創(chuàng)意將不再局限在醬酒品類(lèi),而是對(duì)標(biāo)不同產(chǎn)區(qū)、不同香型的名酒,學(xué)習(xí)它們的營(yíng)銷(xiāo)打法,在更短時(shí)間讓更多消費(fèi)者內(nèi)建立起對(duì)國(guó)臺(tái)品牌、產(chǎn)品的新認(rèn)知,從而建立國(guó)臺(tái)“新名酒”品牌形象。為此,國(guó)臺(tái)酒業(yè)首先提出了新的五個(gè)“四梁八柱”結(jié)構(gòu),推進(jìn)企業(yè)品牌戰(zhàn)略的落到。
據(jù)了解,過(guò)去五年,國(guó)臺(tái)酒業(yè)在高速發(fā)展中,已逐漸構(gòu)建起了包含市場(chǎng)、經(jīng)銷(xiāo)商、渠道和消費(fèi)者等在內(nèi)的五個(gè)“四梁八柱”結(jié)構(gòu)。而此次提出的版本,是國(guó)臺(tái)在原有結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上優(yōu)化細(xì)化的2.0版,也因此業(yè)內(nèi)其稱(chēng)為國(guó)臺(tái)奏響“新名酒之路”的磅礴序曲。
具體來(lái)看,2.0版五個(gè)“四梁八柱”涵蓋市場(chǎng)布局、經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)、渠道銷(xiāo)售、核心消費(fèi)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)五個(gè)層面。
首提“根據(jù)地市場(chǎng)”概念,構(gòu)建市場(chǎng)布局“四梁八柱”。
目前,國(guó)臺(tái)酒業(yè)已涌現(xiàn)出以廣東、河南、山東等10-20億級(jí)和北京、貴州、江蘇等5-10億級(jí)的19個(gè)億級(jí)以上的省級(jí)市場(chǎng),粵閩桂、豫魯、江浙滬、京津冀、貴川渝、陜甘等板塊逐步成形,協(xié)同作用越來(lái)越明顯。
國(guó)臺(tái)方面表示,國(guó)臺(tái)將站在名酒的高度,以全國(guó)化視野和發(fā)展的眼光,重新審視現(xiàn)有市場(chǎng)布局,強(qiáng)化縱深布局,以四類(lèi)根據(jù)地市場(chǎng)為核心,聯(lián)動(dòng)八大版塊,鞏固并提升19個(gè)億元省市,推進(jìn)100個(gè)千萬(wàn)級(jí)以上樣板城市打造。
尤其值得關(guān)注的是,在新的市場(chǎng)構(gòu)建規(guī)劃中,國(guó)臺(tái)首次提出“根據(jù)地市場(chǎng)”概念,并根據(jù)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度、醬酒消費(fèi)氛圍、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新等多個(gè)指標(biāo)劃分了四類(lèi)根據(jù)地市場(chǎng)。同時(shí),四類(lèi)根據(jù)地市場(chǎng)聯(lián)動(dòng)八大版塊,成為版塊的發(fā)動(dòng)機(jī),有張有弛地推進(jìn)市場(chǎng)布局,逐步實(shí)現(xiàn)品牌的全國(guó)覆蓋。
施行三類(lèi)九級(jí)制度,構(gòu)建經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)“四梁八柱”。
在新的經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建中,國(guó)臺(tái)酒業(yè)將根據(jù)不同級(jí)別經(jīng)銷(xiāo)商的實(shí)力與能力,構(gòu)建以戰(zhàn)略合作商、大健康產(chǎn)品數(shù)智體驗(yàn)合伙人平臺(tái)商、專(zhuān)賣(mài)店為主體的三類(lèi)九級(jí)的經(jīng)銷(xiāo)商網(wǎng)絡(luò)體系。
截至目前,國(guó)臺(tái)酒業(yè)經(jīng)銷(xiāo)商數(shù)量達(dá)到1500多家,行業(yè)知名大商、優(yōu)商基本都牽手合作;專(zhuān)賣(mài)店、旗艦店、大健康產(chǎn)品體驗(yàn)館近千家,高端酒類(lèi)連鎖、大型商超連鎖近萬(wàn)家。
據(jù)國(guó)臺(tái)方面介紹,2021年底已基本完成2022年1500名經(jīng)銷(xiāo)商的續(xù)簽工作,這些經(jīng)銷(xiāo)商充分掌握自主權(quán),可根據(jù)實(shí)際情況選擇三類(lèi)九級(jí)的合作級(jí)別。同時(shí),2022年市場(chǎng)總體原則為“四不”和“四個(gè)加大”:即不增量、不壓貨、不漲價(jià)、不招商;加大品牌投入、加大扶商投入、加大消費(fèi)者培育投入、加大動(dòng)銷(xiāo)投入。
優(yōu)化提升“一體兩翼”產(chǎn)品布局,構(gòu)建產(chǎn)品組合“四梁八柱”。
眾所周知,持續(xù)數(shù)年的“醬酒熱”正在經(jīng)歷一輪階段性回調(diào),醬酒市場(chǎng)逐漸趨于理性。同時(shí),醬酒行業(yè)正呈現(xiàn)由品類(lèi)熱走向品牌熱、醬酒全國(guó)化走向全國(guó)醬酒化、醬酒高端化走向各價(jià)格帶均有布局的三大趨勢(shì)。
在此背景下,國(guó)臺(tái)酒業(yè)提出優(yōu)化提升“一體兩翼”產(chǎn)品組合的“四梁八柱”,即構(gòu)建品牌酒、文創(chuàng)酒、系列酒的產(chǎn)品體系,形成主品牌護(hù)城河,實(shí)現(xiàn)“品牌酒做強(qiáng),文化酒做高,系列酒做大”的目標(biāo)?梢(jiàn),在行業(yè)行業(yè)大勢(shì)面前,國(guó)臺(tái)酒業(yè)已搶占了先機(jī),這應(yīng)該也是經(jīng)銷(xiāo)商紛紛與其續(xù)簽的重要原因。
同時(shí),國(guó)臺(tái)酒業(yè)也提出“控價(jià)運(yùn)營(yíng)”,這表明國(guó)臺(tái)長(zhǎng)期內(nèi)將不斷加強(qiáng)市場(chǎng)管控能力,保護(hù)品牌價(jià)值,保護(hù)經(jīng)銷(xiāo)商利益。此外,在供應(yīng)量方面,2022年國(guó)臺(tái)酒業(yè)總體的市場(chǎng)供應(yīng)量不僅不增加,相比2021年,還要減少7%左右。其中,國(guó)臺(tái)龍酒和國(guó)臺(tái)十五年維持不變,國(guó)標(biāo)酒和文創(chuàng)酒適當(dāng)減量。
此外,構(gòu)建渠道終端和核心消費(fèi)兩個(gè)“四梁八柱”上,國(guó)臺(tái)酒業(yè)也將進(jìn)行優(yōu)化升級(jí)。
在渠道終端方面,國(guó)臺(tái)酒業(yè)將打造點(diǎn)線(xiàn)面結(jié)合、專(zhuān)賣(mài)和零售結(jié)合、線(xiàn)上和線(xiàn)下結(jié)合的立體終端網(wǎng)絡(luò)體系,通過(guò)覆蓋全渠道,營(yíng)造濃厚終端氛圍,并輔助廣告投放,增強(qiáng)品牌曝光率,讓國(guó)臺(tái)酒品牌在消費(fèi)者心中扎根,生長(zhǎng)。
在核心消費(fèi)上,國(guó)臺(tái)酒業(yè)將營(yíng)造商務(wù)消費(fèi)、自用宴飲、禮贈(zèng)往來(lái)、愛(ài)好收藏四大核心消費(fèi)場(chǎng)景氛圍,實(shí)現(xiàn)國(guó)臺(tái)十五年、國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)、國(guó)臺(tái)文創(chuàng)酒與相應(yīng)消費(fèi)場(chǎng)景的強(qiáng)綁定印象,培養(yǎng)消費(fèi)習(xí)慣。
對(duì)于國(guó)臺(tái)酒業(yè)的五個(gè)“四梁八柱”,業(yè)界專(zhuān)家將其形象的比喻為“堅(jiān)實(shí)高聳的大廈”!皣(guó)臺(tái)酒業(yè)的五個(gè)‘四梁八柱’構(gòu)想,如果換成建筑空間的構(gòu)建,將是一座堅(jiān)實(shí)高聳的大廈。在這五個(gè)‘四梁八柱’之下,國(guó)臺(tái)正在重頭構(gòu)建“百億國(guó)臺(tái)”的品牌高度和廣度,修煉屬于名酒的高遠(yuǎn)和博大!
作為茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè)、貴州省第三大白酒品牌,全國(guó)第四大醬酒品牌,相信,國(guó)臺(tái)在“新名酒”的發(fā)展目標(biāo)下,將釋放更大的品牌能量。同時(shí),2022年“重做百億”,也會(huì)讓國(guó)臺(tái)的品牌基礎(chǔ)更堅(jiān)實(shí)牢固,利于未來(lái)新名酒戰(zhàn)略的展開(kāi)與深入?梢哉f(shuō),國(guó)臺(tái)酒業(yè)在不斷地自我調(diào)整、自我升級(jí)、自我審視中為行業(yè)樹(shù)立了一種參考標(biāo)準(zhǔn)。
正如天士力創(chuàng)始人、天士力控股集團(tuán)董事局終身榮譽(yù)、國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)閆希軍所言,“國(guó)臺(tái)有決心打造新時(shí)代名酒,鑄造新時(shí)代品牌,讓國(guó)臺(tái)成為產(chǎn)區(qū)建設(shè)的貢獻(xiàn)者、品質(zhì)升級(jí)的推動(dòng)者、健康飲酒的示范者、文化傳承的賦能者,成為新時(shí)代白酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)價(jià)值、文化價(jià)值和精神價(jià)值的集大成者!
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