鏖戰(zhàn)高線光瓶酒市場

　　隨著體量的不斷增大，名酒戰(zhàn)線也越拉越長，布局高線光瓶市場也成為名酒、區(qū)域名酒的“必然選擇”。最近一年，五糧液加碼尖莊，瀘州老窖啟動黑蓋二曲，郎酒加大力度運作順品郎，舍得推出T68、沱牌六糧……高線光瓶市場可謂風起云涌。

　　春糖前夕，隨著劍南春旗下工農酒加入“戰(zhàn)團”，高線光瓶酒熱度再攀高峰。“又一條‘鯰魚’進入池塘了。”對于工農酒的入局，業(yè)內人士認為，以劍南春團隊的運作能力，這個親民品牌有望成為第二個“玻汾”。

　　“(劍南春)工農酒要大面積投放市場了!”

　　近期，業(yè)內酒商奔走相告，由劍南春出品的工農酒即將大面積進入市場。據了解，這款工農酒為親民的光瓶酒，市場售價50元/瓶，目標人群為大眾消費消費者及有工農情結的60、70后消費者，是一款具有較為廣泛的消費基礎，特點、訴求鮮明的優(yōu)質大眾白酒。

　　酒業(yè)家獲悉，工農酒在歷史上曾被白酒企業(yè)廣泛關注。作為一個獨立品牌，其注冊商標為工農牌，由劍南春集團持有，該產品2015年首次上市,2022年，劍南春進入發(fā)力年，其研發(fā)的多個系列產品均開始發(fā)力市場，尤其是位于大眾消費的“底盤”型品牌和產品。在這種大背景下，工農酒的“再出發(fā)”正逢其時，目前已經獲得了行業(yè)和市場的廣泛關注。

　　“工農酒是個好產品，又是劍南春出品的，這個機會不錯!”合肥久久商貿總經理李俊認為，工農酒有著典型的時代特征，能夠引發(fā)廣大消費者的情感共鳴，親民的價格、優(yōu)良的品質，加上系統(tǒng)地運作，這個品牌比當前市面上大多數(shù)大眾光瓶產品更有品牌穿透力。

　　白酒營銷專家、九度咨詢董事長馬斐指出，老一輩白酒消費者都有濃厚的工農情結，大部分人都屬于工、農這兩大群體，他們是那個年代的主要建設者，也是時代進步的推動者，這個品牌有著十分典型的時代特征。從白酒營銷的基本原理來看，工農酒能夠迅速喚起消費記憶，引發(fā)情感共鳴和品牌認同感，更容易被消費者接受，也就更容易“流行”。

　　“易于傳播、貼近生活的品牌一定是好品牌，工農酒具備高成長、快發(fā)展型白酒的核心品牌基因�！瘪R斐認為。

　　酒業(yè)家獲悉，“憶往昔工農歲月 享當下美好生活”是工農酒的品牌訴求。據介紹，關于劍南春推出工農酒，主要有“承上”、“啟下”兩層意義。

　　“承上”是指其消費主體都是工農階級的出身，都經歷過那段艱苦的歲月。在那樣的歲月，他們從來不怨天尤人，一不怕苦二不怕累，艱苦奮斗、努力拼搏……引發(fā)消費者的時代認同、品牌認同感。

　　“啟下”則是指開啟新的時代，“我們的生活富裕了。但是，我們的精神上仍然要保持工農時代的奮斗精神，并一直傳承，繼續(xù)砥礪前行，去開創(chuàng)新的時代。”

　　“工農酒是一個時代的印記，是一代人的記憶，這樣有情感、有價值的品牌值得去培育�！庇�30年酒水運營經驗的四川酒商楊總如此表示。

　　不難預料，2022年，工農酒將掀起高線光瓶又一輪發(fā)展熱潮。

　　Q：如果50元一瓶的品牌白酒，你會買嗎?A：50元不貴，看是什么品牌Q：工農牌工農酒A：工農酒?有點意思，印象不深，沒喝過，哪個酒廠的?Q：劍南春A：買，有大廠背書，品質必然不錯。

　　在得知工農酒即將大面積投放市場后，酒業(yè)家在消費端對工農酒以“50元一瓶的工農酒，你會買嗎?”為題做了一個調研，并以年齡段為標準進行了統(tǒng)計、分析。據統(tǒng)計，45歲以上的飲酒消費者，有購買意向的達到了78%;35歲-45歲的消費者中表示愿意嘗試一下的也達到了65%以上;而30以下的消費者中，有近70%消費者希望購買。

　　調研結果顯示，餐飲渠道頗為典型，83%的飲酒消費者對該酒的價格、品牌表示認可，這預示著工農酒在這個渠道的銷售或將有很好的前景;此外，參與調研的女性飲酒者中對工農酒品牌感興趣的不足20%，但有近35%的女性消費者表示50元的價格可以試一試。

　　那么，劍南春出品的50元/瓶的工農酒，成色幾何?有哪些獨特之處?為揭開工農酒的神秘面紗，酒業(yè)家從該產品的出品方劍南春方面獲得了答案。負責工農酒品牌的鄭經理從五個方面介紹了這款產品的特點。

　　一是產區(qū)優(yōu)勢。工農酒系劍南春集團出品，產地是有“世界美酒特色產區(qū)”之稱的綿竹產區(qū)。西蜀文化古城綿竹，素有酒鄉(xiāng)之稱，這里是川酒發(fā)源地之一。這里地處北緯30度的釀酒黃金段，冬無嚴寒、夏無酷暑、日照充足。這樣的山水和氣候形成了綿竹深厚的土層，肥沃的土質，土壤有機質高，微酸性土壤占68.07%，這些都為工農酒提供了優(yōu)秀的釀酒環(huán)境。

　　二是優(yōu)質好水。劍南春的產地為四川綿竹產區(qū)，這個產區(qū)位于川西北龍門山麓，能受到九鼎雪山的滋養(yǎng)。當九頂山頂潔凈的冰雪經過層層滲透，到達距今236萬年的冰川時代地層時，每一滴水都歷經16年天然滲透，匯聚成一條主水脈，滋養(yǎng)了整個綿竹產區(qū)。

　　水為酒之血。酒業(yè)家了解到，工農酒的釀造用水即取自于綿竹西北部的的Q1fgl取水層。這里的地下礦泉水不受任何外來和地表水的影響，得以安靜從容地和源于幾百萬年前冰川時代古老巖層、沙礫進行礦物質的交換，并終被礦化，形成品質卓越的天然弱堿性礦泉水。

　　三是五糧釀造。工農酒采用優(yōu)質的高粱、大米、糯米、小麥、玉米等五種糧食為原料，按祖?zhèn)髅胤娇茖W配比，發(fā)揮五糧獨特釀造優(yōu)勢，釀出經典純糧滋味。同時，工農酒使用的酒曲，是采用千百年積累的傳統(tǒng)工藝措施，并結合現(xiàn)代科學手段而成的獨特品種。

　　四是獨特工藝。據介紹，工農酒的釀造釀造，采用了劍南春獨創(chuàng)的中國傳統(tǒng)濃香型白酒生產的經典特色工藝——“一低、二長、三高、四適當、五精作、六結合”的獨特工藝技術，并在陶壇內經過各種物理、化學變化，酒液緩慢形成越來越穩(wěn)定的液態(tài)體系，滋味就更加悠美、綿柔。

　　五是老窖釀造。窖池之優(yōu)劣，直接影響酒的質量和品味，窖池中的微生物，千百年來生生不息，形成了別具一格、自成體系的微觀生態(tài)環(huán)境，對工農酒的基礎酒的品質起著關鍵作用。劍南春擁有數(shù)以千計的連續(xù)使用25年以上的老窖池，工農酒的釀造也是出自這些窖池。

　　此外，工農酒在包裝層面頗具特色，其脫離了次高端、高端體系劍南春的設計風格，以經典復古的特色自成一體。酒業(yè)家發(fā)現(xiàn)，工農酒瓶身選擇了上世紀60年代極簡的醬油瓶，瓶體正面采用了黃底紅字酒標，高度還原了上世紀六十、七十年代老工農酒的包裝風格。同時，紅旗取代了曾經的齒輪和麥穗，傳遞著新時代的特征。

　　質樸的包裝、親民的價格，仿佛把人們帶回了那段曾經的舊時光。據介紹，工農酒雖然簡化了包裝，但在酒體本身，卻保持了劍南春品牌一貫的優(yōu)良品質，這從以上五大特點便能看出。

　　工農酒雖然在市面上尚比較少見，但老酒友中有部分人已經有了藏品，家住四川德陽的劍南春愛好者劉先生便是其中之一。知道父親酷愛劍南春，他的女兒在2019年為他帶回了一箱劍南春出品的工農酒，此舉讓他甚是感動，一箱酒中自飲了一瓶，與老友聚會喝掉了兩瓶，剩下的三瓶都成了他珍愛的藏品，再也舍不得拿出來喝。

　　劉先生的故事在酒圈快速傳開，工農酒也逐漸被消費者譽為：老百姓喝得起的劍南春，送給老爸的時光禮物。

　　工農酒作為光瓶酒，成交價較低，但品質優(yōu)良，是大眾消費白酒中的一款代表性產品。有業(yè)內人士指出，50元是目前名酒光瓶酒的主流價格帶，近年來成長迅速的汾酒玻汾、西鳳的經典產品綠脖西鳳酒都在這個價格帶上。如今，劍南春旗下的工農酒加入戰(zhàn)團，或將引發(fā)新一輪的名酒高線光瓶大戰(zhàn)。

　　正如前文調研中提到的情況一樣，有名酒背書、定價50元/瓶的工農酒，在消費端頗有吸引力，在消費基礎上提前占據了市場先機。玻汾成長為70億級超級大單品，也說明了這類產品存在非常高的潛力值。

　　馬斐認為：“(劍南春)工農酒，與汾酒的玻汾價格相近，都有名酒背書。同時，作為獨立品牌運作的工農酒，品牌更加親民、更有溫度，也更加貼近生活，這類品牌、產品很受消費者歡迎。”

　　消費者調研結果還顯示，工農酒在廣大中、青年中有著不錯的消費基礎，而“工農牌”工農酒本身也向年輕消費群傳遞“不斷奮斗才能成功”的正能量，對于收入較低但是對白酒有一定了解、飲酒頻率高、事業(yè)剛剛起步的年輕一代消費者，更容易獲取他們情感的共鳴。50元/瓶這樣高的品價比，對于他們也具有相當高的吸引力。據了解，30歲以下年輕消費人群將是工農酒的重點目標人群。

　　酒業(yè)家獲悉，劍南春方面計劃在2022年大面積推廣工農酒，重點區(qū)域包括四川、江蘇、山東、河北、江西等市場，泛全國化的市場、渠道布局將為工農酒的下一步發(fā)展提供有力的支持。

　　對于即將大面積上市的工農酒，您怎么看?它能成為光瓶酒中的下一個“玻汾”嗎?歡迎評論區(qū)留言討論。