“醬酒熱的本質(zhì)就是茅臺(tái)熱,茅臺(tái)熱的趨勢(shì)沒(méi)有變,這就是當(dāng)前乃至未來(lái)始終不變的確定性!”7月20日,以“共贏茅臺(tái)家族新紀(jì)元”為主題的洛陽(yáng)古都文化之旅暨茅臺(tái)家族新紀(jì)元精準(zhǔn)市場(chǎng)研討會(huì)在河南洛陽(yáng)舉行,白酒行業(yè)資深專家、洛陽(yáng)玖醇酒業(yè)有限公司總經(jīng)理曾皓之在現(xiàn)場(chǎng)篤定地強(qiáng)調(diào)著這個(gè)觀點(diǎn)。
酒說(shuō)了解到,隨著下半年市場(chǎng)消費(fèi)與交流的重啟,本場(chǎng)精準(zhǔn)研討會(huì)是洛陽(yáng)玖醇酒業(yè)繼兩湖市場(chǎng)之后的第二場(chǎng),這一站的重心放在了河南洛陽(yáng),放在了大本營(yíng)。相比一年前的剛起航“搭班子、建團(tuán)隊(duì)、定戰(zhàn)略”,一年后的洛陽(yáng)玖醇不僅僅在戰(zhàn)略、品牌、落地、市場(chǎng)方面都初有建樹,更因茅臺(tái)集團(tuán)系列酒整合的新信號(hào),茅臺(tái)家族“新紀(jì)元”時(shí)代的開啟,而迎來(lái)發(fā)展的新機(jī)遇、騰飛的新風(fēng)口以及更加堅(jiān)定的確定性!
1、什么是醬酒熱品類視角下的確定性?
什么是真正的“茅系”醬香?顯然,不是茅臺(tái)鎮(zhèn)的所有品牌,也不是“茅”字頭的所有品牌。歸根到底,醬酒熱的本質(zhì)是茅臺(tái)熱,茅系醬香的核心本源與真正代表依然是茅臺(tái),只不過(guò)對(duì)渠道而言,2016年前進(jìn)入茅臺(tái)酒的機(jī)會(huì)已經(jīng)不再,2019年前進(jìn)入茅臺(tái)醬香酒和習(xí)酒的機(jī)會(huì)也已不再。因此我們談?wù)撫u香熱或者說(shuō)享受醬酒熱最核心在于:活在當(dāng)下,就目前能抓得住、進(jìn)得去的風(fēng)口是什么?
如果說(shuō)醬酒熱未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)頭部品牌都有機(jī)會(huì)的話,顯然茅臺(tái)(茅臺(tái)股份+茅臺(tái)集團(tuán))屬于“機(jī)會(huì)中的機(jī)會(huì),風(fēng)口上的風(fēng)口,確定性中的確定性”。而當(dāng)前進(jìn)入“茅系”的機(jī)會(huì)則在于茅臺(tái)集團(tuán)系列酒,這一點(diǎn)正如洛陽(yáng)洛百煙酒有限公司營(yíng)銷總監(jiān)謝冰在發(fā)言中的觀點(diǎn):隨著茅臺(tái)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)定調(diào)了“茅臺(tái)家族·集團(tuán)出品”的新戰(zhàn)略定位,新保健公司提前鎖定百億席位,發(fā)展空間和發(fā)展前景無(wú)限好。
在洛陽(yáng)玖醇酒業(yè)總經(jīng)理曾皓之看來(lái),茅臺(tái)集團(tuán)序列化崛起勢(shì)不可擋。其中在茅臺(tái)酒、茅臺(tái)醬香酒和習(xí)酒之后,一定是茅臺(tái)集團(tuán)醬香系列酒的發(fā)展新機(jī)遇,這是當(dāng)前能抓住的真正的“茅系”風(fēng)口。尤其是隨著茅臺(tái)集團(tuán)實(shí)行“雙十”“雙五”品牌規(guī)劃以來(lái),縮減品牌199余個(gè)、產(chǎn)品2694余款,集團(tuán)醬香酒的核心自營(yíng)品牌資源只會(huì)越來(lái)越稀缺,含金量也會(huì)不斷提升。
從這個(gè)意義上講,去年9月正式成立的洛陽(yáng)玖醇酒業(yè),其專業(yè)化和獨(dú)立化運(yùn)營(yíng)由茅臺(tái)集團(tuán)保健酒公司生產(chǎn)的“茅臺(tái)不老酒壹玖玖肆、茅源珍品一號(hào)、茅壇醬藏古釀”三款產(chǎn)品只會(huì)越來(lái)越稀缺。
總結(jié)一下:醬酒熱的本質(zhì)是茅臺(tái)熱,茅臺(tái)具有強(qiáng)大的免疫性、穩(wěn)定性和發(fā)展確定性,就茅臺(tái)而言,茅臺(tái)股份(茅臺(tái)酒+醬香系列酒)基本沒(méi)有機(jī)會(huì),依然處于價(jià)值洼地的茅臺(tái)集團(tuán)系列酒是當(dāng)前的選擇(或者說(shuō)選擇),尤其是在集團(tuán)系列酒不斷整合、淘汰的背景下,這種確定性和稀缺性隨著時(shí)間的釋放會(huì)更加顯著,這就是超越了醬酒熱品類周期下的確定性。
2、新紀(jì)元風(fēng)口+專業(yè)運(yùn)營(yíng):讓確定更確定!
上面從醬酒品類熱的本質(zhì)和目前的發(fā)展情況,我們基本可以得出這樣一個(gè)結(jié)論:茅臺(tái)集團(tuán)(系列酒)是被嚴(yán)重低估的價(jià)值洼地,也是當(dāng)前大多數(shù)酒商夠資格、有機(jī)會(huì)進(jìn)入和抓住“真正茅系”的少數(shù)機(jī)會(huì),同時(shí)這個(gè)進(jìn)入的時(shí)間窗口也正在收窄與關(guān)閉。
在這個(gè)認(rèn)知和結(jié)論的基礎(chǔ)上,再結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)和醬酒品類的進(jìn)化,這種確定性因?yàn)槊┡_(tái)家族“新紀(jì)元”風(fēng)口的開啟和玖醇團(tuán)隊(duì)專業(yè)操盤而得到進(jìn)一步強(qiáng)化。正如那句話所說(shuō)的:比你優(yōu)秀的人還比你努力,讓確定更確定!在經(jīng)濟(jì)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)周期、疫情反復(fù)等不確定的環(huán)境下通過(guò)熱情、信仰、模式、科技與努力拼搏一個(gè)未來(lái)的確定性!
先來(lái)看茅臺(tái)家族的新紀(jì)元風(fēng)口來(lái)臨對(duì)集團(tuán)系列酒的重大提振。
“新紀(jì)元”即重大發(fā)展新階段的開始,這個(gè)標(biāo)志就是7月12日“茅臺(tái)家族,緣啟新生”大會(huì)的召開,作為茅臺(tái)保健酒業(yè)公司整合產(chǎn)業(yè)后首個(gè)市場(chǎng)大動(dòng)作,茅臺(tái)集團(tuán)委、董事長(zhǎng)丁雄軍帶領(lǐng)茅臺(tái)集團(tuán)高管集團(tuán)站臺(tái),這也是丁雄軍首次在公開場(chǎng)合清晰的給出了“茅臺(tái)家族、集團(tuán)出品”的定義,為茅臺(tái)保健酒業(yè)的產(chǎn)品明確了身份,與“茅臺(tái)醬香、股份出品”的定位相比,兩者有同樣的茅臺(tái)身份、同樣的品質(zhì)理念和同樣的地理產(chǎn)區(qū)。
而新的茅臺(tái)保健酒業(yè)公司承擔(dān)著集團(tuán)白酒、配制酒、保健酒發(fā)展的任務(wù),與股份出品形成差異化,市場(chǎng)互補(bǔ),實(shí)現(xiàn)茅臺(tái)白酒產(chǎn)業(yè)的格局最優(yōu)化和價(jià)值化。在整合了健康產(chǎn)業(yè)公司、仁帥酒業(yè)、技開公司白酒板塊、保健酒業(yè)公司等業(yè)務(wù)板塊后,茅臺(tái)保健酒公司實(shí)質(zhì)上已成為集團(tuán)系列酒公司,其不僅是一個(gè)全新的茅臺(tái)集團(tuán)子公司,更以新的體量、新的姿態(tài),邁上了高質(zhì)量發(fā)展的新征程。
二是洛陽(yáng)玖醇團(tuán)隊(duì)的獨(dú)立與專業(yè)操盤。據(jù)了解,2021年9月洛陽(yáng)玖醇酒業(yè)正式成立,重磅邀約白酒行業(yè)資深人士加入,專業(yè)化和獨(dú)立化運(yùn)營(yíng)“茅臺(tái)不老酒壹玖玖肆、茅源珍品一號(hào)、茅壇醬藏古釀”三款產(chǎn)品,并通過(guò)“深度服務(wù)+精準(zhǔn)落地+廠商共建”的營(yíng)銷模式,著力深耕培育重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng),通過(guò)舉辦經(jīng)典之夜、東方美學(xué)薈、精準(zhǔn)市場(chǎng)研討會(huì)、特色主題游等活動(dòng),對(duì)標(biāo)產(chǎn)品核心消費(fèi)人群,打造圈層文化理念,搶占新一輪造富機(jī)遇。
在曾皓之看來(lái),歷經(jīng)籌備成立期和戰(zhàn)略形成期,目前洛陽(yáng)玖醇已經(jīng)迎來(lái)發(fā)展的第三個(gè)階段:戰(zhàn)略深化期,從量變到質(zhì)變,不斷探索,不斷創(chuàng)新,形成行之有效的市場(chǎng)組合拳;團(tuán)隊(duì)日趨完善,玖醇戰(zhàn)車已然形成,經(jīng)銷布局得以優(yōu)化,實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)良性發(fā)展。在堅(jiān)持文化賦能+模式驅(qū)動(dòng)的基礎(chǔ)上,全面踐行茅臺(tái)家族新紀(jì)元的窄門思維,做難而正確的事。
三款產(chǎn)品因?yàn)槭袌?chǎng)投放量有限,所以精準(zhǔn)定位“小區(qū)域深合作圈層化產(chǎn)品”,旨在搞定少數(shù)人,通過(guò)深挖三款產(chǎn)品背后的文化,進(jìn)而賦予品牌靈魂+團(tuán)隊(duì)氣質(zhì)+消費(fèi)審美,其中:茅臺(tái)不老酒壹玖玖肆定位于經(jīng)典,經(jīng)典文化+經(jīng)典價(jià)值+經(jīng)典品質(zhì),打造專屬化IP經(jīng)典之夜;茅源酒珍品一號(hào)定位于東方美,深挖東方美文化內(nèi)涵,東方美的本質(zhì)就是東方自信,將白酒文化屬性與東方文化相結(jié)合,打造專屬化IP--東方美學(xué)薈;茅壇酒·醬藏古釀定位于情義,有情有義喝茅壇,聚焦大眾消費(fèi)和日常消費(fèi),傳播發(fā)揚(yáng)情義文化。
而在落地營(yíng)銷方面踐行“文化賦能+模式驅(qū)動(dòng)”的系統(tǒng)組合拳,通過(guò)經(jīng)典之夜/東方美學(xué)薈+1%俱樂(lè)部+1%俱樂(lè)部財(cái)富會(huì)/精準(zhǔn)市場(chǎng)研討會(huì)等系統(tǒng)手段打造酒業(yè)新標(biāo)桿,行業(yè)發(fā)展,總之最后期望達(dá)到的朋友圈和廠商關(guān)系狀態(tài)是:干干凈凈**、開開心心**、長(zhǎng)長(zhǎng)久久**。
3、酒說(shuō)點(diǎn)評(píng)
在酒說(shuō)看來(lái):處在價(jià)值洼地的茅臺(tái)集團(tuán)系列酒伴隨著茅臺(tái)集團(tuán)2000億“十四五”目標(biāo)的落地,尤其是伴隨著習(xí)酒的剝離,新的保健酒公司勢(shì)必需要更大的增量與發(fā)展,成為集團(tuán)的“第二曲線”,其未來(lái)充滿想象空間。
作為保健酒公司出品的三款產(chǎn)品其本身就是“含金品牌”,同時(shí)伴隨著新紀(jì)元發(fā)展時(shí)期的開始,這種含金量與稀缺性會(huì)進(jìn)一步放大。當(dāng)然這也對(duì)品牌的差異化塑造提出更高的要求,洛陽(yáng)玖醇團(tuán)隊(duì)本身就具備高端文化醬酒成功案例的操盤經(jīng)驗(yàn),通過(guò)這一年多實(shí)踐來(lái)看落地效果明顯,團(tuán)隊(duì)、市場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò)、布局都穩(wěn)步推進(jìn),顯然新的機(jī)遇已然來(lái)臨!
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