9月10日,教師節(jié)當天,珍酒·鄭光先紀念酒新品發(fā)布會在貴陽舉辦。貴州省會原副主任傅傳耀,中國酒類流通協會會長王新國,貴州醬酒集團委、董事長張濤,鄭光先之子、貴州鄭公酒業(yè)集團董事長鄭先強等出席發(fā)布會,與來自全國各地的經銷商代表齊聚一堂,共同見證珍酒禮敬匠心、致敬先賢之作——珍酒·鄭光先紀念酒的正式。
珍酒李渡集團董事長、貴州珍酒釀酒有限公司董事長吳向東受邀出席活動并講話,珍酒李渡集團副總裁、珍酒酒業(yè)總經理郭亮參加發(fā)布會。
▲珍酒李渡集團董事長、貴州珍酒釀酒有限公司董事長 吳向東
在這場發(fā)布會上,吳向東講道:“珍酒這些年,我們已經投入了100多億!奈濉,珍酒產能將達到5萬噸,儲酒超10萬噸!
歷經半個世紀時光流轉,從鄭光先臨危受命開啟“中國白酒一號工程”,到如今躋身“中國醬香白酒第二股”,珍酒品牌價值不僅再添新內涵,也以高質、高速發(fā)展向以鄭光先為代表的一代珍酒功勛們表達了最崇高的致敬。
匠心鑄傳奇
珍酒元勛成就“歷史之珍”
“珍酒元勛”“一代宗師”……鄭光先之于珍酒,無疑是濃墨重彩的一筆。1975年,茅臺酒廠原廠長鄭光先率領總酒師張支云等28位技術精英,在貴州遵義北郊石子鋪創(chuàng)建珍酒廠。1985年,經過9個周期、63個輪次試驗、3000多次分析研究,最終大獲成功。
近40年的酒業(yè)生涯,鄭光先將畢生精力投入到釀酒事業(yè)中,而正是他與一代珍酒功勛的故事,成就了如今的珍酒傳奇,為珍酒奠定了深厚的歷史底蘊。
▲貴州鄭公酒業(yè)集團董事長 鄭先強
作為親身見證者,鄭先強不無感慨:“我生在茅臺,長在珍酒,見證了父親和那一代前輩們在遵義石子鋪這塊熱土上攻堅克難,用汗水和熱情書寫了珍酒醬香傳奇的全部歷程!
▲貴州省會原副主任 傅傳耀
傅傳耀也指出:“鄭光先是一個擔任過茅臺酒廠廠長和珍酒廠廠長的人,他為珍酒的誕生作出了不可磨滅的貢獻。正是以鄭光先為代表的功勛力量,賦予珍酒的品牌氣質和品質風味!
▲貴州醬酒集團委、董事長 張濤
“匠人一生,珍酒一滴!睆垵硎,“貴州珍酒凝聚了鄭老對匠心傳承與品質至上的執(zhí)著追求。極具傳奇色彩的珍酒發(fā)展經歷,在當前行業(yè)發(fā)展中尤為珍貴!
面對這份歷史的饋贈,作為珍酒如今的掌舵者,吳向東也在致辭中表達了感恩與敬意!耙脏嵐庀葹槭椎恼渚乒10年匠心試驗,在重重困難中易地釀制出高質量水平的試制酒。更關鍵的是,在鄭光先的努力下,不僅為珍酒爭取到中國酒業(yè)歷史上一次鑒定會,還為珍酒留下了珍貴的墨寶‘酒中珍品’和‘貴州珍酒廠’,為珍酒人留下了一筆寶貴財富。”吳向東說。
作為一款極具紀念意義的產品,酒業(yè)家注意到,此次發(fā)布的紀念酒外形設計,正是沿用珍酒“十年試制”所用瓶型。此外,酒業(yè)家了解到,其酒體設計由國家白酒評委、珍酒第三代傳承人吳長貴主導,小批量勾調,凝聚了珍酒對一代宗師匠心的傳承,更是珍酒傳統(tǒng)釀造技藝的體現,具有醬香突出、陳香舒適、細膩圓潤、綿甜味長、空杯留香持久的風格特點。
為致敬如鄭光先一樣的珍酒工匠,發(fā)布會現場舉辦了“致敬工匠授牌儀式”,為王世彬、鄭光明、鄧素英等為代表的老一輩珍酒工匠授牌。
▲中國酒類流通協會會長 王新國
讓功勛人物成為當代釀酒人匠心傳承的座右銘,這便是鄭光先紀念酒的意義所在。正如王新國所言:“當前中國白酒正面臨科學創(chuàng)新的重要課題,鄭光先紀念酒的發(fā)布,無疑是給中國醬酒行業(yè)注入了新的活力!
何以致敬先賢?
珍酒以高質量新“珍”程作答
“經過數十年的發(fā)展,珍酒已經將工匠精神融入企業(yè)發(fā)展的基因!泵鎸Ξ斚碌恼渚疲祩饕劦。
誠如其所言,站在今天的發(fā)展階段來看,對先賢的致敬,發(fā)布紀念酒或許只是最容易實現與最直接的方式。對一代宗師的更深層次致敬與緬懷,或許更在于對匠心的傳承并付諸實踐。
自2009年以來,依托深厚的歷史底蘊、豐富的文化內涵、極致的品質追求,珍酒堅守工匠精神,苦練“內功”,潛心釀造,推動珍酒實現了跨越式發(fā)展與“蝶變”,以,高質量發(fā)展呈現出對這份敬意的最極致表達。
在“噸位決定地位、產能決定品質”的醬酒行業(yè),珍酒2023年儲酒達6.5萬噸,下沙季擬投產4萬噸,位列貴州醬酒產能規(guī)模前三,為1988年第五屆全國名酒評選而來的“貴州三大醬香”再添產能內涵。
近年來,珍酒緊抓醬酒熱的產業(yè)機遇,強勢推進市場建設,不遺余力提升品牌知名度與影響力,最終實現了渠道與消費者的深度認可,在白酒行業(yè)新一輪周期中韌性前行。酒業(yè)家在數次調研中均發(fā)現,近年來,珍酒品牌力不斷攀升,品牌正成為珍酒發(fā)展的無形利器。
今年4月27日,以旗艦品牌珍酒為核心增長引擎的珍酒李渡在港交所成功上市,成功躋身“中國醬香白酒第二股”,開啟了珍酒發(fā)展的新“珍”程。也由此,珍酒最具競爭力的核心品牌資產“1234歌”應運而生,即“中國白酒一號工程、中國醬香白酒第二股、貴州三大醬香品牌、中國四大白酒”。
不難看出,在“歷史之珍”的肩膀上,珍酒看得更高,也走得更遠,“中國醬香白酒第二股”無疑是其致敬功勛的最優(yōu)表達!斑@些品牌內涵高度凝練,具有很高的含金量。今后我們也會重點傳播‘1234歌’,形成珍酒獨有的品牌資產!眳窍驏|也談到。
“珍酒延續(xù)了鄭老對匠心的傳承和對品質的執(zhí)著追求,并以此為依托,積極開拓探索,屢獲殊榮,如今在中國酒業(yè)中已具有舉足輕重的行業(yè)地位!睆垵u價說。
在珍酒李渡上市后,吳向東不止一次提及其未來發(fā)展的“七句箴言”,即一絲不茍釀美酒、精雕細琢造產品、耕植文化創(chuàng)品牌、誠心誠意建渠道、精心策劃搞體驗、實實在在做企業(yè)、勇擔責任促振興。
做大優(yōu)質醬酒產能、提升珍酒品質,做強珍酒品牌,厚植珍酒文化,推動珍酒實現更高、更寬、更長維度的發(fā)展。這不僅是珍酒未來的發(fā)展路徑,更是其過往的深刻總結,更是其對一代又一代珍酒釀酒人最虔誠的敬意。
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