為了進一步加強豫酒行業(yè)的技術交流和人才隊伍建設,通過加固筑高豫酒品牌的“一號工程”——產品質量,從而助推豫酒更高質量振興發(fā)展,8月26日,由河南省酒業(yè)協(xié)會主辦、河南仰韶酒業(yè)集團承辦的2024河南省酒業(yè)協(xié)會省級白酒評酒年會在國家4A級景區(qū)——仰韶酒莊·仙門山酒文化風景園區(qū)隆重開幕。
河南省酒業(yè)協(xié)會會長侯建光,河南省酒業(yè)協(xié)會常務副會長兼秘書長趙書民,河南省酒業(yè)協(xié)會白酒分會秘書長喬鵬飛等省酒協(xié)領導,河南仰韶酒業(yè)集團委副、酒業(yè)公司總經(jīng)理郭富祥,河南仰韶酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理、總工程師韓素娜以及來自其他35家豫酒企業(yè)的技術總工、技術副總,中酒協(xié)、中食協(xié)評酒、省酒協(xié)省級評酒等130余人,齊聚“仰韶酒會”大禮堂,共譜豫酒發(fā)展新華章。
侯建光會長在講話中對豫酒產業(yè)近年來在、省豫酒轉型發(fā)展和酒飲品產業(yè)鏈等政策的推動下,在“擴張產能、提升品質、深耕市場、叫響品牌”等方面所取得的成績進行了全面總結,并從“優(yōu)化制曲工藝、創(chuàng)新釀酒技術、加強科學研究、建立食品安全追溯體系、人才隊伍建設”五個方面對河南省酒業(yè)協(xié)會2025年的主要工作進行了規(guī)劃部署。
開幕式上,趙書民秘書長在對本屆年會的工作議程進行了周密細致的安排。為期三天(8月26日-28日)的年會期間,100余位、省級評酒將從產品香氣、酒體色澤、口感風味、舒適度等維度,開展全省年度白酒感官質量檢評和新產品感官質量鑒評,并將圍繞豫酒品質提升、風格打造、酒體設計創(chuàng)新等展開深入的技術交流與探討。
郭富祥總經(jīng)理表示,豫酒在全國白酒版圖中占據(jù)著重要地位。豫酒要實現(xiàn)新的跨越,文化是靈魂,品質是基礎,人才是關鍵。豫酒品質特色的締造和守護、豫酒產業(yè)的技藝傳承和創(chuàng)新發(fā)展,離不開評酒們的專業(yè)專注和辛勤付出。本屆盛會,集聚豫酒品評俊杰,相互學習,共同進步,必將對豫酒未來的蓬勃發(fā)展發(fā)揮積極作用。
品質,是白酒品牌永恒的生命線與護城河。多年來,作為豫酒行業(yè)最高水平的專業(yè)技術隊伍,豫酒中的、省級評酒甘做默默無聞的“幕后英雄”,在豫酒標準體系建設、品類風格創(chuàng)新、市場消費培育等方面,為豫酒產業(yè)的技術進步和品質建設做出了重要貢獻。
本屆年會的召開,增強了豫酒企業(yè)間和技術人才之間的團結和友誼,為豫酒技術人才切磋技藝、展示風采提供了一個絕佳平臺,也必將為豫酒更穩(wěn)、更好的振興發(fā)展注入新的活力與動力,譜寫出豫酒新時代的恢弘新篇章。
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