自古以來,人們根據(jù)作物的生長規(guī)律安排釀酒活動,逐漸形成一套獨特的時令習俗。世代傳承下,無數(shù)次秋收、冬藏的輪回,都成為了白酒傳統(tǒng)文化的組成部分,烙印在民族的共同記憶中。
秋意漸濃,黃河南岸萬畝紅纓子高粱種植基地紅了,仰韶酒業(yè)面向酒業(yè)同仁發(fā)出邀約:以“中國仰韶酒文化節(jié)”之名,共同慶祝又一年的豐收季。
觀萬畝良田
賞十里洞藏
優(yōu)質(zhì)的原糧是釀造出高品質(zhì)白酒的關鍵要素,更直接決定白酒的口感與風味。隨著消費者對高品質(zhì)白酒產(chǎn)品需求的提升,市場對白酒品質(zhì)有著更高期待,對原糧的重視愈發(fā)成為白酒行業(yè)的核心關注點之一。
早在2017年,仰韶酒業(yè)就將黃河南岸原糧基地建設納入了“一莊五園”規(guī)劃中,并經(jīng)過精心考察,在沿黃河支流上澗河邊綿延6公里的良田處,打造了萬畝紅纓子高粱種植基地。
在母親河的灌溉下,土壤肥沃的黃河南岸高粱種植基地,有機質(zhì)豐富、肥力極強的豐沃土壤,為高粱的茁壯生長提供了得天獨厚的環(huán)境條件。構成陶融香型“九糧四陶,多香融合”的風味密碼。這片良田也作為仰韶酒業(yè)的“車間”,承載著仰韶酒品質(zhì)的源頭和根基。
懷著釀酒行業(yè)對自然傳統(tǒng)的敬意,仰韶酒業(yè)在每年豐收時節(jié),以“中國仰韶酒文化節(jié)”的形式,邀請經(jīng)銷商、核心消費者、行業(yè)專家等到訪河南澠池,共同見證一穗高粱到一杯美酒的經(jīng)歷,共同品嘗中原大地的獨特風味,讓原糧豐收成為仰韶品質(zhì)的注解。
在慶祝豐收的主題之外,每年的封藏典禮也是“中國仰韶酒文化節(jié)”的重要環(huán)節(jié)。順應氣候變化進行釀造、封藏,酒體在河南仙門山的“陶香洞天”穩(wěn)定的溫濕度環(huán)境中自然老熟,以示中國酒文化的延續(xù)。仰韶酒業(yè)通過“生態(tài)洞藏封藏之禮”,詮釋中國白酒順天時、守地利、聚人和的精神理念,闡述中國酒文化生生不息的傳承。
早在7000多年前,仰韶先民就掌握了糧食的種植技藝和制陶工藝,釀造出了中國最初的美酒,并將其裝于陶器中藏于洞穴之中慢慢陳化。如今在河南澠池,這一古老傳統(tǒng)仍然延續(xù)著、訴說著仰韶釀酒故事,也見證著現(xiàn)代仰韶人的創(chuàng)新。
今年,為向廣大消費者展示陶融香型美酒從原糧種植到釀造、洞藏的全過程,仰韶酒業(yè)將延續(xù)中國仰韶酒文化節(jié)活動,廣邀賓朋,在原糧成熟之際,赴一場仰韶文化之旅,共品中國白酒文化的悠長。
從一粒糧到一滴酒
文化節(jié)催熱陶香飄向全國
2021年,仰韶酒業(yè)基本建成了圍繞從原糧種植、酒曲制作、白酒釀造、生態(tài)洞藏、陶瓶生產(chǎn)五大產(chǎn)業(yè)的“一莊五園”。此后,“一莊五園”的綜合服務能力不斷增強,成為仰韶酒業(yè)一系列文化活動的載體,并為仰韶酒業(yè)的文化發(fā)展拓展出新的空間。
近些年,仰韶酒業(yè)在文化表達上更注重多樣化和貼近消費者。在河南仙門山舉辦端午制曲祭典、高粱文化節(jié)、封藏大典等大規(guī)模活動,仰韶酒業(yè)邀請消費者參觀酒廠、游仙山、品佳釀,讓消費者近距離了解仰韶酒業(yè)“種、生、釀、藏、養(yǎng),從一粒糧食到一滴美酒”的系統(tǒng)化品質(zhì)體系,極大增強消費者與品牌之間的互動和溝通。
經(jīng)過兩年的連續(xù)舉辦,“中國仰韶酒文化節(jié)”已經(jīng)成為仰韶酒業(yè)的一個重要品牌IP,也是以仰韶文化為基石的品牌IP!爸袊錾鼐莆幕(jié)”的打造,顯著提升仰韶酒業(yè)的品牌辨識度,并強化了仰韶酒業(yè)“生態(tài)”“洞藏”的文化符號,深化了品牌的差異化價值。
作為中國白酒骨干企業(yè),仰韶酒業(yè)通過一系列品牌IP活動,對仰韶文化進行深度挖掘和展示,將河南仙門山打造成仰韶文化考古圣地,讓消費者能夠更直觀地了解到7000年前仰韶釀酒技藝以及文化內(nèi)涵,使仰韶文化得以傳承和延續(xù)。“中國仰韶酒文化節(jié)”的舉辦,不僅是仰韶酒業(yè)自身的盛事,也是對中國白酒產(chǎn)業(yè)價值的展示,為中國白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入動力。
今年是仰韶酒業(yè)布局省外市場的關鍵年份,仰韶酒業(yè)積極落實市場戰(zhàn)略,將體驗店開向濟南、東莞、寧夏,還在新疆舉辦品鑒活動,引發(fā)多地簽約熱潮。在全國市場的“陶香熱”背景下,中國仰韶酒文化節(jié)將吸引更多的參與者,這意味著今年的中國仰韶酒文化節(jié)即將以規(guī)模舉辦,進一步擴大陶香熱的影響力。
“2024 中國仰韶酒文化節(jié)” 將于 10 月 30 日、31 日在河南澠池盛大舉行,除延續(xù)以往的“高粱文化節(jié)”“生態(tài)洞藏封藏大典”之外,酒文化節(jié)期間將舉辦產(chǎn)品鑒評會,邀請專家進行仰韶釀酒技藝解讀。另外,標志著仰韶酒業(yè)生產(chǎn)規(guī)模更進一步的“生態(tài)釀酒園陶融4號車間”也將于酒文化節(jié)期間投產(chǎn)。屆時,更將有百家媒體匯集,用專業(yè)筆觸記錄仰韶酒業(yè)的發(fā)展新篇。#2024中國仰韶酒文化節(jié)#
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