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經(jīng)典基安蒂產(chǎn)區(qū)被劃分成”UGAs”村莊

來源:葡萄酒網(wǎng)   分類:軟文廣告   時間:2021-06-28 12:11:00
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      經(jīng)典基安蒂產(chǎn)區(qū)現(xiàn)在正在被劃分成一個個的”UGAs”村莊,類似于巴洛羅產(chǎn)區(qū)的MGAs。

    經(jīng)典基安蒂產(chǎn)區(qū)被劃分成”UGAs”村莊

    圖片來源于:葡萄酒日志

      針對黑公雞產(chǎn)區(qū)的11個村莊,現(xiàn)產(chǎn)區(qū)協(xié)會正式指定為Unità Geografiche Aggiuntive (UGA) 或“附加地理單位”,以下11個村莊的名字將很快出現(xiàn)在特級精選黑公雞Gran Selezione Chianti Classico的酒標上面:Castellina, Castelnuovo Berardenga, Gaiole, Greve, Lamole, Montefioralle, Panzano, Radda, San Casciano, San Donato in Poggio and Vagliagli。

      值得注意的是,呈現(xiàn)蝴蝶形狀的Castelnuovo Berardenga村被一分為二,西翼以Vagliagli 的名字命名,東翼保留Castelnuovo Berardenga 的名稱。這一舉措有助于更好的傳播黑公雞產(chǎn)區(qū)的多樣性。盡管暫時只有特級精選黑公雞Gran Selezione Chianti Classico的酒標上須要添加村莊名,未來會有擴展到整個經(jīng)典基安蒂的趨勢。

      針對黑公雞——Gran Selezione的釀造, 產(chǎn)區(qū)提出了更加“本土化”的規(guī)定,更加捍衛(wèi)當?shù)仄咸训闹匾?。其中最主要的是:一,桑嬌維塞的比例由80%升到90%;二,赤霞珠和梅洛這樣的國際葡萄將不再被允許加入混釀。但是值得注意的是:新規(guī)還未擴展到 Riserva 或 普通黑公雞葡萄酒。不過,這樣一來,許多酒就會因為國際品種的加入而不能被標為“Gran Selezione。

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