產(chǎn)區(qū)表達(dá)是葡萄酒的核心品質(zhì)和價值表達(dá),已經(jīng)發(fā)展成為葡萄酒重要的傳播方式。擁有數(shù)千年發(fā)展歷史的中國葡萄酒,是世界葡萄酒的重要組成部分,而坐落于中國河北的懷來沙城產(chǎn)區(qū),是全球距離首都最近、最優(yōu)質(zhì)的葡萄與葡萄酒產(chǎn)區(qū),更是被評價為“世界葡萄酒三大產(chǎn)區(qū)之一”。
中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)效能開始釋放,正在迎來巨大成長空間。旨在助推河北葡萄酒產(chǎn)業(yè)振興、驅(qū)動中國葡萄酒行業(yè)領(lǐng)跑,12月18日,“名鑒∣懷來產(chǎn)區(qū)葡萄酒品牌推廣會”在河北省省會石家莊隆重舉辦。
1
中國葡萄酒扛旗者
葡萄美酒夜光杯,醉臥沙城不思?xì)w。懷來擁有著悠久的葡萄種植歷史,據(jù)資料考證有1200多年。全縣葡萄種植面積為12萬畝,其中釀酒葡萄占據(jù)6.5萬畝;葡萄年產(chǎn)量13.1萬噸;栽植葡萄品種368個。
而作為葡萄酒產(chǎn)區(qū),懷來的葡萄酒工業(yè)可以追溯到1917年,當(dāng)時時任宣化一中第四任監(jiān)督的王興文與教育界同仁選址沙城,合資籌建了全國第三家葡萄酒企裕華,因緊鄰北京及沙城產(chǎn)區(qū)風(fēng)土優(yōu)勢,懷來沙城酒廠于1975年納入全國葡萄酒發(fā)展規(guī)劃;1976年采用中國特有龍眼葡萄及自主技術(shù),研發(fā)成功中國瓶干白葡萄酒;1978年,國家重點(diǎn)科研項目《千白葡萄酒新工藝的研究》科研點(diǎn)設(shè)立在沙城酒廠,多項科研成果推動中國葡萄酒向干型轉(zhuǎn)型;1979年沙城干白葡萄酒獲評“全國名酒”稱號及“國家質(zhì)量獎金獎”重要榮耀;1980年,沙城酒廠建立了中國葡萄酒個國際名種母本園,基于沙城項目國家派出了改革開放后的個出國考察團(tuán)對流。
隨后,中國瓶香檳法起泡酒、中國瓶符合國際標(biāo)準(zhǔn)的白蘭地均在懷來誕生。懷來一直以“扛旗者”的姿態(tài)在為中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展謀劃更寬更廣的路徑,是中國現(xiàn)代葡萄酒工業(yè)技術(shù)的開創(chuàng)者、者,在建立中國干型葡萄酒技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、釀酒葡萄名種種植、推動中國葡萄酒向干型轉(zhuǎn)型、提升中國葡萄酒國際影響力等方面貢獻(xiàn)巨大。
扛旗者,往往承載著更多人的關(guān)注和期待。此次品牌推廣會上坐無空席,首先來賓們通過產(chǎn)品展示區(qū)和暖場視頻深深感受到懷來產(chǎn)區(qū)葡萄酒的文化風(fēng)土,河北省工業(yè)和信息化廳消費(fèi)品工業(yè)處處長毛紅領(lǐng)到會場進(jìn)行了精彩致辭。
他表示,近年來,河北、省高度重視葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展,為加快河北省葡萄酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,持續(xù)推進(jìn)葡萄酒與旅游、文化、康養(yǎng)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合,省辦公廳出臺《關(guān)于做強(qiáng)做優(yōu)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的實施意見》,提出“推動全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展,充分釋放市場優(yōu)勢,提高河北葡萄酒知名度和美譽(yù)度”的目標(biāo)任務(wù)。此次品牌推廣會,是落實這一目標(biāo)任務(wù)的重要舉措,是展示我省葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要舞臺,也是推動我省葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和產(chǎn)區(qū)品牌提升的重要載體。我省優(yōu)勢葡萄酒企業(yè)應(yīng)當(dāng)以此為契機(jī),深入實施消費(fèi)品工業(yè)“三品”戰(zhàn)略,積極增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌,以品質(zhì)創(chuàng)品牌,用品牌得信譽(yù),用信譽(yù)贏市場,深研消費(fèi)心理,培養(yǎng)消費(fèi)需求,為消費(fèi)者提供多樣化、高端化產(chǎn)品。
2
得天獨(dú)厚的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢
拋開前文中所突顯的“懷來是中國現(xiàn)代葡萄酒的搖籃,是提升中國葡萄酒文化自信、品質(zhì)自信的打卡地”這一優(yōu)勢,成為中國葡萄酒扛旗者,最重要的因素還在于懷來得天獨(dú)厚的產(chǎn)區(qū)風(fēng)土。
懷來產(chǎn)區(qū)位于北緯40°,東徑115°,處于世界種植葡萄北緯40°的“黃金地帶”。地勢由中間“V”型盆地分別向南北崛起,西北高而東南低,梯枇傾斜,海拔從394米到1978米,高差明顯形成不同高差帶的小氣候區(qū)域,為葡萄的垂直分布和不同品種葡萄栽植提供了良好氣候條件。
同時,懷來在光照、有效積溫、降雨量、土壤等自然條件方面均適宜于高品質(zhì)釀酒葡萄種植。
1、懷來光照強(qiáng),全年日照時數(shù)達(dá)3027小時,單日最長日照時數(shù)可達(dá)14小時以上;
2、有效積溫低,Bonhcls(1986)研究結(jié)論低于1926℃的地方才能種出生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)佐餐葡萄酒的酒用葡萄,懷來年有效積溫1623℃;
3、降水量少,成熟期k值小于1.5,降水量<100mm,是世界葡萄著名產(chǎn)區(qū)的共同特點(diǎn),懷來降雨最為集中的7、8兩個月的降雨量接近100mm,進(jìn)入9月份后降雨量降到40mm以下;
4、懷來土壤以褐土為主,富鉀土壤,PH值為7.8,屬微堿性,土層深厚,葡萄樹扎根較深,排水良好,滲水及時,透氣性強(qiáng),不易發(fā)生病蟲害。
的懷來風(fēng)土是釀造高品質(zhì)葡萄酒的理想產(chǎn)區(qū)。值得一提的是,2008年,“沙城葡萄酒”被國家質(zhì)監(jiān)總局列入國家地理標(biāo)志產(chǎn)品予以保護(hù),2021年,《中歐地理標(biāo)志協(xié)定》正式生效,“沙城葡萄酒”被列入中歐地理標(biāo)志互認(rèn),成功取得特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的國際通行證。這不僅提升“懷來葡萄酒”在國內(nèi)外的知名度和影響力,還擴(kuò)大和鞏固“懷來葡萄酒”在消費(fèi)市場的品牌優(yōu)勢。
3
高質(zhì)量發(fā)展,懷來怎么干?
在經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的下,產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展成為了必然要求。那么,懷來產(chǎn)區(qū)又該如何高質(zhì)量發(fā)展?
對于這個問題,懷來縣葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長、沙城葡萄酒總經(jīng)理李建軍給出了自己的見解:
一、打造龍眼、馬瑟蘭懷來特色品種,提升中國葡萄酒定價權(quán)和國際競爭力。
懷來風(fēng)土多品種表現(xiàn)優(yōu)秀,老藤龍眼、馬瑟蘭最具有代表性,是釀造中國特色、高品質(zhì)葡萄酒的理想原料,未來,龍眼干白、馬瑟蘭干紅將作為懷來產(chǎn)區(qū)特色明星品種打造,助力提升中國葡萄酒定價權(quán)和國際競爭力。
二、建設(shè)名產(chǎn)區(qū)、名酒莊、名品牌,發(fā)揮名酒、名企龍頭帶動作用,建設(shè)懷來葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群。
中國沙城產(chǎn)區(qū)是世界葡萄酒三大產(chǎn)區(qū)之一,擁有產(chǎn)區(qū)風(fēng)土、釀酒技藝、特色品種種植、老樹等綜合優(yōu)勢,定位為中國高品質(zhì)葡萄產(chǎn)區(qū),中高端葡萄酒是產(chǎn)區(qū)未來發(fā)展方向,堅守工匠精神釀好酒,通過走出去、引進(jìn)來等多種活動、宣傳,將懷來產(chǎn)區(qū)塑造為中高端葡萄酒品質(zhì)代表,發(fā)揮長城葡萄酒世界知名品牌、沙城葡萄酒全國名酒品牌等龍頭帶動作用,建設(shè)中法莊園、紫晶莊園等40多家精品特色酒莊,打造懷來葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群。
三、加強(qiáng)酒旅融合,通過文化營銷、體驗營銷帶動產(chǎn)區(qū)葡萄酒發(fā)展。
懷來產(chǎn)區(qū)緊鄰北京,擁有中國現(xiàn)代葡萄酒技術(shù)品質(zhì)的獨(dú)特文化優(yōu)勢,具備葡萄酒酒旅融合發(fā)展的優(yōu)勢條件,酒旅融合發(fā)展是懷來縣實施葡萄酒高質(zhì)量發(fā)展三年提振實施方案的重要措施之一,中國瓶干白研發(fā)生產(chǎn)基地老沙城葡萄酒廠和干白葡萄酒新工藝,2020年被列入工業(yè)遺產(chǎn)核心物項予以保護(hù),具備極大文化、旅游價值,每年將吸引數(shù)萬游客參訪。懷來縣每年舉辦葡萄酒文化節(jié)、音樂節(jié)、采摘節(jié),深度與葡萄酒愛好者建立互動。
這場產(chǎn)區(qū)品牌推廣會具有重要意義。自2018年以來,河北王東峰先后6次到懷來考察,指出懷來縣要充分發(fā)揮獨(dú)特優(yōu)勢,圍繞做大做強(qiáng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)和葡萄酒特色產(chǎn)業(yè),打造知名品牌。在酒說看來,這是長城、沙城葡萄酒的使命擔(dān)當(dāng),在中國葡萄酒風(fēng)口上不遺余力地提升懷來葡萄酒產(chǎn)區(qū)在行業(yè)中的地位和話語權(quán),進(jìn)而加快產(chǎn)區(qū)品牌概念的打造和傳播,為懷來葡萄酒產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展提效賦能?梢灶A(yù)見,隨著懷來等高品質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)再次崛起,中國葡萄酒一定會走向更美好的未來。
該二維碼7天內(nèi)(前)有效,重新進(jìn)入將更新 (請使用微信掃描)
版權(quán)所有 美酒招商網(wǎng)-m.qqhetp.cn Copy Right 2010-2020 |
備案:豫ICP備10209129號 增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證:豫B2-20160332 豫公網(wǎng)安備 41010502003153號 |
免責(zé)聲明:本站只起到信息平臺作用,不為交易經(jīng)過負(fù)任何責(zé)任,請雙方謹(jǐn)慎交易,以確保您的權(quán)益。 |
內(nèi)容的真實性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布企業(yè)或個人負(fù)責(zé)。如有信息、圖片侵權(quán),請及時聯(lián)系我們處理。 |