文 | 邱夢(mèng)思

　　編 | 魚非子

　　近段時(shí)間，酒業(yè)上市公司陸續(xù)發(fā)布了2023年半年財(cái)報(bào)，曾在一季度“跑贏白酒”的百潤(rùn)股份，在二季度依舊延續(xù)了高增漲的態(tài)勢(shì)。

　　百潤(rùn)股份2023年中報(bào)顯示，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入16.51億元，同比增長(zhǎng)59.2%;歸母凈利潤(rùn)4.39億元，同比增長(zhǎng)98.85%。其中，預(yù)調(diào)雞尾酒板塊實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入14.52億元，同比增長(zhǎng)67.57%，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)3.09億元，同比增長(zhǎng)112.75%。

　　單獨(dú)看2023年第二季度，公司單季度營(yíng)業(yè)收入為8.91億元，同比增長(zhǎng)78.75%;歸母凈利潤(rùn)為2.51億元，同比增長(zhǎng)94.66%。

　　眾所周知，酒業(yè)在上半年普遍面臨動(dòng)銷難題，而百潤(rùn)股份超市場(chǎng)預(yù)期的表現(xiàn)則令行業(yè)為之側(cè)目。微酒曾在【“小酒種”跑贏白酒增速，年輕人的時(shí)代來(lái)了?】一文中，分析了百潤(rùn)股份在Q1業(yè)績(jī)大增的主要原因是三級(jí)增長(zhǎng)引擎的逐漸成型，半年報(bào)成績(jī)單則再度印證了這一點(diǎn)。

　　01

　　從年報(bào)對(duì)比看業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)

　　要想明了百潤(rùn)股份在2023年上半年業(yè)績(jī)大增的原因，我們先來(lái)對(duì)比看看2022年的業(yè)績(jī)情況。

　　2022年中報(bào)顯示，百潤(rùn)股份營(yíng)收為10.37億元，同比下降14.41%，歸母凈利潤(rùn)為2.21億元，同比下降40.1%。

　　針對(duì)營(yíng)收、利潤(rùn)的雙降，百潤(rùn)股份在2022年年報(bào)中表示：“2022年上半年，公司原材料供應(yīng)、生產(chǎn)、物流、銷售推廣均面臨挑戰(zhàn)，對(duì)預(yù)調(diào)雞尾酒業(yè)務(wù)收入及運(yùn)營(yíng)成本造成較大影響。進(jìn)入三季度后，公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)恢復(fù)正常，預(yù)調(diào)雞尾酒業(yè)務(wù)呈逐月恢復(fù)態(tài)勢(shì)�！�

　　由此能得出三點(diǎn)結(jié)論：

　　一是受客觀條件限制，百潤(rùn)股份2022年上半年的營(yíng)收和利潤(rùn)不達(dá)預(yù)期，這也是2023年業(yè)績(jī)同比大增的原因之一;

　　二是突發(fā)事件給企業(yè)的生產(chǎn)、物流和推廣都帶來(lái)了較大影響，作為一家規(guī)模不算大的快消品公司，目前百潤(rùn)股份難以在短時(shí)間內(nèi)消解和平衡這樣的負(fù)面影響;

　　三是百潤(rùn)股份能夠根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)應(yīng)對(duì)，于2022年初在抖音、小紅書等社交平臺(tái)啟動(dòng)話題活動(dòng)，使熱度快速上升，同時(shí)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)恢復(fù)后，企業(yè)重新回到了增長(zhǎng)軌道。

　　02

　　趕上“微醺”銳澳成功打造第二成長(zhǎng)曲線

　　那么，從市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的角度來(lái)說(shuō)，百潤(rùn)股份為什么能夠?qū)崿F(xiàn)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)?這其中的關(guān)鍵就在于其預(yù)調(diào)雞尾酒品牌銳澳所構(gòu)建的“358”產(chǎn)品矩陣。

　　繼2019年大火的“3%vol微醺”之后，銳澳又加大力度布局了8%vol的強(qiáng)爽和5%vol的清爽，通過打造不同的消費(fèi)場(chǎng)景，來(lái)拓展更寬廣的消費(fèi)人群。

　　這其中，強(qiáng)爽顯然有著更為重要的戰(zhàn)略地位。一是因?yàn)閺?qiáng)爽相對(duì)度數(shù)較高，更能迎合男性消費(fèi)者的需求;二是依據(jù)日本、美國(guó)的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，在低酒精度RTD產(chǎn)品流行過后，高酒精度RTD產(chǎn)品將隨之迎來(lái)巨大的市場(chǎng)潛力。

　　武漢千秋歲商貿(mào)有限公司總經(jīng)理?xiàng)罾诟嬖V微酒：“強(qiáng)爽銷售起來(lái)的時(shí)間是在去年的9月，當(dāng)時(shí)既有社交媒體的帶動(dòng)，也有銳澳多年來(lái)渠道推廣和品牌投入的鋪墊，所以銷量一下子就起來(lái)了。當(dāng)時(shí)，不少經(jīng)銷商都出現(xiàn)了斷貨，公司也沒有太多備貨�！�

　　與此同時(shí)，強(qiáng)爽線下的熱銷也火到了線上。2022年9月，國(guó)海食飲的調(diào)研報(bào)告顯示：“從天貓官旗、京東官旗、拼多多官旗、抖音快手官方商店來(lái)看，強(qiáng)爽都出現(xiàn)了缺貨。”

　　有行業(yè)人士認(rèn)為，線上和線下的斷貨，反而給強(qiáng)爽再添了一把火，更加激發(fā)了消費(fèi)者的購(gòu)買欲。

　　有經(jīng)銷商表示：“從2019年到2022年上半年，在銳澳的產(chǎn)品梯隊(duì)中，微醺的銷量是遙遙的，大概能占到50%。到了今年上半年，強(qiáng)爽和微醺的銷量占比變成了2:1。在我看來(lái)，強(qiáng)爽是銳澳旗下目前的頭號(hào)種子選手�！�

　　03

　　強(qiáng)爽能否再造一個(gè)銳澳?

　　熟悉RTD的行業(yè)人士都知道，對(duì)于這類產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，復(fù)購(gòu)率是一大痛點(diǎn)，而這也是預(yù)調(diào)雞尾酒品類在中國(guó)市場(chǎng)的天花板不高的重要原因。

　　但強(qiáng)爽似乎成為了一個(gè)例外。有不少行業(yè)人士與研究機(jī)構(gòu)都對(duì)其抱有信心，甚至認(rèn)為這款產(chǎn)品能夠再造一個(gè)銳澳。

　　在微酒看來(lái)，銳澳在市場(chǎng)上有著近90%的市占率，銳澳相比其他品牌更容易推出爆款產(chǎn)品;與此同時(shí)，企業(yè)主要的營(yíng)收也從微醺逐漸轉(zhuǎn)移至強(qiáng)爽，強(qiáng)爽也不負(fù)眾望，助力百潤(rùn)股份在2023年上半年實(shí)現(xiàn)了營(yíng)收凈利潤(rùn)的高增。

　　從發(fā)展的眼光來(lái)看，強(qiáng)爽確實(shí)具備這個(gè)實(shí)力。

　　百潤(rùn)股份給投資者的回復(fù)也在一定程度上印證了以上觀點(diǎn)。今年5月，百潤(rùn)股份舉辦了2022年度網(wǎng)上業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)，就強(qiáng)爽的復(fù)購(gòu)率問題、飲用人群以及發(fā)展方向進(jìn)行了相應(yīng)回復(fù)——

　　根據(jù)百潤(rùn)股份統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，產(chǎn)品酒精度越高，復(fù)購(gòu)率越高;對(duì)于高頻飲用人群，酒精度數(shù)和產(chǎn)品粘性有直接關(guān)系;強(qiáng)爽的主要消費(fèi)者為男性。

　　此外，銳澳目前的主要營(yíng)收仍來(lái)自于線下渠道，占比82.72%，即飲渠道的占比僅為2%。因此，銳澳也在布局餐飲渠道，推出了強(qiáng)爽的高質(zhì)感餐飲版新品，切入重要潛力市場(chǎng)，在新渠道謀求產(chǎn)品的銷量增長(zhǎng)。

　　通過上述信息，我們能很清楚的看到強(qiáng)爽相比于微醺的優(yōu)勢(shì)所在：一是成功拓寬了消費(fèi)人群;二是提升了復(fù)購(gòu)率;三是這款產(chǎn)品的單價(jià)比微醺高出一倍，且利潤(rùn)也更高;四是假如其成功打入餐飲渠道，強(qiáng)爽還會(huì)有數(shù)倍的銷量增長(zhǎng)。

　　以此看來(lái)，強(qiáng)爽再造一個(gè)銳澳確實(shí)具有想象空間。