香型:濃香型
酒精度:36/50度
凈含量:450ml
廠家:承德乾隆醉酒業(yè)有限責(zé)任公司
傳承近三百年的“老五甄”釀造技藝,以純小麥大曲為糖化發(fā)酵劑,續(xù)糟續(xù)渣制醅,混蒸混燒,每一道工序無不遵循古老的釀造手法。原料與出窖的香醅在同一甑桶同時蒸餾糊化,是板城老五甄釀造工藝較為特殊的一點。
經(jīng)固態(tài)泥池雙輪發(fā)酵,以中溫大曲為糖化發(fā)酵劑,人工窖泥,雙輪發(fā)酵、量質(zhì)摘酒、分級儲存,自然老熟,所產(chǎn)白酒具有酒體醇正、酒液清亮、窖香濃郁、落喉清爽的特點。
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