而隨著資本不斷加持,“醬香熱”引發(fā)的新一輪產(chǎn)能擴張以及產(chǎn)能釋放后是否會引發(fā)階段性產(chǎn)能過剩,亦成為市場關(guān)注的重點。
各路資本圍獵茅臺鎮(zhèn)
在“茅臺熱”的帶動下,醬酒行業(yè)成功實現(xiàn)跨越式發(fā)展。
《2020-2021中國醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,2020年中國醬香酒實現(xiàn)產(chǎn)能約60萬千升,同比增長約9%,占中國白酒行業(yè)總產(chǎn)能的8%;實現(xiàn)行業(yè)銷售收入約1550億元,同比增長約14%,占中國白酒行業(yè)銷售的26%;實現(xiàn)行業(yè)銷售*約630億元,同比增長約14.5%,占中國白酒行業(yè)*的39.7%。這也就意味著,2020年醬酒僅憑8%的產(chǎn)能貢獻了白酒行業(yè)26%的銷售收入和近40%的*。
隨著醬酒產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,我國白酒結(jié)構(gòu)也隨之變化。據(jù)了解,當(dāng)前濃香型白酒仍然是主力香型,2020年收入占比約為51%,醬香型白酒超越清香型成為我國第二大白酒香型,收入占比已從2010年的14.6%升至2020年的26.6%。
“醬酒熱”下,外部資本競相圍獵茅臺鎮(zhèn)“蘸醬買醉”,同時業(yè)內(nèi)其他香型企業(yè)開始進軍醬酒市場。
今年6月份,眾興菌業(yè)、吉宏股份先后宣布擬收購茅臺鎮(zhèn)的酒企;4月末,第十三屆遵義文旅大會友好城市暨團購引資簽約活動在仁懷舉行,期間簽約項目19個,合同引資額達167.6億元;3月22日,一則修正藥業(yè)有意收購茅臺鎮(zhèn)醬酒企業(yè)的消息在市場廣泛流傳,若收購成功,修正藥業(yè)將成為繼天士力之后,第二家進軍醬酒行業(yè)的藥業(yè)集團。
除業(yè)外資本涌入茅臺鎮(zhèn)外,今年業(yè)內(nèi)水井坊、海南椰島等其他香型企業(yè)也紛紛進軍醬酒市場。4月28日,海南椰島發(fā)布對外投資公告稱,其全資子公司椰島酒業(yè)擬與貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)糊涂酒業(yè)共同出資設(shè)立合資公司,計劃未來5年內(nèi)投資50億元,打造規(guī)模僅次于貴州茅臺的醬酒新勢力。
短短半年時間,就有數(shù)家業(yè)內(nèi)、業(yè)外企業(yè)宣布進軍醬酒產(chǎn)業(yè)“掘金”。“資本的進入對于整個醬酒產(chǎn)業(yè)特別是茅臺鎮(zhèn)的醬酒產(chǎn)業(yè),具有擴大規(guī)模、提升產(chǎn)品品質(zhì)、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)等直接作用,但我們也應(yīng)看到資本的過度介入存在一些風(fēng)險,如快速推高產(chǎn)品價格,從而使得整個醬酒品類發(fā)展產(chǎn)生泡沫?!敝ぷ稍兘?jīng)理、酒類營銷專家蔡學(xué)飛在接受記者采訪時表示。
千里傳媒創(chuàng)始人、酒水行業(yè)研究人士歐陽千里向記者表示:“資本的加持可以讓茅臺鎮(zhèn)的酒企敢于花錢做品牌、宣傳、品鑒,利于醬酒產(chǎn)業(yè)鏈上下游進一步繁榮,但同時也應(yīng)該理性看待資本的‘蘸醬’行為。”
新一輪產(chǎn)能密集擴張
伴隨著各路資本紛紛入局,國內(nèi)醬酒產(chǎn)業(yè)也進入新一輪的產(chǎn)能擴張期。日前,貴州習(xí)水縣投資促進局官網(wǎng)顯示,步長(香港)集團與習(xí)水簽訂了《4萬噸醬酒技改擴能項目投資意向協(xié)議書》,計劃斥資150億元,打造4萬噸優(yōu)質(zhì)醬香白酒生產(chǎn)基地。此外,環(huán)球佳釀集團宣布與融創(chuàng)中國聯(lián)合投資100億元,四年規(guī)劃打造3萬噸的醬酒基地,規(guī)劃年產(chǎn)萬噸的一期工程計劃在一年內(nèi)完工。
除斥資打造醬酒生產(chǎn)基地外,通過擴建或技改項目放大產(chǎn)能也被眾多酒企提上日程。在貴州省國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和二〇三五年遠景目標(biāo)綱要中,公布了包括茅臺201廠、習(xí)酒、國臺、鴨溪酒業(yè)等多個醬香型白酒技改項目,技改擴產(chǎn)的規(guī)模大多在萬噸以上。
按照醬酒主要產(chǎn)區(qū)仁懷市此前公布的官方規(guī)劃,計劃到2025年醬香酒產(chǎn)量力爭達到50萬千升,銷售收入超過2000億元,而仁懷市酒業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示,2020年仁懷市地方酒企實現(xiàn)產(chǎn)量25.6萬千升,意味著到2025年仁懷地區(qū)醬酒產(chǎn)量將翻倍。
在醬酒新一輪產(chǎn)能即將密集放量的背景下,未來是否會存在階段性過剩成為市場關(guān)注的焦點。“醬酒的產(chǎn)能具有一定的滯后性,目前來看市場上醬酒的產(chǎn)能是比較緊缺的,這種緊缺其實正是資本看好醬酒未來發(fā)展前景的一大因素?!辈虒W(xué)飛表示,“短期來看,全國醬酒產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)能擴張對醬酒的供需關(guān)系影響不大;但長期來看,這種擴展也會導(dǎo)致產(chǎn)能的集中釋放,供給的增加會帶來需求的相對減弱,這樣可能會對一些盲目擴張的非名酒帶來一定的生存隱患,即產(chǎn)能過剩帶來價格的崩盤。當(dāng)然,對于一些名酒,尤其像茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)的名酒,其優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能依舊會轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,助力其持續(xù)做強做大?!?/p>
????“新一輪產(chǎn)能擴張,注定與多數(shù)中小酒企無緣。”歐陽千里表示,“醬酒產(chǎn)能擴張,首先是土地稀缺,需要把土地給予未來潛力更大的酒企;其次是糯紅高粱稀缺,即使擁有了土地,沒有足額的糯紅高粱也無法足額投產(chǎn)。由此來看,因為糯紅高粱的產(chǎn)能不會陡然增加,所以未來也很難出現(xiàn)供給過剩的現(xiàn)象。”
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