“豐滿醇厚”的宣酒10驚艷亮相,將給行業(yè)尤其是安徽中高端市場帶來哪些影響?
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守正出奇,宣酒解鎖“豐滿醇厚”
10年前,宣酒抓住行業(yè)機遇,成為白酒行業(yè)的一匹黑馬,特別是紅宣產品銷量過億瓶,讓“小窖釀造”這一品牌印記深入人心。 4年前,宣酒順應白酒升級的消費機遇,宣6上市便刷屏全網,迅速成為又一個明星單品。 2022年,白酒消費升級的趨勢進一步加快,同時,在消費回歸品質的趨勢下,中高端產品的發(fā)展更受行業(yè)關注。 市場零售價258元/瓶,以“豐滿醇厚”為品質核心的宣酒10此次隆重上市,或將再次行業(yè)產品回歸本質和推動消費回歸產品本身。
目前200元價格帶雖然產品眾多,但在消費需求多元化的今天,宣酒10以“豐滿醇厚”的獨特口感,順應消費者對品質不斷升級的需求?梢哉f,宣酒10,稱得上是一款“守正出奇”的品質產品。 守正,即宣酒堅持使用傳統(tǒng)“小窖釀造”工藝。宣酒釀造采用的江南小窖群,窖池呈狹長梯形,體積僅有9立方,糧食和窖泥充分接觸,均勻發(fā)酵,能增加酒體的風味物質,釀出的酒品質更好。 出奇,即在工藝上進行了創(chuàng)新。在中國白酒專家組組長沈怡方的指導下,宣酒小窖池嫁接了醬酒“高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵”的“三高”核心工藝,釀出的酒所含風味物質更多,成就了宣酒品質的“核心密碼”。 據中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院檢測,宣酒富含各類風味物質達1952種,酒體口感豐滿醇厚。2020年10月,獲得了第105屆巴拿馬萬國博覽會頒發(fā)的金質獎章。
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向“高”而行,進軍中高端
在微酒記者看來,作為宣酒品牌序列中的核心之作,宣酒10的上市被賦予了更多的使命擔當。 第 一,從價格帶來看,隨著消費升級加速,安徽白酒的主流消費已經開始從100多元向200多元升級,宣酒10牢牢把握這個機遇,擁有廣闊的市場前景。 在這場主流消費價格帶換擋的過程中,200元價格帶將會幾何式增長,主流品牌將會呈現高速,對宣酒10來說市場機會巨大。
第二,從消費者訴求來看,宣酒10是一次品質煥新。隨著國民消費水平不斷提升,產品和品牌愈發(fā)豐富的白酒行業(yè)已經透露出一個信號:高品質白酒已成為消費者看重的要素。 第三,從品牌上來看,宣酒10凸顯了小窖釀造的品牌價值。隨著宣酒近年來的高速發(fā)展,其品牌形象和勢能不斷得到加強。宣酒10的上市,意在匹配新的品牌高度,彰顯其價值所在。 最后,從行業(yè)的角度來看,在中高端價格帶,能夠將品質做到豐滿醇厚的產品不多,多數企業(yè)把高質量產品放在了更高價位。宣酒10的上市,打開了中高端白酒品質價值的大門。
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劍指長三角,品牌“升維戰(zhàn)”背后的產品布局
打造長三角地區(qū)中高檔白酒品牌,這是宣酒在2019年以來頻頻傳遞出的核心訊息。如何打造?宣酒10就是答案。 宣酒10產品,不僅是從當下消費升級的環(huán)境考量,更是一種布局未來,白酒行業(yè)重要的未來增量將來自200元價格段的增長。 預估在將來的五年間,該價格段的白酒市場容量將由現在的600億元左右增加到約2000億元。而宣酒10的上市,宣酒清晰地定位在這一價格帶上。
去年以來,宣酒6已經完成渠道下沉,宣酒8在中檔市場穩(wěn)步擴張,而如今,宣酒10則在中高檔領域擂動戰(zhàn)鼓,宣酒的產品矩陣呈現出了“立體進擊”的態(tài)勢。 有行業(yè)人士認為:紅宣、宣酒6、宣酒8如同定海神針,起到了中流砥柱的作用。而隨著宣酒10的上市,宣酒將如虎添翼,在長三角市場向中高檔價格帶發(fā)起了有力沖擊。 由此可見,宣酒高質量發(fā)展的豪言壯語,因為宣酒10的上市,正在從藍圖走向現實。
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