疫情之前,每過一段時間就會看到破獲茅臺假酒案的新聞,案值動輒幾千萬甚至上億。今年以來,除了年初破獲一起2000萬的假酒案之外,很少看到茅臺假酒消息。
一方面,打假力度變強、市場需求變?nèi)酰旒俚膭恿蜁冃,市場上的假酒案也就變少?/p>
另一方面,茅臺鑒定知識相對普及,網(wǎng)上最粗鄙的造假痕跡,許多茅粉都能一眼識別。大批量全套造假,基本等同于自投羅網(wǎng),也就越來越少人這么干了。
茅臺假酒變少,是環(huán)境的進(jìn)步,也釋放出新的信號:未來的假酒會更高級。
全套造假、仿冒酒的時代基本過去,接下來更要預(yù)防的是拔頭酒、打孔酒。這些假酒的鑒定標(biāo)準(zhǔn)不像全套造假那樣固定,總結(jié)了2個技巧,可以幫助大家快速判斷。
通過噴碼,可以快速檢驗是否為拔頭酒。真酒的生產(chǎn)日期和批次數(shù)字高度完全相等,間距平均。
如果噴碼數(shù)字剛好騎在縫隙上,則更容易看出是否錯位。如果肉眼觀察不清晰,可以用放大鏡,或者手機拍攝后放大查看。
下面舉一個假酒的例子,明顯能看到左右兩邊噴碼不齊,是重新沾合的膠帽:
檢驗拔頭酒還有一個技巧:新酒多數(shù)膠帽可以輕微轉(zhuǎn)動一點點,飄帶隨膠帽轉(zhuǎn)動;
少數(shù)茅臺酒膠帽很緊,較難轉(zhuǎn)動,這個細(xì)節(jié)可以作為輔助鑒定。如果購買了一批散瓶飛天,不妨試驗下,符合這個規(guī)律就正常,如果相反:多數(shù)轉(zhuǎn)不動,或者全部轉(zhuǎn)不動,嚴(yán)格檢驗。
當(dāng)你確定手上的酒是真酒時,可以多感受一下新酒膠帽松緊度的手感,再遇到拔頭酒時,就能明顯感到不同。也可以多拍一些噴碼的照片,方便對比判斷是否為拔頭酒。
除拔頭外,市場上也有非常多打孔酒。
打孔酒的鑒定門檻更高一些。打孔的針孔很小,一般藏在正背標(biāo)深色圖案背后?梢越柚鷱姽馐蛛姸嘟嵌日丈淦可,尤其是膠帽口、正標(biāo)、背標(biāo)、瓶底等容易隱藏孔眼的部位,如果出現(xiàn)黑色小點,則可能存在打孔。
由于揭標(biāo)打孔容易在正背標(biāo)留下痕跡,也有造假者對打孔技術(shù)十分自信,直接打在乳玻瓶瓶身較薄的部位,沒有一些實操經(jīng)驗,就很不容易看出來了。
打擊假酒,需要全行業(yè)的努力。不論哪種類型的假酒新聞變少,對于市場來說始終是一件好事。
開發(fā)出徹底破解打孔和拔頭的鑒定技術(shù)之前,消費者能做的就是多學(xué)鑒定知識,選擇正規(guī)渠道,保留好銷售憑證,方能程度規(guī)避假酒。
想要系統(tǒng)的學(xué)習(xí)老酒鑒定知識,可以選擇河南省酒業(yè)協(xié)會老酒收藏鑒定專委會主辦的老酒培訓(xùn)班,不但具有官方背書,更獲得了市場的認(rèn)可,至今已經(jīng)舉辦21期,為行業(yè)輸送千余名專業(yè)的人才。目前,老酒培訓(xùn)班持續(xù)火熱招生,有意可咨詢:18623713899(馬老師 微信同號)。
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