四特酒在古代發(fā)明了商標(biāo)保護(hù)方法:特、特、
為了保護(hù)自己的酒的聲譽(yù),四特酒在古代就自己發(fā)明了商標(biāo)保護(hù)方法,婁修隆便在自家的陶瓷酒壇上貼上八個(gè)棕紅色“特”字 ,形成一個(gè)“特”字圈,既起到了美化酒壇的作用,又作為“婁源隆”小曲酒的特別標(biāo)志,跟其它酒坊的酒區(qū)別開(kāi)來(lái)。這是四特酒的前身。
四特酒有著悠久的歷史文化故事
四特酒產(chǎn)于現(xiàn)在的千年藥都江西樟樹(shù)市,在新時(shí)代面前,創(chuàng)新的四特酒正以“王道之酒”的姿態(tài)屹立在中國(guó)名酒之林。期特的口感和品質(zhì)曾在解放戰(zhàn)爭(zhēng)年代時(shí)期贏得,鄧少平的高評(píng)價(jià)。其實(shí)四特酒的發(fā)展歷程是坎坷的。四特酒,穿越了商周的青銅禮樂(lè),汲取了3500余年中華文明的精粹,成就了歲月釀造的傳奇,一路走來(lái),一路特香。
四特酒創(chuàng)始人婁修隆出生在清朝同治十三年,父親見(jiàn)他生性聰明,什么東西一學(xué)就會(huì),所以,盡管祖輩世代務(wù)農(nóng),家境清寒,還是省吃儉用讓他讀了5年私塾 。后來(lái)因年成歉收,才不得不忍痛讓15歲的婁修隆綴學(xué)。當(dāng)時(shí)樟樹(shù)釀酒業(yè)發(fā)達(dá), 燒酒作坊甚多。于是經(jīng)在樟樹(shù)鎮(zhèn)開(kāi)酒作坊的鄉(xiāng)親介紹,婁修隆來(lái)到樟樹(shù)滿州街“ 萬(wàn)成?!本频戤?dāng)學(xué)徒。在3年學(xué)徒生涯中,他起早摸黑,刻苦鉆研,虛心求教,掌握了釀酒的全部技能。練就一門特“把式”
“四特酒”名稱的由來(lái)
如本文開(kāi)頭所說(shuō),四特酒來(lái)源于陶瓷酒壇上貼上八個(gè)棕紅色“特”字,后來(lái)在1930年,婁修隆在省城南昌棉花市開(kāi)設(shè)了一座分店,為紀(jì)念自己在釀酒行業(yè)中奉獻(xiàn)了畢生的心血。把以前的八個(gè)“特”字改為四個(gè)“特”字,以示現(xiàn)在的酒比以前更加優(yōu)質(zhì) ,風(fēng)味更好,“四特酒”的名稱便由此而來(lái)。
在留店工作期間,婁修隆練就了一門特的“把式”。他只要用竹勾子舀出白酒倒在酒盅中,就能從“酒花”的形態(tài)、“酒花”的大小、“酒花”在亮光下的顏色,判定酒的純度。年紀(jì)輕輕的婁修隆,成為樟樹(shù)鎮(zhèn)有名的“判酒師”(大致相 當(dāng)于現(xiàn)代的‘品酒師’)。
一分鐘了解四特酒的特色賣點(diǎn)
有飯菜有色香味俱全才能說(shuō)明一個(gè)菜系取得成功,才能賣得出去。喝過(guò)四特酒的人也不知道四特酒的四大特色是什么,可能他們知道酒的口感是多么的讓清甜,又或者是讓人感到青澀,就是不知道它的特色。哪到底四特酒的四大特色是什么呢?
一特,顏色是一個(gè)門面問(wèn)題,一個(gè)東西的印象也在于外觀的問(wèn)題。就像一碗菜從廚房端出來(lái)時(shí),客人看你的感覺(jué)就是菜的樣式以及味道,要是這兩樣好了客人吃飯的心情就會(huì)不一樣。對(duì)酒也是一樣, 四特酒的包裝和大多數(shù)的都一樣,但是打開(kāi)后顏色就不一樣了,可以用”亮似鉆石透如晶“這幾個(gè)字來(lái)形容,這句詞表明了酒清澈的像磚石一樣,同晶石一樣晶瑩剔透,這就是一特。
二特,那就是香味,酒香對(duì)酒是尤其重要的,有人說(shuō)過(guò),萬(wàn)里飄香才是酒的有的特色。也許四特酒沒(méi)有這么好但是人們卻用另一種說(shuō)法來(lái)說(shuō)明酒的香味是很好的,“芬芳撲鼻迷逗人”,人們把他的香味比作芬芳香,可見(jiàn)香味十足。這便是四特酒的二特。
三特,有了色香后,必然少不了味?!叭岷痛几薀o(wú)雜味”這句活就能說(shuō)出酒的味道,柔和的味道,香醇而甘甜,讓人喝了后不感到苦澀,還沒(méi)有其他的雜味,這就是四特酒特的工藝才能弄出來(lái)的。
四特,眾所周知,酒都用一些作用與,比如說(shuō)提神、有助于身心發(fā)展啊。但是四特酒不同的就是除了有酒的作用和,還有類似于靈芝藥效的作用,這就是四特酒為特的一點(diǎn)。其實(shí)這個(gè)也并不是大家們不知道的,只是比大家知道很加特別而已。
四特酒之所以叫四特,除了婁修隆在自家酒貼四個(gè)特字而聞名之外,還可以用“亮似鉆石透如晶,芬芳撲鼻迷逗人,柔和醇甘無(wú)雜味,滋身清神類靈芝”形容四特酒以聞名。
喝酒喝的是一種心情
在現(xiàn)代物欲橫流的年代,一壺小酒,一碟花生米,再加上只咸鴨蛋或一小盤(pán)五香瓜子之類,就可以一個(gè)人自斟自酌,悠然啜飲。哪怕沒(méi)有高朋滿座、觥籌交錯(cuò)的浮華熱鬧,也有一份處時(shí)的淡然和坦蕩。雖然沒(méi)有滿桌的山珍海味、美酒佳肴,卻有一份家常小菜甘之如飴的滋味。即使沒(méi)有出入酒樓飯館的氣派和豪情,80年代的54°精品瓷瓶四特酒500ml一樣可以給你甘守清貧的氣節(jié)和從容。自喝酒,就如旅行家自旅行自得山水之樂(lè)一般,喝的完全是一種清幽的氛圍和平淡的心境。無(wú)論什么場(chǎng)合喝酒,無(wú)論什么環(huán)境氣氛喝酒,喝酒總是喝的一種心情。