俗話說(shuō)，“酒過(guò)三巡，菜過(guò)五味”。好菜總是與好酒搭配在一起的，無(wú)論是與好友把酒言歡還是在家中愉悅酌，佐酒小菜可謂美酒錦上添花之物。

　　下酒菜吃得爽不僅能滿足口腹之欲也可以減少對(duì)胃的負(fù)擔(dān)，酒與食物的碰撞，簡(jiǎn)直能愉悅靈魂。

　　說(shuō)起中國(guó)餐桌里的下酒菜，那可真是花樣繁多各有各的sense，每個(gè)地方的酒鬼都擁有自己的心中摯愛(ài)。

　　炒螺螄

　　如果要問(wèn)江南人的宵夜摯愛(ài)那么炒螺螄—定榜上有名!

　　經(jīng)過(guò)一東的螺螄膏肥肉厚，攢了一身的肥美。用紅紅的辣椒、花椒，烹飪一番，湯汁濃郁，香氣四溢，拿起螺螄，就著湯汁輕輕地吸上一口，香辣爽口，特別對(duì)果酒的味兒，超級(jí)過(guò)癮!此時(shí)不嗦，更待何時(shí)!

　　搭配推薦：#青梅酒#

　　酸甜豐富的口感

　　演繹別具一格的品質(zhì)

　　青梅風(fēng)味在口腔中綻放的瞬間，幸福Max

　　東北大拉皮

　　軟糯的粉條放進(jìn)碗中，搭配五顏六色的蔬菜絲，再淋上特調(diào)的麻醬，拌勻后的東北大拉皮晶瑩水靈，光滑透亮，QQ彈彈。尤其是春夏季節(jié)，清新可口，超級(jí)誘人，食欲也“噌噌”上漲。

　　搭配推薦：#蜜桃酒#

　　清甜爽口，與東北大拉皮同一步調(diào)，相輔相成，呷一口酒同時(shí)就著幾筷子Q彈拉皮，滿口清爽酸甜，瞬間打開(kāi)味蕾。

　　“鹵”菜

　　還是商場(chǎng)的網(wǎng)紅餐廳都有可能出現(xiàn)它的身影，這就是“鹵”菜的魅力。飄香四溢，入口軟糯，醬料的精髓全部貫穿其中，越啃越發(fā)有滋有味。

　　搭配推薦：#梅子露酒#

　　純凈爽口，當(dāng)鹵料在舌尖升起，酥麻感也隨之而來(lái)，這時(shí)候喝上一口緩解，wow，麻香、醬香、肉香、果香、酒香齊聚一處，沖突刺激，誰(shuí)道味道不美?

　　火鍋

　　咕嚕嚕的火鍋已經(jīng)準(zhǔn)備好，各色菜肴也已就位。牛羊肉、牛丸魚(yú)丸、蟹柳棒、蝦滑、牛肚、凍豆腐、各色新鮮時(shí)蔬……盡情涮起來(lái)。

　　搭配推薦：#松香抹茶露酒#

　　沒(méi)有酒的火鍋是不完整的。無(wú)論是麻辣鍋還是鴛鴦鍋，從熱騰騰的鍋里撈出熟透的牛肚，放進(jìn)調(diào)好的醬料里一蘸，送入口中一咀嚼，美味的瞇起了眼。再抿一口抹茶酒，從濃烈到清雅，妙!