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中秋將至,高端酒價(jià)格“波動(dòng)”幾何?

來源:鳳凰酒業(yè)   分類:軟文廣告   時(shí)間:2021-09-15 11:16:00
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      一年一度的中秋佳節(jié)即將到來,對(duì)于人們來說,此時(shí)正是家庭、朋友聚會(huì)的時(shí)候,同時(shí)節(jié)前也是白酒的銷售旺季。按照往年慣例,白酒在中秋節(jié)前半月甚至一個(gè)月,價(jià)格都會(huì)上浮,尤其是高端酒表現(xiàn)得更為明顯,那么今年,高端酒市場表現(xiàn)如何?

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      “波瀾不驚”

      中秋節(jié)前高端酒價(jià)格波動(dòng)不大

      在本次調(diào)查中,酒說調(diào)研樣本主要選擇了華北、華中、華東、西北等白酒主銷區(qū)域,經(jīng)過和各地經(jīng)銷商、連鎖店等方面溝通了解,發(fā)現(xiàn)市場的觀點(diǎn)基本一致:高端酒價(jià)格在節(jié)前并沒有出現(xiàn)較大幅度上漲的現(xiàn)象?!捌鋵?shí)往年這時(shí)候高端酒的價(jià)格會(huì)有上調(diào)的動(dòng)作,但今年不明顯?!倍辔唤?jīng)銷商如此表示。

      目前來說,全國各大市場上銷量較大的高端酒就是53度飛天茅臺(tái)、第八代五糧液和52度國窖1573,它們基本上能夠代表高端酒產(chǎn)品在市場上的整體表現(xiàn)和需求。在各區(qū)域經(jīng)銷商的反饋中,53度飛天茅臺(tái)“一天一個(gè)價(jià)”,甚至節(jié)前還出現(xiàn)回落現(xiàn)象,而且每個(gè)區(qū)域市場上的價(jià)格也不同,比如經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)價(jià)格可能更高一些。

      第八代五糧液則占穩(wěn)千元價(jià)格帶,不過根據(jù)區(qū)域不同,第八代五糧液的價(jià)格會(huì)有些許差距,比如陜西和江蘇的一批價(jià)相對(duì)來說更高,而河北、河南區(qū)域的價(jià)格稍低,但總體來說差距并不大。此外,有一位來自河南連鎖店的經(jīng)銷商表示,送貨上門和自取的價(jià)格也有幾塊錢的區(qū)別。

      經(jīng)銷商表示,今年第八代五糧液在千元價(jià)格帶已經(jīng)形成了影響力,并且銷量可觀。52度國窖1573一批價(jià)則基本保持在950~1000元/瓶。

      對(duì)于高端酒價(jià)格是否還能在中秋節(jié)前幾天上調(diào),不少經(jīng)銷商認(rèn)為不太可能上漲了,因?yàn)楦叨司频闹饕N售渠道是團(tuán)購,這些團(tuán)購客戶基本上都已經(jīng)購買過產(chǎn)品,散戶的需求量并不大,所以對(duì)白酒的價(jià)格造不成太大影響。

      “相對(duì)平穩(wěn)”,這基本是每個(gè)區(qū)域經(jīng)銷商對(duì)今年以來高端酒價(jià)格的感受,當(dāng)然這里不包括53度飛天茅臺(tái),因?yàn)槎喾N原因,53度飛天茅臺(tái)的價(jià)格波動(dòng)相對(duì)相大。有經(jīng)銷商表示,相對(duì)來說,53度飛天茅臺(tái)實(shí)際上這段時(shí)間里價(jià)格有所下調(diào),“因?yàn)橛行┤藭?huì)在中秋節(jié)前一個(gè)月囤貨,價(jià)格就會(huì)上漲,而臨近節(jié)前是他們出貨的時(shí)候,所以價(jià)格會(huì)有回落?!?/p>

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      中秋節(jié)前,白酒緣何如此平靜?

      相對(duì)以往來說,中秋節(jié)前高端酒表現(xiàn)較為平靜,酒說通過和多位經(jīng)銷商交流,將主要原因總結(jié)如下。

      ,疫情的原因,宴席等消費(fèi)場景尚未恢復(fù)。疫情對(duì)高端白酒帶來的影響,有不少受訪者同時(shí)提到,一方面使宴席、商務(wù)聚會(huì)等消費(fèi)場景消失;另一方面,像南京、鄭州這些白酒占比比較大的主銷市場上,前段時(shí)間因?yàn)橐咔榈挠绊?,現(xiàn)在正在逐漸緩解中,相對(duì)來說影響了高端酒的消費(fèi)。

      第二,禮品選擇多樣性。如今白酒不是的禮品選擇,越來越“多性化”的禮品市場,也多少搶占了白酒的份額。

      第三,白酒價(jià)格上調(diào)周期基本結(jié)束。這兩年以來,價(jià)格上漲已經(jīng)成為白酒普遍存在的一個(gè)現(xiàn)象,而到了2021年后,這個(gè)工作基本上就已經(jīng)告一段落。智邦達(dá)咨詢機(jī)構(gòu)董事長張健認(rèn)為,各大白酒企業(yè)布局高端酒的工作已經(jīng)結(jié)束了,價(jià)格方面肯定不能再無限上漲。隨著五糧液占穩(wěn)千元價(jià)格帶以后,說明千元價(jià)位的消費(fèi)越來越扎實(shí)了。對(duì)于這些白酒來說,現(xiàn)在的工作主要就是“坐實(shí)”自己的消費(fèi)價(jià)位,而不是再繼續(xù)上調(diào)產(chǎn)品價(jià)格。在張健看來,其實(shí)不只是高端酒,像很多企業(yè)的超級(jí)大單品也是如此,它們?cè)谑袌錾铣掷m(xù)放量,坐穩(wěn)自己所在的價(jià)格帶,比什么都更重要。

      有些經(jīng)銷商表示,有些醬酒這兩年的漲價(jià)幅度很大,今年的消費(fèi)端還沒有消化過來,所以,不單是高端酒,其實(shí)其他檔次的白酒價(jià)格也沒有太高的上浮。這也印證了其他經(jīng)銷商的一個(gè)看法:白酒價(jià)格上調(diào)周期在今年基本結(jié)束。

      第四,白酒集中度太高。白酒集中度已經(jīng)成為一個(gè)不爭的事實(shí),現(xiàn)在市場的話語權(quán),尤其是高端酒的話語權(quán),基本掌握在頭部一線名酒企業(yè)當(dāng)中,這些品牌只要通過日常的銷售就能企業(yè)業(yè)績的增長,不需要節(jié)前這段時(shí)間的提價(jià)來提高公司業(yè)績。

      而且按照往年,節(jié)前一個(gè)月價(jià)格上漲,臨近節(jié)前價(jià)格回落,節(jié)后價(jià)格還會(huì)有小幅度回升,這對(duì)于企業(yè)和經(jīng)銷商來說,都需要再進(jìn)行價(jià)格管理,而能夠平穩(wěn)發(fā)展,也是不錯(cuò)的。

      第五,終端店備貨少?,F(xiàn)在終端店很少備太多的貨,如果客戶有需求,再直接到批發(fā)商那里取貨,這樣一來,進(jìn)貨量每次都不會(huì)突然特別大,所以白酒的價(jià)格也會(huì)相對(duì)平穩(wěn)。

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      從“消費(fèi)升級(jí)紅利”到

      “搶奪白酒集中度提高紅利”

      最近兩年來,消費(fèi)升級(jí)現(xiàn)象比較明顯。一些經(jīng)銷商表示,疫情之后,其實(shí)在一定程度上帶動(dòng)了消費(fèi)升級(jí),很多消費(fèi)者的心理是“少喝點(diǎn),喝好點(diǎn)”,從而帶動(dòng)了中高端酒的消費(fèi)增長。張健同時(shí)也表示,白酒價(jià)格的上漲,除了市場層面的原因,其實(shí)也在于醬酒和名酒的帶動(dòng)。在張健看來,價(jià)格的平穩(wěn)對(duì)市場來說是好事,這幾年白酒價(jià)格的上漲需要市場去消化。

      此外,有經(jīng)銷商也提到,在這輪消費(fèi)升級(jí)中,其實(shí)對(duì)于區(qū)域品牌甚至省級(jí)龍頭品牌都是一個(gè)很大的考驗(yàn),因?yàn)楝F(xiàn)在白酒市場品牌集中度已經(jīng)非常高了。從今年19家白酒上市企業(yè)的業(yè)績也可以看到,70%以上的營收份額都在排名前五位的頭部企業(yè)中,當(dāng)然,除這些上市企業(yè)外,還有劍南春、郎酒等未上市的一線企業(yè),總之,區(qū)域品牌受到了名酒以及醬酒的不斷擠壓,假若在產(chǎn)品層面無法實(shí)現(xiàn)升級(jí),去滿足消費(fèi)者的升級(jí)需求,那么以后的發(fā)展也會(huì)相對(duì)艱難。

      張健認(rèn)為,對(duì)于經(jīng)銷商而言,要從品類紅利、消費(fèi)升級(jí)的紅利,成功走向集中度提高的紅利。除了手中要有名酒和醬酒這兩大熱門品類外,還需要關(guān)注產(chǎn)品價(jià)格帶層面的問題,在這其中,高端酒自不用多言,已經(jīng)被頭部品牌所占有,更重要的還包括抓住價(jià)格升級(jí)和次高端的紅利,也就是說,在最近這幾年中,300~500元價(jià)格帶會(huì)持續(xù)放量,這個(gè)價(jià)格帶的產(chǎn)品銷量很可觀?!安还苣膫€(gè)品類熱,都需要正視的一個(gè)問題是,現(xiàn)在白酒的擠壓、競爭很嚴(yán)重,如何讓消費(fèi)端熱起來,這很重要?!睆埥?duì)此表示。

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