白駒過隙,封藏酒璽藏·拾,封住了那一抹濃濃的特香,藏起了那一縷深深的回憶,待來日重啟時,再演繹特香的傳奇與魅力。
“封藏”,“封”的是酒,藏的是“蛻變”。原酒在時光的溫潤下,得到進一步成長,進而升華成的美酒。封藏賦予了酒新的生命、新的內(nèi)涵,是釀酒技藝的再提升、再創(chuàng)新,是人們心中千絲萬縷的美好回憶。
12月11日(農(nóng)歷十一月初八),“臻品封藏·歲月留金——四特酒璽藏·拾尊享專場鑒賞會”將在江西省樟樹市正式舉行,屆時將邀請行業(yè)嘉賓、經(jīng)銷商等到現(xiàn)場深度領略璽藏·拾的珍稀品質(zhì)與獨特魅力,品味凝練匠心的特香風韻。
分裝規(guī)格10L/壇
匠心精神鑄就璽藏·拾卓越品質(zhì)
據(jù)了解,璽藏·拾由中國釀酒大師、白酒國家評委、國家一級品酒師、國家一級釀酒師組成的團隊醞釀而成,今年只推出49壇,規(guī)格為1000L/壇,全國限量發(fā)售,并且還是四特酒首款對外銷售的封壇產(chǎn)品。那這款新品到底有何獨到之處呢?
匠心精神鑄就璽藏·拾卓越品質(zhì)匠心釀酒,已經(jīng)成為中國酒業(yè)的一種產(chǎn)業(yè)時尚。愈來愈多的企業(yè)深深意識到,只有酒的品質(zhì)做好,路才能走得更遠。一方水土醞釀一方美酒,全球任何美酒的釀造都離不開獨特的原料、水源、土壤、氣候、微生物的生態(tài)環(huán)境。璽藏·拾存儲于四特承延園陶壇酒庫,位于中國江西樟樹市閣皂山西北向,北緯28°,日照充足、四季分明、降水豐沛,年平均氣溫在18℃左右,乃釀酒龍脈。悠悠贛江天然水系,贛鄱優(yōu)質(zhì)整粒大米,獨特配方中高溫大曲,60年窖齡紅褚條石老窖,固定周期發(fā)酵、經(jīng)多年陶壇動態(tài)管理存貯陳釀,糅合一定比例調(diào)味酒,科學搭配、精心調(diào)配,鑄就了璽藏·拾的匠心品質(zhì)。
此外,璽藏·拾歷經(jīng)陶壇存貯陳釀、定期盤勾和品質(zhì)篩選后,其酒體晶瑩微黃,濃、清、醬三香諧調(diào)、舒適、典雅,細聞有怡人米糧花香,入口醇厚飽滿、圓潤柔和、陳味盈口、回味悠長。所以,純糧釀造的白酒是有生命力的,其封藏的本質(zhì)就是對原酒微生物的一種再滋養(yǎng)。在封壇儲存的過程中,酒體不斷醇化、老熟,口感越來越醇厚,香味越來越豐滿,越陳越香、越放越好喝。封藏越久,白酒的價值也會越高。封藏是一種傳統(tǒng)的技藝,有諸多講究,深藏著釀酒大師的匠心。
貯藏陳釀蘊藏一杯時光的回憶
貯藏陳釀蘊藏一杯時光的回憶上古時期人們在日常生活中發(fā)現(xiàn)了自然發(fā)酵酒,這一發(fā)現(xiàn),促使后期手工釀酒的誕生。從技藝較為簡單的米酒、果酒進而到蒸餾燒酒,上至達官貴胄,下至平民百姓,皆有愛飲酒者,酒解乏舒筋且使人愉悅,其本身的價值開始體現(xiàn)。
封藏酒的存在已經(jīng)超過了酒本身的意義,一杯好酒可以說是一段歷史回憶的縮影。酒伴詩文傳千秋,飲酒文化已經(jīng)成為中國文化不可或缺的一部分。平時能約三五老友小聚,拿出收藏的老酒,酒至微醺,恰到好處,增進了友情,還可陶冶性情。因此,優(yōu)質(zhì)的封藏白酒具有很高的收藏價值,且存放的時間越長,酒質(zhì)越好,也越發(fā)的稀缺。璽藏·拾具備這些特質(zhì)是毋庸置疑的。并且,作為江西酒業(yè)品牌,四特酒不僅贛酒走向全國,更是江西的一張文化名片,成為廣大消費者了解江西特色、歷史人文的一個窗口。同時,其釀制技藝更是被列入江西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),凸顯了四特酒的深厚底蘊與文化價值,這也是璽藏·拾強大的文化背書。
分裝規(guī)格25L/壇
現(xiàn)如今,封藏酒集品牌價值、功能價值、收藏價值、投資價值于一體,并充分滿足人們精神需求和物質(zhì)滿足的雙重要求。在我國傳統(tǒng)文化中,封藏的意義在于對傳統(tǒng)釀造工藝的傳承。封藏,不僅提升的是酒質(zhì),也是其文化價值。每一壇封藏酒的背后,融合著許多釀酒人的心血與汗水,都在傳承匠心精神。而每一壇封藏酒的意義還在于蘊含了美好祈愿所表達的情感祝福,是承載著對幸福生活祝愿的媒介,隨時間流逝,歷久彌香。白駒過隙,封藏酒璽藏·拾,封住了那一抹濃濃的特香,藏起了那一縷深深的回憶,待來日重啟時,再演繹特香的傳奇與魅力。
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