熟悉四特酒的行業(yè)人士都知道,“天工1952”以陶壇貯存20年以上的優(yōu)質(zhì)基酒作為基礎(chǔ)酒,30年以上的老酒作調(diào)味酒,也就是說每一滴至少是20年的老酒。這也使得產(chǎn)品一經(jīng)推出就大受歡迎,單瓶在2000元以上的價格仍是供不應(yīng)求。
從產(chǎn)品名來看,“天工1972”與“天工1952”屬于同宗同源,定價也有一定的區(qū)隔。那么,這款新品又有著怎樣的獨特內(nèi)涵?是否會成為四特酒沖擊高端市場的重要抓手?
01
沿襲古法釀造工藝,
成就特香產(chǎn)品
眾所周知,四特酒的產(chǎn)地江西樟樹有著悠久的釀造史,從樟樹市出土的新石器時代的大量陶皿、酒器以及殷商時代的青銅器,都印證著這里綿延千年的酒文化。
而“天工”二字,對四特酒來說更是有著特殊的意義。明代著名科學(xué)家宋應(yīng)星初刊于1637年的《天工開物》就詳細記錄了“四特土燒”的工藝。百年來,經(jīng)過歷代釀酒師的傳承與優(yōu)化,成就了如今四特酒總結(jié)出的“續(xù)渣混蒸,三進四出”釀造法,并列入江西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
“天工1952”與“天工1972”,正是沿襲了這一被稱為“活化石”的古法釀造工藝,在取其精華、承其精髓的基礎(chǔ)上,采用“12353”的生產(chǎn)工藝,經(jīng)39道質(zhì)量控制工序,才最終呈現(xiàn)出兼具高品質(zhì)、稀缺性與高價值的珍稀產(chǎn)品。
據(jù)微酒了解,“天工”系列都是四特酒為迎合市場“老酒熱”,致敬經(jīng)典歲月所推出的兩款產(chǎn)品,1952年是四特酒的前身國營樟樹酒廠成立的年份,在20年后的1972年,國家品嘗四特酒后給出了“酒中佳品,味道獨特”的贊譽,四特酒也逐步從江西走向了全國。
顯然,這兩個年份記錄著四特酒的發(fā)展史,對其有著極為特殊的意義。因此,四特酒對“天工”系列更有著非一般的重視度,從釀造工藝和選用的酒體來看,這兩款產(chǎn)品都可以說是特香中的。
“天工1972”選用了10年壇貯基酒為基礎(chǔ),輔以30年以上老酒組合而成。這款酒的酒體微黃透明,香氣典雅舒適,花香、米糧香和陳香層次感分明,入口綿甜醇和、豐滿圓潤、香味諧調(diào)、回甜凈爽,具有典型的特香風(fēng)格。
02
搶奪高端市場,
“天工1972”底氣何在?
在推出了定位超高端老酒的“天工1952”之后,為什么四特酒又將觸角伸向了千元高端價格帶,這背后藏著四特酒怎樣的戰(zhàn)略思路?
多位行業(yè)人士都告訴微酒,四特酒以定價千元的老酒產(chǎn)品來爭奪高端市場,不論從品質(zhì)、文化或是價位段來說,在行業(yè)都具有較強的競爭力,原因有以下三點: ,高端白酒市場仍在擴容階段,“天工1972”具備競爭優(yōu)勢。 有行業(yè)人士告訴微酒,目前,千元價格帶成為名酒企布局的核心價位段,競爭激烈,但上一輪調(diào)整期過后,高端白酒仍在發(fā)展的高峰期,處于擴容階段,四特酒布局這一價格帶仍有較大機會!
同時,四特酒作為“江西王”,不僅在省內(nèi)市場有競爭力,在省外也有近10個億級市場,在全國都有廣泛的知名度,且在“天工1952”前期的品牌積淀與口碑之下,“天工1972”足夠支撐千元價位的發(fā)展。
第二,醬酒熱帶動了千元高端產(chǎn)品的銷售。
從熱銷醬酒的價格帶可以看出,千元白酒市場是醬酒品牌的“必爭之地”。有行業(yè)人士認為,此前除了五糧液、國窖1573之外,只有少部分區(qū)域高端品牌能夠夠到千元價格帶,醬酒的出現(xiàn)打破了這一局面,關(guān)鍵原因就在于醬酒的傳統(tǒng)釀造工藝所帶來的“稀缺”屬性。
值得一提的是,“天工1972”相比5年出廠的醬酒,有著更長的存儲年份與更深厚的文化底蘊,與其他品牌相比并不輸陣。
第三,存量市場競爭下,四特酒必須向千元價位發(fā)起沖擊。
眾所周知,如今的白酒市場已進入存量競爭,不論是全國性品牌或區(qū)域名酒都需要布局更高價位,來提升企業(yè)品牌形象與營業(yè)收入。
近年來,從四特十五年、二十年限量版等多款產(chǎn)品提價,以及推出“天工1952”超高端產(chǎn)品等動作都可以看出,四特酒在謀劃更深遠的戰(zhàn)略布局,即希望通過提升高端產(chǎn)品的價值來拉高特香型品類的高端化站位,幫助四特酒進行升級和突圍。而此次推出的“天工1972”有老酒品質(zhì)與文化積淀作為支撐,有實力帶動四特酒在千元價格帶的發(fā)展。
您對四特酒的這款新品怎么看?關(guān)于“天工1972”的上市時間與更多產(chǎn)品信息,微酒也將會持續(xù)關(guān)注,敬請期待。
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