品味好酒,就是與之背后的悠久歷史、深厚文化對望。翻開浩瀚的歷史畫卷,一縷幽幽的酒香始終縈繞其中,氤氳出悠久、燦爛的酒文化。作為世界上最早發(fā)明蒸餾器和蒸餾酒的國家,在數(shù)千年傳承與創(chuàng)新中,酒成為中華民族歷史和文明的物質載體,品味美酒就是在破譯其背后的文化密碼。正是深厚的歷史積淀和傳承千年的工藝堅守,冰雪露才得以造出風味獨特、品質如一的美酒佳釀,并將代表中國多次純蒸餾工藝的最高釀造水平,屹立于世界酒業(yè)之林。

　　冰雪露酒擁有傳承千年的工藝歷史,從清朝初期皇室喜愛的養(yǎng)生酒,直到1906年得名“冰雪露”,一直沿用至今。幾百年來,冰雪露酒不斷進行產品創(chuàng)新和升級,始終著露酒行業(yè)的發(fā)展。期間,冰雪露升級換代了多次,每一次都是一個時代的縮影,在中國酒業(yè)發(fā)展史上寫下了濃墨重彩的冰雪露篇章。

　　盡管經歷了不斷的迭代升級,冰雪露酒始終不曾改變過對“品質傳承和體驗創(chuàng)新”的堅持。在嚴格遵循“道法自然”傳承千年蒸餾工藝的基礎上,冰雪露酒在一代代釀酒匠人孜孜以求的沉淀下,創(chuàng)造著屬于冰雪露的核心瑰寶。

　　冰雪露釀造工藝復雜且相對極端,從原料采摘、進生產線、初步蒸餾、多次反復蒸餾、包裝,整個生產過程有多達百道工序,操作工序多、工藝要求細、生產成本高、勞動強度大。冰雪露獨創(chuàng)的九分花果一分糧配方和無的多次純蒸餾工藝,推動了行業(yè)技術進步。其中,歷經數(shù)百年不斷創(chuàng)新調配最終形成的花果配方,了酒體純正的花香果味,純甜味濃,醇和甘香,味香沖鼻,達到綿柔、純正的境界,成就了“名馳京省,味壓江南”的瓊漿玉露。

　　冰雪露不斷精進操作技藝,通過層層甄選,“優(yōu)中選優(yōu)、花中選花”,最終精選不到20%的最優(yōu)質部分釀就冰雪露美酒?！坝眯牟挥嫶鷥r,用工不計成本,用時不計歲月”,堅守“精益求精”的工匠精神,冰雪露實現(xiàn)了天地植物精華與中華古法釀造的融合,一代代工匠的創(chuàng)新探索,成就了冰雪露天人合一、中庸和諧的極致品質,也使得冰雪露百年來成為香醉人間的歲月經典。