10月27日，由山東廣播電視臺(tái)、山東省旅游飯店協(xié)會(huì)、山東省旅游行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，山東景芝酒業(yè)股份有限公司、山東景芝白酒有限公司協(xié)辦的“難舍經(jīng)典山東味道——景陽春·景⑧山東美食大賽年度盛典”在濰坊齊魯酒地正式開啟。

　　該賽事持續(xù)一年、遍訪齊魯美食，集結(jié)了全省餐飲從業(yè)者、美食愛好者、以及美食達(dá)人，共同創(chuàng)新魯菜文化，講好齊魯飲食故事，如今迎來了年度總決賽。

　　本次年度盛典打造了一場與眾不同的云上直播盛宴，云游景芝、云享美食、云品文化……直播歷時(shí)10余小時(shí)，吸引近900萬人在線觀看，奉上一場尋味美食、美酒之旅。

　　此次景陽春·景⑧山東美食大賽從“味蕾”出發(fā)，以“文化”表達(dá)，讓美食美酒文化深度綁定、搭配傳播，成為在新時(shí)代用行動(dòng)創(chuàng)造和傳揚(yáng)獨(dú)特“山東味道”的新路徑。

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　　當(dāng)魯酒龍頭碰撞經(jīng)典魯菜

　　借助主播的鏡頭，酒旗飄揚(yáng)的景酒大道、蒼松掩映的松下古井、古色古香的南校場燒鍋遺址、巍峨雄壯的酒之城、科技感十足的釀酒生態(tài)產(chǎn)業(yè)園、氣勢恢宏的陶壇、列陣排布的酒之府庫等，一一映入眼簾，景芝酒的醇厚、景酒歷史的綿長、景酒人的質(zhì)樸匠心，在這場“云游”中也可感知。

　　作為近年持續(xù)時(shí)間最長，傳播手段最多樣，影響人群最廣泛的一次齊魯美食文化盛宴，山東美食大賽歷時(shí)一年時(shí)間、6大城市、23場初賽，百道經(jīng)典菜品、萬人現(xiàn)場品鑒，最終評選出的20名星廚進(jìn)入了最后的角逐。

　　隨著總決賽一聲鑼響，位于濰坊安丘青龍山區(qū)域的齊魯酒地文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園，上演了一場“魯菜+魯酒”的沉浸式體驗(yàn)，代表“山東味道”的美酒、美食來了。

　　魯菜歷經(jīng)千年發(fā)展傳承，是中國四大名菜系之一，其味鮮咸脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特，以歷史最悠久、技法最豐富、難度最高、最見功力而著稱，是山東人民文化自信的重要文化元素之一。

　　酒鄉(xiāng)錦毛鯉、翻江倒海、荷塘月色、鮑魚紅燒肉......。比賽開始后，參賽選手精心構(gòu)思、匠心獨(dú)運(yùn)，紛紛亮出了絕活，煎炒烹炸，各顯神通。

　　魯菜、魯酒，都是正宗山東味道。景芝作為魯酒企業(yè)，其經(jīng)典歷史文化名酒景陽春，1973年問世后，即以“窖香濃郁、綿軟爽凈、余味悠長”獨(dú)有風(fēng)格享譽(yù)國內(nèi)，成為山東省個(gè)濃香型糧食白酒。為歷屆山東名牌和國家名酒調(diào)撥產(chǎn)品、全國濃香型白酒質(zhì)量優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，2004、2005、2006、2007年以魯酒品牌蟬聯(lián)全國白酒質(zhì)檢紅榜五連冠。

　　美食與美酒向來密不可分，并相映生輝。中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長、山東省旅游飯店協(xié)會(huì)會(huì)長何莊龍現(xiàn)場致辭稱，此次魯酒與魯菜的融合，對于滿足魯菜魯酒創(chuàng)新趨勢，實(shí)現(xiàn)人民群眾品質(zhì)美好生活需求具有重要意義。

　　▲ 中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)等行業(yè)烹飪專家現(xiàn)場品評

　　全國政協(xié)，山東師范大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師，山東省作家協(xié)會(huì)原副李掖平認(rèn)為，源遠(yuǎn)流長的美酒、美食、文化三位一體、交相輝映，既滿足了人們的物質(zhì)生活,也豐富了人們的精神生活，對于民族文化的激活、傳承和弘揚(yáng)，必將產(chǎn)生積極的影響。

　　山東大學(xué)新聞傳播學(xué)院常務(wù)副院長、教授、博士生導(dǎo)師劉明洋從公眾性、價(jià)值性、去域性、資源性角度，分別闡述了美食美酒文化的弘揚(yáng)和傳播，表示應(yīng)把美食美酒作為一種重要的文化傳播資源，去講好山東故事、中國故事。

　　5位美食專家經(jīng)過專業(yè)、公平、細(xì)致的評定。最終，來自濰坊富華大酒店的廚師高建波以全場最高分榮獲本屆美食大賽金獎(jiǎng)，獲得8萬元現(xiàn)金和價(jià)值8萬元的美食大賽紀(jì)念酒，其余19名大廚分獲亞軍、季軍和優(yōu)秀獎(jiǎng)。

　　當(dāng)天，象征著齊魯美食美酒芬芳與流長的山東美食大賽紀(jì)念酒隆重開壇。2009年白酒大師釀制封藏的景陽春窖藏原漿老酒，帶著10余年的光陰故事前來赴約，助力山東味道復(fù)興與重燃!

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，山東美食大賽以“魯酒代表”加“經(jīng)典魯菜”組合，呈現(xiàn)地道“山東味道”，不僅提升山東美食美酒文化底蘊(yùn)，滿足新消費(fèi)趨勢，也喚起人們對正宗山東味道的難舍情懷。

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　　引爆“山東味道”，助力市場、賦能營銷

　　年度盛典上，何莊龍、李掖平、劉明洋還與山東廣播電視臺(tái)電視生活頻道、電視農(nóng)科頻道總監(jiān)彭金棣，山東省旅游行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長孫科，景芝酒業(yè)董事長劉全平共同為“難舍經(jīng)典山東味道——第二屆山東美食大賽”啟幕，大賽將繼續(xù)占領(lǐng)創(chuàng)新賽道，研發(fā)創(chuàng)新形態(tài)，擁抱創(chuàng)新傳播，用更多的創(chuàng)新形式和破圈傳播，為幸福中國人的味蕾助力。

　　一直以來，景芝在傳承白酒文化的同時(shí)，積極擔(dān)起弘揚(yáng)中國文化和民族品牌的重任，以文化先行，在美食與美酒交融中，開拓了品牌文化傳播的全新格局。

　　隨著第二屆山東美食大賽的開啟，景芝在“難舍經(jīng)典山東味道”這張酒食新名片IP打造上，將再次啟航;而這場濃縮了美食與美酒的文化盛宴，也讓景陽春8年獲得了極高關(guān)注度。

　　作為景芝酒業(yè)旗下的核心品牌之一，景陽春品牌歷史悠久，1971年在時(shí)任山東楊得志倡導(dǎo)下成功研發(fā)，為山東省個(gè)出口創(chuàng)匯白酒，遠(yuǎn)銷日本、朝鮮、東南亞等十多個(gè)國家和地區(qū)，被港商譽(yù)為“海外最能站穩(wěn)腳跟的大陸五大白酒之一”，曾獲得“山東省質(zhì)量獎(jiǎng)”“全國質(zhì)量獎(jiǎng)”等榮譽(yù)稱號。

　　作為魯酒龍頭和企業(yè)，景芝酒業(yè)與時(shí)俱進(jìn)，充分發(fā)揮在國內(nèi)的技術(shù)實(shí)力和陳年老原酒儲(chǔ)備能力優(yōu)勢，2020年推出戰(zhàn)略新產(chǎn)品景陽春8年/12年，充分滿足消費(fèi)者品質(zhì)消費(fèi)需求以及“喝少點(diǎn)、喝好點(diǎn)”的健康飲酒共識。

　　景陽春8年采用經(jīng)典五糧濃香的釀造工藝，選用50年老窖經(jīng)過三輪次超長期發(fā)酵而成。被廣大商家和消費(fèi)者評價(jià)為：陳香突出，糧香明顯，獨(dú)特的混蒸混燒帶來的糧香舒適，酒體綿甜醇厚，香味協(xié)調(diào)，余味綿甜感特別好。

　　景陽春8年作為景芝酒業(yè)力推的戰(zhàn)略單品，以堅(jiān)持聚焦核心戰(zhàn)略市場，聚焦策略動(dòng)作，夯實(shí)基礎(chǔ)，持續(xù)培育，實(shí)現(xiàn)景陽春品牌的全面升級與消費(fèi)。

　　牽手山東美食大賽，景陽春8年借助大賽在山東省的熱烈舉辦，以及社交媒體的高頻次互動(dòng)，不斷制造話題熱度，進(jìn)一步彰顯了景陽春品牌對美食美酒文化的創(chuàng)新，提升景陽春品牌活力、形象和美譽(yù)度，一舉撬動(dòng)了市場熱度。

　　景陽春8年推出后，以聚焦核心戰(zhàn)略進(jìn)攻市場，牽手山東美食大賽也是聚焦策略的充分體現(xiàn)。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，與山東美食大賽的關(guān)聯(lián)互動(dòng)，不但能強(qiáng)化景陽春8年的品質(zhì)特性，還能充分聚焦核心酒店圈層，盤活餐飲烹飪協(xié)會(huì)、酒店名廚及其背后公關(guān)團(tuán)購資源，從而實(shí)現(xiàn)持續(xù)引流轉(zhuǎn)化和裂變傳播，并通過聚焦核心消費(fèi)人群，進(jìn)一步引爆山東消費(fèi)者味蕾，助力市場、賦能營銷。