12月9日,第三屆“中國(guó)白酒中南核心產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)”在江西南昌隆重召開,針對(duì)中南六省各家知名酒企的59個(gè)參評(píng)產(chǎn)品,與會(huì)的300多名行業(yè)專家和國(guó)家評(píng)委,以盲品方式層層篩選,嚴(yán)格打分,最終,枝江“真年份6年”(52度)憑借高分,毫無懸念地摘得了標(biāo)志產(chǎn)品獎(jiǎng)。
本屆峰會(huì)以“傳承創(chuàng)新,共享發(fā)展”為主題,中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)馬勇,中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)會(huì)專家組組長(zhǎng)高景炎,中國(guó)白酒大師王貴玉、熊小毛,國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心副主任程勁松等行業(yè)大咖,以及中南六省白酒企業(yè)李渡、酒鬼酒、白云邊、枝江、稻花香、湘窖、四特、石灣、福矛、桂林三花等60多家酒企人及技術(shù)營(yíng)銷高管近300人共聚一堂,以高質(zhì)發(fā)展、產(chǎn)品創(chuàng)新、文化賦能,探索中南產(chǎn)區(qū)發(fā)展新思路。
峰會(huì)期間,與會(huì)有關(guān)行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、著名白酒專家、國(guó)家評(píng)委、專業(yè)技術(shù)人員對(duì)中南核心產(chǎn)區(qū)的酒企提供的59款酒樣進(jìn)行了感官品評(píng),也就是俗稱的“盲品”。300多名專業(yè)人士針對(duì)不同酒體的色澤、香氣、口味及風(fēng)格特征進(jìn)行分析評(píng)價(jià),層層篩選,嚴(yán)格打分,評(píng)選出中南核心產(chǎn)區(qū)標(biāo)志產(chǎn)品獎(jiǎng)16個(gè)、風(fēng)格特色獎(jiǎng)15個(gè)、感官質(zhì)量獎(jiǎng)15個(gè)。其中,枝江真年份6年(52度)榮獲標(biāo)志產(chǎn)品獎(jiǎng)。
有與會(huì)人士認(rèn)為,盲品作為一種“去標(biāo)簽化”的科學(xué)評(píng)價(jià)方式,所得結(jié)論更為客觀,也更能說明酒體品質(zhì)。枝江“真年份”在諸多專業(yè)人士的共同鑒證下脫穎而出,充分說明了“真年份”系列產(chǎn)品的魅力。
據(jù)悉,此前枝江“真年份”也曾在專家盲品中勝出。在2020年底由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的白酒國(guó)家評(píng)委年會(huì)上,經(jīng)過300余名國(guó)家評(píng)委、專家的15輪盲評(píng),枝江“真年份6年”在包括茅臺(tái)、郎酒、古井貢等眾多知名酒企在內(nèi)的74個(gè)產(chǎn)品脫穎而出,排名第4,斬獲年會(huì)最高獎(jiǎng)項(xiàng)——“2020年度中國(guó)白酒酒體設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”。
記者了解到,枝江“真年份”系列產(chǎn)品是去年9月份企業(yè)推出的新品,分為3年、6年、12年三款單品,每瓶市場(chǎng)零售價(jià)268元、528元、1188元。該系列產(chǎn)品采用固態(tài)發(fā)酵工藝,真年份,本色自然,拒絕食用酒精,拒絕任何化學(xué)添加劑。
枝江“真年份”入市以來,在市場(chǎng)上形成良好口碑,不少消費(fèi)者反映該產(chǎn)品身體友好度高,飲后不上頭、無宿醉感。借助該系列產(chǎn)品,枝江酒業(yè)實(shí)現(xiàn)品質(zhì)、價(jià)格層面的雙升級(jí),一方面成為年份酒企業(yè),另一方面成功站上了500元價(jià)格帶。截至今年8月份,枝江“真年份”實(shí)現(xiàn)招商破300家;9月,產(chǎn)品出廠價(jià)銷售額達(dá)1.4億元。
在不久前的經(jīng)銷商會(huì)議上,朱偉曾表示:枝江“真年份”入市一年取得這樣的成果殊為不易,“一個(gè)新的高端白酒產(chǎn)品打造是一個(gè)長(zhǎng)周期的事情,初期是最難的。在這種背景之下,枝江第 一年有這樣的成長(zhǎng)速度,我覺得也比較樂觀,而未來只要是長(zhǎng)期堅(jiān)持保持定力,不犯大的錯(cuò)誤,繼續(xù)資源的投入,讓枝江回到曾經(jīng)的湖北第 一品牌,也許只是時(shí)間問題?!?/p>
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