10月11日，由微酒主辦的“對(duì)話(huà)主流醬酒 把脈財(cái)富機(jī)遇——中國(guó)醬香型白酒發(fā)展高峰論壇”(以下簡(jiǎn)稱(chēng)：醬香論壇)在濟(jì)南魯能貴和洲際酒店隆重召開(kāi)。四川川酒集團(tuán)川醬酒類(lèi)銷(xiāo)售有限公司旗下品牌：赤渡 榮獲“年度最具代理價(jià)值醬香品牌”。

　　近年來(lái)，在醬酒熱的帶動(dòng)下，以茅臺(tái)鎮(zhèn)為核心的赤水河?xùn)|岸黔派醬酒核心產(chǎn)區(qū)一躍成為行業(yè)矚目的焦點(diǎn)，但在這之外，以二郎鎮(zhèn)為核心的赤水河西岸川派醬酒核心產(chǎn)地也同樣在逐漸崛起。

　　而在川派醬酒核心產(chǎn)地的當(dāng)中，具備產(chǎn)能、規(guī)模、技術(shù)等多重優(yōu)勢(shì)的赤渡醬酒無(wú)疑是其中的價(jià)值洼地，作為川酒集團(tuán)巨資打造醬酒企業(yè)，這個(gè)品牌在獲得資金加持后將會(huì)怎樣展開(kāi)運(yùn)營(yíng)?未來(lái)計(jì)劃賣(mài)20億，赤渡醬酒又將采取何種動(dòng)作實(shí)現(xiàn)推進(jìn)?

　　醬香論壇揭曉，赤渡醬酒榜上有名

　　當(dāng)天上午，隨著首屆“對(duì)話(huà)主流醬酒 把脈財(cái)富機(jī)遇——中國(guó)醬香型白酒發(fā)展高峰論壇”大獎(jiǎng)“年度最具代理價(jià)值醬香品牌”榜單的正式發(fā)布，赤渡醬酒站在了“品牌的力量”光環(huán)之下。

　　據(jù)悉，醬香論壇大獎(jiǎng)旨在推動(dòng)中國(guó)醬香品牌的積極向前，嘉獎(jiǎng)那些為提升中國(guó)醬酒發(fā)展做出貢獻(xiàn)、為醬香產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新成果做出貢獻(xiàn)的品牌。

　　甄選出“年度最具代理價(jià)值醬香品牌”的意義則在于幫助萬(wàn)千經(jīng)銷(xiāo)商找到那些真正有美譽(yù)度、有市場(chǎng)有生命力有競(jìng)爭(zhēng)力的好產(chǎn)品，讓醬香產(chǎn)業(yè)的“大生態(tài)”更加向上。

　　與此相呼應(yīng)的是，作為本屆論壇的特別獲獎(jiǎng)單元之一，“年度最具代理價(jià)值醬香品牌”在征集過(guò)程中也獲得了眾多酒企的踴躍參與。因此，赤渡醬酒能夠從一眾酒款中脫穎而出，斬獲“年度最具代理價(jià)值醬香品牌”大獎(jiǎng)，充分說(shuō)明了企業(yè)的潛力和分量。

　　“本次榜單由行業(yè)媒體和專(zhuān)家共同研究討論得出，因此分量十足、含金量十足。對(duì)于我們的選品具有極強(qiáng)的市場(chǎng)參考價(jià)值。”一位來(lái)自山東的酒商如是說(shuō)道。

　　歷史悠久，實(shí)力雄厚

　　雖然作為一個(gè)品牌赤渡醬酒比較年輕，但是川醬公司卻有著悠久的釀造歷史。

　　資料顯示，“赤渡”的最早起源于1861年胡文理的創(chuàng)辦“祭川糟坊”而后更名為謙裕燒坊，1951年德謙裕燒坊由古藺大村區(qū)二郎公社接收經(jīng)營(yíng)，1980年，從醫(yī)學(xué)界轉(zhuǎn)身的青年代曉榮在招商引資的邀請(qǐng)下，回到古藺二郎鎮(zhèn)，承接二郎社辦酒廠(chǎng)，并將其更名為郎渡酒廠(chǎng)。

　　承接酒廠(chǎng)后，憑借著在醫(yī)學(xué)、中藥方面的研究經(jīng)驗(yàn)，代曉榮以中草藥藥方理論為基礎(chǔ)，對(duì)酒曲進(jìn)行了開(kāi)發(fā)研究，并于八十年代初，形成一套獨(dú)有的制曲秘方。這不僅使得酒體中增加了了不少對(duì)人體有益的微量元素，也使郎渡酒的醬韻更柔潤(rùn)幽遠(yuǎn)。 與此同時(shí)，郎渡酒廠(chǎng)制定了年份酒滾動(dòng)儲(chǔ)存管理機(jī)制，從而讓大部分原酒被保存至今。

　　2018年，川酒集團(tuán)投入資金與原郎渡酒廠(chǎng)進(jìn)行混改，獲得主要控股權(quán)，隨后酒廠(chǎng)更名為川酒集團(tuán)醬酒公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“川醬公司”)，重新升級(jí)打造此前已有一定市場(chǎng)基礎(chǔ)的“赤渡”牌產(chǎn)品。 2019年，川酒集團(tuán)參照醫(yī)藥級(jí)標(biāo)準(zhǔn)打造醬酒企業(yè)生產(chǎn)管理體系，進(jìn)一步為赤渡賦能。

　　而這些的舉措在讓赤渡醬酒重獲新生的同時(shí)，也讓其形成了獨(dú)具特色的兩大密碼，年份密碼：1980年改坊建廠(chǎng)、滾動(dòng)存酒機(jī)制，7年以上大宗基酒;柔和密碼：中草藥制曲、醫(yī)藥級(jí)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)管理。

　　▲四川川醬酒類(lèi)銷(xiāo)售有限公司總經(jīng)理助理龔晟

　　據(jù)四川川醬酒類(lèi)銷(xiāo)售有限公司總經(jīng)理助理龔晟介紹，目前川醬公司年產(chǎn)能達(dá)10000噸，儲(chǔ)能達(dá)30000噸，建有二郎和永樂(lè)兩個(gè)生產(chǎn)基地，巨大的原酒產(chǎn)能和儲(chǔ)能能夠進(jìn)一步釋放成品酒的品牌價(jià)值。

　　除了產(chǎn)能外，在技術(shù)層面川醬公司實(shí)力也非常雄厚，除了有近百位超過(guò)三十年釀酒經(jīng)驗(yàn)的匠人薪火相傳堅(jiān)持傳統(tǒng)技藝，更有非遺項(xiàng)目(古藺郎酒傳統(tǒng)釀造工藝)代表性傳承人楊大金，中國(guó)白酒最具影響力的評(píng)酒專(zhuān)家之一楊官榮，兩位大師的加持。

　　三款產(chǎn)品同頻共振，目標(biāo)直指20億

　　在川酒集團(tuán)兩年的精心打磨后，在本次秋糖會(huì)上川醬公司帶來(lái)了他們的全新產(chǎn)品赤醬系列，并公布了完善的運(yùn)營(yíng)策略。 據(jù)悉，赤渡醬酒目前力推的產(chǎn)品分別是是赤醬·醬、赤醬·紅、赤醬·藍(lán)，其酒體分別由壇儲(chǔ)10年、15年、20年以上的老酒勾調(diào)而成。 同時(shí)，針對(duì)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)川醬公司將按照三聚焦戰(zhàn)略開(kāi)展工作。

　　首先是聚焦區(qū)域深耕，主要是聚焦本地與山東，聚焦樣板市場(chǎng)，聚焦核心客戶(hù); 其次是聚焦單品突破，聚焦主線(xiàn)產(chǎn)品藍(lán)、紅、醬通過(guò)主推大單品：赤渡(藍(lán))，用品牌牽引有序進(jìn)行開(kāi)發(fā)定制; 最后是聚焦資源投放，通過(guò)聚焦資源投放到樣板市場(chǎng)，聚焦資源投向消費(fèi)者，由此確保市場(chǎng)在哪，廣告就在哪。

　　而在具體戰(zhàn)術(shù)方面，除了團(tuán)購(gòu)導(dǎo)入外，川醬公司還將圍繞核心市場(chǎng)+機(jī)會(huì)市場(chǎng)模式展開(kāi)運(yùn)行，通過(guò)大數(shù)據(jù)引流、小品+中品會(huì)體驗(yàn)樣式營(yíng)銷(xiāo)和“赤將會(huì)” VIP會(huì)員機(jī)制提升客戶(hù)粘性，并以本土市場(chǎng)、豫、冀、魯?shù)鹊乜h級(jí)市場(chǎng)為核心市場(chǎng)，通過(guò)以點(diǎn)帶面，逐步構(gòu)建核心聯(lián)盟商模式。

　　為此，川醬公司制定了“一三五”的未來(lái)戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)： 一年布局期(2020年)，通過(guò)布點(diǎn)川內(nèi)，聚焦本土、豫、冀、魯?shù)仁袌?chǎng)，力爭(zhēng)單品銷(xiāo)量過(guò)1億; 三年沉淀期(21年-23年)覆蓋川內(nèi)、豫、冀、魯，布局全國(guó)，重點(diǎn)打造兩廣，兩湖力爭(zhēng)銷(xiāo)售10億，挑戰(zhàn)單品過(guò)5億; 五年發(fā)展期(24年-28年)，全國(guó)擴(kuò)張目標(biāo)20億，成為全國(guó)知名品牌。

　　對(duì)此，有專(zhuān)家認(rèn)為，川醬公司制定這些策略也是比較符合當(dāng)前發(fā)展實(shí)際的，雖然當(dāng)前醬酒熱持續(xù)升溫，但全國(guó)白酒仍然有大部分是濃香的市場(chǎng)，作為尚處在成長(zhǎng)期的品牌，不宜盲目制定較高的業(yè)績(jī)目標(biāo)，采取小步快跑的方式可能更容易取得成功。

　　需要指出的是，斬獲“年度最具代理價(jià)值醬香品牌”大獎(jiǎng)，不僅體現(xiàn)了川醬公司旗下品牌：赤渡醬酒在品牌層面的非凡實(shí)力，也展現(xiàn)了行業(yè)對(duì)川派醬香美好發(fā)展前景的肯定與支持。

　　人們有理由相信，在醬香論壇大獎(jiǎng)的加持下，赤渡醬酒定將得到更多專(zhuān)業(yè)酒商的認(rèn)可和青睞，在醬酒熱的浪潮下持續(xù)創(chuàng)造發(fā)展新高點(diǎn)。