2021年10月，瀘州老窖在天津秋糖舉行大光瓶戰(zhàn)略發(fā)布會，彼時，在行業(yè)先聞其聲的“黑蓋”在這場發(fā)布會上迎來了自己的官方“首秀”。之后，“黑蓋”悄然進入市場推廣“試水期”，并以超預期的亮眼成績在市場中初露崢嶸。

　　如今，在順利渡過“試水期”之后，“黑蓋”的全面上市時機已然非常確定成熟。6月21日，以“品質光瓶 未來”為主題的瀘州老窖黑蓋超級發(fā)布會在深圳衛(wèi)視以線上直播的方式舉行，標志著“黑蓋”全面正式上市。對瀘州老窖來說，此舉吹響了“黑蓋”全國化市場深耕的號角。而于行業(yè)而言，以這場發(fā)布會為端，高品質光瓶酒格局會加速進入改寫時代，“黑蓋”的標桿價值更將迎來一次巨大釋放。

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　　有一種光瓶上新，叫這很“黑蓋”！

　　回顧“黑蓋”一年多留下的軌跡，外界給這個產品賦予最多的兩個標簽是“國民范兒”和“煙火氣”。但這就是“黑蓋”的全部畫像嗎？

　　顯然不是。如果你看過這場超級發(fā)布會，那么一定會不由自主地再加上兩個詞來形容今天的“黑蓋”：“夠科技”、“夠潮酷”。

　　在發(fā)布會中，為了更直觀地揭開“黑蓋”的神秘面紗，深圳衛(wèi)視特別安排了一組年輕“特工隊”探秘瀘州老窖，在這個探秘過程中，滿滿的科技感溢出屏幕，瀘州老窖以智能化交互體驗的黑科技玩法，讓我們真實地看到了來自瀘州老窖原料種植基地里的優(yōu)質川南高粱在進入車間后，如何從開窖、起槽、潤糧扮槽到蒸餾取酒、封窖管理再到入庫包裝、成品的全套流程。畫面的沖擊感令人震撼，也更讓人嘆服一款光瓶白酒的上新也能做到如此的前衛(wèi)，如此的超能。

　　這是“黑蓋”夠科技的一面。而最讓屏幕前觀看直播的年輕人激動不已的是，在此次超級發(fā)布會中，當下分外火爆的搖滾樂隊五條人，也來到了現(xiàn)場為“黑蓋”超燃助陣，發(fā)布會隨之秒變?yōu)橐粓鲮趴岬臉逢犚魳沸悖林兄蠹业泥它c。此外，在現(xiàn)場，瀘州老窖同時宣布開啟#一起開黑蓋 抖音全民挑戰(zhàn)賽活動，即從6月22日—7月1日，只要上抖音搜索#一起開黑蓋 與瀘州老窖玩合拍，參與者就會有機會獲得30萬現(xiàn)金和10萬瓶“黑蓋”酒。這絕對算是大手筆的福利派送禮包，不得不說，“黑蓋”既潮又酷！

　　總體來說，透過這場突破傳統(tǒng)形式的發(fā)布會，我們不僅再一次重新認識了“黑蓋”，也從中看到了瀘州老窖為白酒品質可視化表達做出的又一次創(chuàng)新性嘗試及努力，與大眾消費者貼近交流的一種用心探索。

　　如果從這個層面講，這場超級發(fā)布會的意義就不簡單是為了官宣上新。在酒說看來，如果說去年秋糖的大光瓶戰(zhàn)略發(fā)布會，是瀘州老窖向行業(yè)傳達升級邁入“更高質”光瓶酒賽道的一個態(tài)度和信號。那么，這場眾人矚目的超級發(fā)布會則是瀘州老窖面向廣大消費者，再度形象闡述“黑蓋”品質、文化、戰(zhàn)略的一次C端大行動，這背后所折射的正是瀘州老窖堅定打造這款核心光瓶大單品的戰(zhàn)略定力和充足信心。

　　北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機構董事長田卓鵬認為，此次，瀘州老窖公司高層領導、行業(yè)專家、業(yè)內協(xié)會人士紛紛出席站臺，并以行業(yè)內首次衛(wèi)視級別的大平臺進行高規(guī)格發(fā)布，這充分體現(xiàn)了瀘州老窖對這款光瓶新品的厚望和重視程度，也再度將“黑蓋”提升到了企業(yè)戰(zhàn)略層面的一個新高度，夯實了這款大單品在瀘州老窖產品體系中的戰(zhàn)略地位，這將會是“黑蓋”全國化啟動的一個重要標志。

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　　“新國標”正式落地，對“黑蓋”意味著什么？

　　6月1日，《白酒工業(yè)術語》及《飲料酒術語和分類》兩項酒類國家標準正式落地，自此非糧谷釀造酒不再歸屬白酒類別。這也標志著中國白酒行業(yè)以品質為導向、以品牌為基礎的全面規(guī)范時代的到來。

　　由此來說，瀘州老窖在這個節(jié)點以超級發(fā)布會的形式向行業(yè)亮劍“黑蓋”，這不僅是對“新國標”的積極回應，也詮釋著瀘州老窖一直以來對行業(yè)發(fā)展規(guī)律的尊重和堅守。

　　事實上，在行業(yè)正式頒發(fā)“新國標”之前，瀘州老窖便敏銳洞察到純糧固態(tài)漸成光瓶酒行業(yè)品質標配這一趨勢，擴張產能布局占據(jù)先手。據(jù)悉，瀘州老窖“黑蓋”依托的是行業(yè)中智能化水平最先進的黃艤釀酒生態(tài)園，其年產優(yōu)質純糧白酒10萬噸、酒曲10萬噸、儲酒38萬噸的硬件條件，將全面支撐瀘州老窖“黑蓋”的產能，全方位支撐其市場競爭。

　　因此，在萬事俱備之后，隨著“新國標”的正式落地，“黑蓋”無疑將搭乘“新國標”的政策東風，順應品質消費的時代浪潮，充分享受著更多的發(fā)展紅利。

　　對此，全國白酒工業(yè)標準化技術會秘書長宋全厚認為，作為兩項“新國標”修訂的直接參與單位，瀘州老窖代表了名酒企業(yè)對產品標準和質量的充分重視，瀘州老窖大光瓶戰(zhàn)略的重要產品“黑蓋”也正是名副其實執(zhí)行“新國標”的代表。純糧釀造的高品質白酒，將成為行業(yè)“向高”發(fā)展的重要。

　　發(fā)布會現(xiàn)場，瀘州老窖股份有限公司常務副總經理王洪波表示，2022年，隨著白酒“新國標”的全面實施，中國白酒邁入新名酒時代，也有望成為中國高品質光瓶酒的元年。瀘州老窖黑蓋，將全面承載行業(yè)、品質革命，味覺突破的戰(zhàn)略使命，為消費者提供高品質光瓶酒，滿足人民對美好生活的向往與追求。

　　“新國標”的落地讓消費者對“純糧釀造就是好酒”的認知進一步加強，而“純糧釀造”對酒企的生產端、原料選擇、釀酒技術等環(huán)節(jié)都提出了更高要求，那么，瀘州老窖為“黑蓋”構建的品質密碼又會是什么？

　　發(fā)布會上，瀘州老窖銷售有限公司總經理張彪就瀘州老窖黑蓋的三大差異化價值內核進行了闡述：

　　一是更優(yōu)，純糧固態(tài)發(fā)酵，賦予更為純凈酒質。在純糧固態(tài)釀造方面，“黑蓋”主要精選支鏈淀粉含量高達95%的優(yōu)質川南高粱為原糧，通過氣候、溫度、土壤、水分、時間等全方位加乘，賦予更佳品質；

　　二是更佳，窖泥傳承技術，感悟醇厚綿甜口感。在窖泥傳承技術上，“黑蓋”通過瀘州老窖傳承百年窖池窖泥的珍稀微生物種群，讓酒質與口感獲得明顯提升，達到30年以上窖池釀造的口感與風格，糧香馥郁，醇厚綿甜；

　　三是更高，極簡環(huán)保理念，讓價值回歸酒體本源。 “黑蓋”貫徹國家“碳中和”發(fā)展導向，在釀造生產、設計包裝等方面都遵循生態(tài)環(huán)保原則，堅持極簡、可循環(huán)理念，把每一分包材成本都用在提升酒體質量上，讓價值回歸酒體本源。

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　　不一樣的“黑蓋”，

　　為行業(yè)貢獻了一個怎樣的光瓶進化論？

　　在白酒行業(yè)中，瀘州老窖一直有“預見者”的眼光。在布局光瓶戰(zhàn)略方面，瀘州老窖更是精準發(fā)揮了自身這一項技能。

　　2020年，橫空出世的第三曲線“高光”，捕捉到了以極致品質與輕奢主張的消費潮流，開辟了中國高端光瓶白酒的新賽道。如今，承載著瀘州老窖新塔基使命的戰(zhàn)略新品“黑蓋”，為滿足大眾消費者對性價比高的名酒光瓶需求，切入高品質光瓶酒賽道。

　　可以說，以打造“品牌光瓶+品質光瓶”產品矩陣，進入光瓶酒全域市場競爭，瀘州老窖清晰地勾勒著光瓶酒大版圖。而作為瀘州老窖大光瓶戰(zhàn)略的主導產品，“黑蓋”是將來完成瀘州老窖底盤百億目標的核心引擎，但它更宏大的愿景則是將中國白酒引入高品質光瓶酒發(fā)展新賽道。

　　正如瀘州老窖銷售有限公司總經理張彪所言，瀘州老窖大光瓶戰(zhàn)略，是時代趨勢下的順勢而為，不僅將在白酒“新國標”的指引下行業(yè)變革，同時還將白酒消費趨勢與品質時代。

　　在田卓鵬看來，今天，光瓶酒已經進入了名優(yōu)新時代，“黑蓋”的誕生具有標桿性的戰(zhàn)略引導和示范作用，它是行業(yè)品質、品牌、創(chuàng)新的表現(xiàn)，指明了光瓶行業(yè)“向上”進化的新方向。

　　更重要的是，“黑蓋”給行業(yè)帶來的這種“進化力”還是多維度的。無論是從科技智能釀造賦能高品質還是以數(shù)字化營銷實現(xiàn)消費者精準培育亦或通過體系化渠道運營達成終端規(guī)?；尸F(xiàn)，這些創(chuàng)新性的實踐舉措都無疑讓“黑蓋”具有了劃時代意義，更直接來說，“黑蓋”照見的正是中國高品質光瓶酒的未來模樣。

　　由此我們相信，隨著此次全面上市，“黑蓋”接下來將持續(xù)進入放量階段，市場勢能會再度沖高。從這個態(tài)勢來看，高品質光瓶酒市場進入“黑蓋時間”或許只是時間問題。