近日，從瀘州老窖官方獲悉，早在春糖時(shí)便在酒圈流傳的神秘戰(zhàn)略級(jí)新品“瀘州老窖黑蓋”(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“黑蓋”)已于全國(guó)各大城市陸續(xù)鋪市，光瓶酒品類(lèi)迎來(lái)又一位超級(jí)玩家。

　　隨著“黑蓋”的陸續(xù)鋪市，瀘州老窖以“品質(zhì)光瓶+品牌光瓶”構(gòu)建的大光瓶戰(zhàn)略步入落地階段，無(wú)論是去年推出的新輕奢主義白酒“高光”，還是逐漸走入市場(chǎng)的“黑蓋”，瀘州老窖的入局都將對(duì)光瓶酒品類(lèi)產(chǎn)生極為重要的影響，特別在當(dāng)前的行業(yè)及政策背景下，瀘州老窖領(lǐng)導(dǎo)的這場(chǎng)變革具有風(fēng)向標(biāo)意義。

　　去年的“高光”熱度未減，今年的“黑蓋”又重磅來(lái)襲，它們分別向行業(yè)輸出了兩套光瓶酒的戰(zhàn)術(shù)邏輯，瀘州老窖此次劍指未來(lái)并率先做出顛覆級(jí)動(dòng)作，揭開(kāi)了光瓶酒品類(lèi)新格局的序幕。

　　這里特別強(qiáng)調(diào)，讀懂“黑蓋”，就是讀懂光瓶酒下一個(gè)十年。

　　瀘州老窖戰(zhàn)略前置，關(guān)鍵時(shí)期打出關(guān)鍵動(dòng)作

　　有數(shù)據(jù)顯示，光瓶酒市場(chǎng)的平均增速在20%，未來(lái)的增速將保持在15%-30%，高于行業(yè)平均增速，在如此市場(chǎng)前景面前，一直在光瓶酒領(lǐng)域擁有重要發(fā)言權(quán)的瀘州老窖，顯然謀劃了一盤(pán)大棋。

　　去年上市的“高光”作為新賽道型產(chǎn)品，還保持著高熱度之時(shí)，“黑蓋”又順勢(shì)亮相、來(lái)勢(shì)洶洶，這一切也是瀘州老窖戰(zhàn)略前置的結(jié)果。

　　今年白酒新國(guó)標(biāo)發(fā)布，對(duì)光瓶酒品類(lèi)的市場(chǎng)規(guī)范與發(fā)展將產(chǎn)生重要影響。新國(guó)標(biāo)明確了調(diào)香白酒被劃入調(diào)制酒分類(lèi)，特別對(duì)固態(tài)法白酒有了新的定義與標(biāo)準(zhǔn)，這意味著光瓶酒品類(lèi)將進(jìn)入新一輪提質(zhì)期。

　　同時(shí)，新國(guó)標(biāo)框架下對(duì)酒企釀酒生產(chǎn)的精細(xì)化水平，以及生產(chǎn)能力提出了更高要求，光瓶酒也必然迎來(lái)一場(chǎng)良幣驅(qū)逐劣幣的的整體升級(jí)階段，而瀘州老窖憑借提前布局的黃艤技改項(xiàng)目，讓企業(yè)釀造能力、品質(zhì)管控得到全面拓展，這也是“黑蓋”以純糧固態(tài)征戰(zhàn)市場(chǎng)，并構(gòu)建自身價(jià)值體系的關(guān)鍵。

　　于是，我們來(lái)看“黑蓋”的基本信息，目前產(chǎn)品序列為500ml與250ml，前者建議零售價(jià)為88元，后者為68元，有52°與42°兩種度數(shù)，其中42°將作為重點(diǎn)推廣。全新價(jià)格區(qū)間的占位讓“黑蓋”擔(dān)負(fù)破局重任，在以往盒裝酒的核心領(lǐng)域分割市場(chǎng)，勢(shì)必要有充足的競(jìng)爭(zhēng)力。

　　而從下面一組數(shù)字，我們能非常清晰的感知到“黑蓋”貫穿內(nèi)外的硬實(shí)力：“黑蓋”的誕生經(jīng)歷了405天的產(chǎn)品研發(fā)周期;7大核心部門(mén)傾力協(xié)作、12場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)研發(fā)會(huì)議、數(shù)十次瓶型打樣測(cè)試;12個(gè)重點(diǎn)城市、1200名線(xiàn)下消費(fèi)者口感測(cè)試、18600名線(xiàn)上消費(fèi)者贈(zèng)飲測(cè)試……

　　“黑蓋”的問(wèn)世，自然是從原料、工藝再到口感和產(chǎn)能的一次全面提升。

　　在原料的選擇上，“黑蓋”堅(jiān)持傳統(tǒng)的“單糧”釀造工藝，精選川南高粱為原料，以川南特有軟質(zhì)小麥制曲，支鏈淀粉含量高達(dá)90%以上。為了將高品質(zhì)體驗(yàn)從瓶身觸感開(kāi)始，“黑蓋”引入工業(yè)4.0智造高標(biāo)準(zhǔn)，呈現(xiàn)出更符合人體工學(xué)的國(guó)際化瓶型，流線(xiàn)瓶身貼合大眾手型，并且黑色元素的加入也為產(chǎn)品增添了時(shí)尚與新銳氣息。

　　為了口感的驚艷，“黑蓋”由國(guó)評(píng)大師匠心勾調(diào)，配合線(xiàn)上、線(xiàn)下萬(wàn)名消費(fèi)者盲品測(cè)試，最終帶來(lái)極具國(guó)民適口度的飲用體驗(yàn)。

　　更為關(guān)鍵的是，背靠固態(tài)釀酒行業(yè)中自動(dòng)化和智能化，規(guī)模、水平的黃艤釀酒生態(tài)園，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)純糧白酒10萬(wàn)噸、酒曲10萬(wàn)噸、儲(chǔ)酒38萬(wàn)噸的硬件條件，全方位支撐“黑蓋”的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　風(fēng)向標(biāo)事件，解讀“黑蓋”這張

　　在充分的醞釀與籌備后，“黑蓋”依托瀘州老窖最新的釀造技術(shù)、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)以及重要的戰(zhàn)略任務(wù)，勢(shì)必給消費(fèi)者帶來(lái)驚喜，并且“黑蓋”的上市作為瀘州老窖戰(zhàn)略層級(jí)的大動(dòng)作，翻開(kāi)了光瓶酒進(jìn)程的新篇章。

　　另外從“黑蓋”自身的優(yōu)勢(shì)與核心要素來(lái)看，這本身也意味著行業(yè)“品質(zhì)剛需光瓶酒”迎來(lái)全面升級(jí)，因?yàn)椤昂谏w”從多個(gè)層級(jí)拉高了入局門(mén)檻，光瓶酒品類(lèi)的競(jìng)爭(zhēng)空間將產(chǎn)生變化。

　　在瀘州老窖的官方定義中，“黑蓋”是金字塔品牌結(jié)構(gòu)的塔基產(chǎn)品，也是承接著公司大光瓶戰(zhàn)略的核心產(chǎn)品，它將以者身份助力瀘州老窖精準(zhǔn)卡位千億光瓶酒市場(chǎng)，進(jìn)而全面夯實(shí)品牌戰(zhàn)略基底。

　　于是，作為既符合國(guó)家大政方針，又能滿(mǎn)足消費(fèi)者日常飲用剛性需求的戰(zhàn)略級(jí)產(chǎn)品，“黑蓋”打出了“國(guó)民口糧酒”的高占位，這既是對(duì)過(guò)往幾十年光瓶酒市場(chǎng)口碑與底蘊(yùn)的傳承，也是對(duì)自身名酒標(biāo)簽與價(jià)值的再度挖掘。

　　從定價(jià)與定位來(lái)看，“黑蓋”將進(jìn)行潛在用戶(hù)與存量用戶(hù)的轉(zhuǎn)化與挖掘，并且憑借瀘州老窖在市場(chǎng)端與消費(fèi)端的品牌號(hào)召力，“黑蓋”的布局方向和價(jià)值擴(kuò)展點(diǎn)都極具示范作用。

　　去年至今，圍繞光瓶酒的新物種創(chuàng)立與經(jīng)典再升級(jí)，瀘州老窖率先做出了戰(zhàn)略調(diào)整，由此帶來(lái)的聯(lián)動(dòng)效應(yīng)，將逐步放大到整個(gè)行業(yè)，也將對(duì)正在上演的光瓶酒變局注入新能量，加速品類(lèi)價(jià)格區(qū)間重構(gòu)及品質(zhì)認(rèn)知升級(jí)。