宋代人喜飲酒,文人墨客尤甚。美酒中醇厚、協(xié)調(diào)的綿甜香味,激發(fā)了詞人的創(chuàng)作靈感,一杯杯美酒中包含著多樣的人生,一杯杯美酒中也融入了文人墨客的酸辣苦辣、悲歡離合,他們或以酒言志,或以酒抒懷,或以酒傳情。
晏殊的“一曲新詞酒一杯”,蘇軾的“一樽還酹江月”;辛棄疾的“醉里挑燈看劍”;女詞人李清照“常記溪亭日暮,沉醉不知?dú)w路”;柳永的“今宵酒醒何處”…酒寄托了多少文人的情感,詩文飲酒增香,酒因文化增添了別樣的韻致。
宋朝酒業(yè)繁盛,品類眾多,要說當(dāng)時(shí)人最流行的酒還要數(shù)杜康。邵雍:“吃一杯杜康酒,醉樂陶陶”;蘇軾:“他年血食汝,當(dāng)配杜康神”;張耒:“最苦讎書客,消愁賴杜康”…當(dāng)時(shí)無數(shù)的名家是杜康的堅(jiān)實(shí)擁躉,杜康酒也見證了北宋經(jīng)濟(jì)文化的。
時(shí)光流轉(zhuǎn),經(jīng)過幾千年的工藝傳承與數(shù)十年的現(xiàn)代化發(fā)展,杜康在中原大地上蓬勃發(fā)展,并將醇香滋味傳遍了華夏大地,尤其是酒祖杜康·小封壇被尊為“高端豫酒典范”。當(dāng)酒祖杜康·小封壇被擺在名流晚宴的餐桌上,gbin們品飲的不僅是中國最正宗傳統(tǒng)的佳釀,更是數(shù)千年的文化積淀和歷史傳承。杯中的杜康酒里,該有一縷來自宋朝的酒香。
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