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米香品類價值回歸,九江雙蒸貢獻高端力量

來源:酒業(yè)家公眾號   分類:軟文廣告   時間:2023-04-11 10:32:00
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       經(jīng)濟不斷發(fā)展必然會推動消費多元化、個性化,在中國酒業(yè)競合發(fā)展、各表其美的整體環(huán)境中,特色香型迎來了歷史性的發(fā)展機遇。

      4月8日,“首屆中國酒業(yè)香型大會”在成都舉辦,旨在為各特色香型白酒提供交流平臺,共議突圍發(fā)展機遇。

      

      ▲遠航酒業(yè)集團董事長 關(guān)正生

      遠航酒業(yè)集團(九江雙蒸)作為米香代表參與大會,會上,遠航酒業(yè)集團董事長關(guān)正生分享了近年來九江雙蒸米香品類發(fā)展、推動米香價值回歸的經(jīng)驗和未來布局。

      “前濃中醬、南米北清”格局顯現(xiàn)

      中國白酒向頭部品牌集中、向高端集中趨勢不會改變,但是香型格局以及消費趨勢目前正在出現(xiàn)分化。

      關(guān)正生認為:消費升級成為新常態(tài),白酒消費升級尤為明顯;健康飲酒的理念不斷深入人心,“少喝酒、喝好酒”已經(jīng)成為消費共識;個性化消費成為新潮流,高端白酒消費從“品質(zhì)消費”邁向“品味消費”。個性化、多元化成為消費,年輕一代的消費群體追求崇尚的是格調(diào)和潮流。

      

      新的消費趨勢下,關(guān)正生認為,“前濃中醬、南米北清”的品類多元化消費格局正逐步顯現(xiàn)。即前以五糧液為代表的濃香占據(jù)消費主流,到以茅臺為代表的醬香熱,再到“南米北清”的消費分布,酒業(yè)四大基礎(chǔ)香型整體構(gòu)建了中國白酒香型發(fā)展演變的基本輪廓,也孕育出了眾多優(yōu)質(zhì)的品牌和產(chǎn)品。

      北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機構(gòu)董事長田卓鵬則表示,在行業(yè)競爭高度集中化的發(fā)展趨勢下,酒業(yè)特色化是發(fā)展必然,其中就包括特色白酒香型的多元化發(fā)展。他說:“白酒香型多元發(fā)展也是消費趨勢改變的結(jié)果,隨著新消費者的出現(xiàn),對白酒口感和產(chǎn)品審美都提出了新要求。”

      品類龍頭機遇大于挑戰(zhàn)、責任大于機遇

      在品類多元化、消費個性化的趨勢下,特色香型迎來發(fā)展良機,但不可忽視的是特色香型整體實力較弱、發(fā)展不平均的現(xiàn)狀。

      作為米香和粵酒雙龍頭,九江雙蒸近年來抓住了品類多元化發(fā)展的機遇。從規(guī)模上看,九江雙蒸已經(jīng)成為中國米香白酒產(chǎn)銷規(guī)模全國。

      與此同時,需要關(guān)注到的是,絕大部分的米香企業(yè)以中小規(guī)模為主,在謀求發(fā)展壯大的同時承受了巨大的壓力。壓力來自外部的擠壓,也有品類本身市場空間較小的原因。

      

      在此背景下,品類龍頭需要謀求更大發(fā)展,以更大的責任心、帶動整個品類擴大市場份額、提升生存空間。

      對此,關(guān)正生表示:九江雙蒸將堅定不移地履行作為粵酒龍頭企業(yè)的三大責任——“助力米香品類價值回歸、助力粵酒振興、助力民族品牌復(fù)興”。

      為了更好的履行三大責任,關(guān)正生表示,九江雙蒸未來將重點實施復(fù)興米香品類戰(zhàn)略、振興粵酒戰(zhàn)略和強大雙蒸戰(zhàn)略。

      提升核心產(chǎn)區(qū)名譽實施品牌、高端雙

      近年來,核心產(chǎn)區(qū)的概念被越來越多的消費者所接受,核心產(chǎn)區(qū)對品質(zhì)、品牌的背書以及商業(yè)價值愈發(fā)凸顯。

      中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉曾表示:米香白酒不缺歷史、不缺文化、不缺國標,而是“缺創(chuàng)新、缺產(chǎn)區(qū)、缺酒莊、缺聲音、缺市場、缺支持”。

      近年來,針對米香的“六大缺失”,以九江雙蒸為代表的粵酒企業(yè)正在逐一進行針對性的補強。

      在創(chuàng)新方面,九江雙蒸擁有十幾項獨創(chuàng)專利技術(shù),并聯(lián)合江南大學(xué)等科研機構(gòu)成立了中國米酒白酒研究院,順應(yīng)消費需求率先提出“純凈輕負擔”產(chǎn)品主張,極大提升了產(chǎn)品飲后舒適度,成為中國米香白酒技術(shù)進步提升品質(zhì)的代表之一。

      九江雙蒸正聯(lián)合其他粵酒企業(yè)著力打造“米香白酒核心產(chǎn)區(qū)”,實施米香高端化戰(zhàn)略。關(guān)正生表示:打造世界級產(chǎn)業(yè)集群是粵酒“十四五”期間的主旋律,廣東作為米香白酒的主要產(chǎn)區(qū)之一,應(yīng)該有這樣的擔當。九江雙蒸所在的九江鎮(zhèn)占據(jù)核心產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,三山環(huán)抱、負陰抱陽、微生物豐富“集齊”了釀造高端米香白酒所需的各種優(yōu)越條件。

      

      在品牌傳播和營銷方面,九江雙蒸近年來打造了多個經(jīng)典案例,甚至在全球范圍內(nèi)為米香發(fā)聲,實現(xiàn)了品牌的快速破圈,品類營銷創(chuàng)新。2022年,中國航天科工火箭技術(shù)有限公司官方授權(quán)九江雙蒸為“快舟火箭官方合作伙伴”,今年3月21日,快舟系列運載火箭點火升空,九江雙蒸品牌與快舟火箭一同升空,代表米香品類和粵酒板塊完成了首次飛天,開啟了品牌營銷的星辰大海時代。

      2021年,米香品類迎來了座酒莊,由九江雙蒸打造的中國米香白酒酒莊——雙蒸1821酒莊,九江雙蒸打造沉浸式品牌文化體驗、展現(xiàn)米香白酒文化的重要平臺,是米香白酒價值的集大成者。

      

      依托雙蒸1821酒莊,九江雙蒸米香高端化的戰(zhàn)略有了具體的抓手。于2022年推出三款“雙蒸1821酒莊酒”——蒸15、蒸18、蒸粹。

      關(guān)正生表示,三款酒莊酒憑借“境、米、選、承、創(chuàng)、調(diào)、藏、品”八大珍貴價值,樹立起了一座高端米香白酒的文化里程碑。他說:“在開辟米香白酒高端化進程的道路上,九江雙蒸將會充分扮演好領(lǐng)航者的角色,高度釋放自身的品牌勢能,發(fā)揮‘米香白酒品牌’優(yōu)勢。”

      酒業(yè)家獲悉,九江雙蒸對于米香高端化最終的核心目標是通過雙蒸1821共享酒莊的生態(tài)模式、深度體驗體系、侍酒文化體系、老酒銀行體系將雙蒸1821酒莊酒打造成中國高端米香白酒領(lǐng)導(dǎo)品牌,實現(xiàn)米香高端白酒銷量、米香高端白酒品牌、米香高端白酒品類。

      中國白酒產(chǎn)業(yè)有序發(fā)展的一個重要標志是1979年第三屆全國評酒會上首次提出白酒香型概念,彼時把白酒分成五個香型——清香型、濃香型、醬香型、米香型以及“其他香型”。

      米香白酒歷經(jīng)起伏,是中國白酒發(fā)展不可或缺的重要力量,香型周期輪轉(zhuǎn),米香地位重鑄,相信在九江雙蒸的下,米香歸來只是時間問題。

來源:酒業(yè)家公眾號  
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